Rührei mit Schinken
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Beta-Cryptoxanthin |
25.8µg
|
| Eiweiß |
16.125g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.29g
/ 30 g
|
| Chlor |
219.3mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
464.4mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.774g
/ 50 g
|
| Zink |
2.2704mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
263.16mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
189.63kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
793.35kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
5.5986g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.87g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.0258g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.9417g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
490.2mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
1.29µg
|
| Magnesium |
15.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0387mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0774mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0516g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.8901g
/ 12 g
|
| Asche |
1.419g
|
| Kalium |
171.57mg
/ 4000 mg
|
| Retinol |
350.88µg
/ 900 µg
|
| Selenium |
39.603µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
181.89mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.4515g
/ 1500 g
|
| Fett |
12.513g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
60.63mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
350.88µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0826mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.064µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.6992mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0774mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
379.26mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.129mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
60.63µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
2.193µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
2.193µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.9417mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.387µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
97.782g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.774g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.838mg
/ 15 mg
|
| Alanina |
70g
|
| Alkohol |
0.7g
|
| Arginin |
105g
|
| Beta-glucan |
0.56g
/ 3000 g
|
| Betain |
35mg
|
| Eiweiß |
2.8g
/ 80.61 g
|
| Bor |
140mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
3.29g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
2.45g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.84g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
0.07g
|
| Chlorid |
490mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.7mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
3.5µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.35µg
|
| Zucker |
1.75g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
0.35g
/ 50 g
|
| Zink |
0.539mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
42g
|
| Phenylalanin |
84g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
17.5mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
7mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
47.6mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.21g
/ 40 g
|
| Glycin |
77g
|
| Glucose |
0.35g
|
| Glutamin |
280g
|
| Histidin |
42g
/ 1.5 g
|
| Hydroxyprolin |
7g
|
| Inulin |
0.14g
|
| Isoleucin |
63g
/ 2 g
|
| Jod |
1.75µg
/ 150 µg
|
| Carotin Beta |
0.7mg
|
| Kcal |
181.3kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
758.1kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
7mg
|
| Aspartinsäure |
105g
|
| Zitronensäure |
35mg
|
| Glutaminsäure |
560g
|
| Quininsäure |
3.5g
|
| Malinsäure |
14g
|
| Oxalsäure |
10.5mg
|
| Säure |
3.15g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.168g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.112g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.007g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.385g
/ 10 g
|
| Laktose |
0.07g
|
| Leucin |
140g
/ 4.2 g
|
| Lignin |
0.21g
|
| Lysin |
70g
/ 3 g
|
| Lutein |
35µg
/ 6000 µg
|
| Magnesium |
13.3mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.364mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
35g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.049mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
8.4µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
10.5mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.035g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.35g
/ 12 g
|
| Asche |
1.12g
|
| Kalium |
80.5mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
175g
|
| Saccharose |
1.26g
/ 50 g
|
| Selenium |
3.64µg
/ 70 µg
|
| Serine |
98g
|
| Stärke |
36.4g
|
| Natrium |
318.5mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.798g
/ 1500 g
|
| Taurin |
1.4mg
|
| Thrombonin |
63g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
28g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
56g
|
| Fett |
0.91g
/ 120.92 g
|
| Valin |
84g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
9.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.7µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0896mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.007µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0364mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.329mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
8.4mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.175mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.042mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.35mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
8.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
0.07µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.105mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.84µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
24.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
39.97g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
7µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
0.56mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.87g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.89g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.445g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.445g
/ 10 g
|
| Chlor |
25.5mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.7mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
7.14g
/ 50 g
|
| Zink |
0.408mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
23.8mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
2.04g
/ 40 g
|
| Glucose |
3.06g
|
| Kcal |
68kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
283.9kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.017g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.068g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
/ 10 g
|
| Lutein |
17µg
/ 6000 µg
|
| Magnesium |
17mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.289mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0085g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.034g
/ 12 g
|
| Asche |
1.02g
|
| Kalium |
248.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3.74g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.85µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
51mg
|
| Stärke |
2.04g
|
| Natrium |
6.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.17g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
39.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.085mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.034mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.17mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.204mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
32.3µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
11.9mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.034mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.68µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
151.3g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
15.81g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
8.5µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
0.34mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
8.55g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
0.5g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
8.55g
/ 50 g
|
| Zellulose |
0.5g
/ 30 g
|
| Chlorid |
475mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
475mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
29mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.05g
/ 50 g
|
| Zink |
0.77mg
/ 10 mg
|
| Energie |
43kJ
/ 8400 kJ
|
| Phosphor |
103mg
/ 700 mg
|
| Kj |
180kJ
/ 8400 kJ
|
| Folate |
1µg
/ 400 µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.365g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.25g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.005g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.18g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
2.5mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
16mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.005mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.03mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.015g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.165g
/ 12 g
|
| Asche |
1.1g
|
| Kalium |
193.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.05g
/ 50 g
|
| Selenium |
10µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
306mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.765g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.8g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
6.5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0205mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.425µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.094mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
3.14mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.195mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.04µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
0.04µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.01mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
1µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
39.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.05g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.3mg
/ 15 mg
|
| Beta-sitosterin |
17.5mg
|
| Eiweiß |
0.05g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.05g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.05mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.05g
/ 50 g
|
| Fitosterol |
35mg
/ 2 mg
|
| Kcal |
45kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
188.1kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.5g
/ 1600 g
|
| Erucasäure |
0.015g
|
| Linolsäure |
0.93g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
3.038g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.038g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2625g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.005g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.43g
/ 10 g
|
| Omega 3 |
0.5g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Asche |
0.05g
|
| Natrium |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.05g
/ 1500 g
|
| Fett |
5g
/ 120.92 g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c |
3.038g
|
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 |
0.19g
|
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 |
0.055g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Vitamin E |
1.4525mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
3.565µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.05g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.05g
/ 201.53 g
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
70g
|
| Alkohol |
0.7g
|
| Arginin |
105g
|
| Beta-glucan |
0.56g
/ 3000 g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
25.8µg
|
| Beta-sitosterin |
17.5mg
|
| Betain |
35mg
|
| Eiweiß |
29.4g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
0.5g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
8.55g
/ 50 g
|
| Bor |
140mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
8.02g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
3.9g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
2.29g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
0.07g
|
| Chlor |
719.8mg
/ 2300 mg
|
| Chlorid |
965mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
495.85mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
3.5µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.35µg
|
| Zucker |
9.76g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
0.35g
/ 50 g
|
| Zink |
3.99mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
42g
|
| Energie |
43kJ
/ 8400 kJ
|
| Phenylalanin |
84g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
52.5mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
7mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
437.56mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
2.25g
/ 40 g
|
| Glycin |
77g
|
| Glucose |
3.41g
|
| Glutamin |
280g
|
| Histidin |
42g
/ 1.5 g
|
| Hydroxyprolin |
7g
|
| Inulin |
0.14g
|
| Isoleucin |
63g
/ 2 g
|
| Jod |
1.75µg
/ 150 µg
|
| Carotin Beta |
0.7mg
|
| Kcal |
483.93kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
2203.45kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
7mg
|
| Alpha-Linolensäure |
0.5g
/ 1600 g
|
| Aspartinsäure |
105g
|
| Zitronensäure |
35mg
|
| Erucasäure |
0.02g
|
| Folate |
1µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
560g
|
| Quininsäure |
3.5g
|
| Linolsäure |
0.93g
/ 12 g
|
| Malinsäure |
14g
|
| Oxalsäure |
10.5mg
|
| Oleinsäure |
3.04g
|
| Säure |
3.15g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
9.2g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.56g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.97g
/ 10 g
|
| Laktose |
0.07g
|
| Leucin |
140g
/ 4.2 g
|
| Lignin |
0.21g
|
| Lysin |
70g
/ 3 g
|
| Lutein |
52µg
/ 6000 µg
|
| Lutein + zeaxanthin |
492.7mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
1.29µg
|
| Magnesium |
61.78mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.7mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
35g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.26mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
8.4µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
10.5mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.62g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
2.37g
/ 12 g
|
| Asche |
4.71g
|
| Kalium |
693.77mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
175g
|
| Retinol |
350.88µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
5.05g
/ 50 g
|
| Selenium |
54.09µg
/ 70 µg
|
| Serine |
98g
|
| Schwefel |
51mg
|
| Stärke |
38.44g
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| Natrium |
813.24mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
2.07g
/ 1500 g
|
| Taurin |
1.4mg
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| Thrombonin |
63g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
28g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
56g
|
| Fett |
19.39g
/ 120.92 g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c |
3.04g
|
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 |
0.19g
|
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 |
0.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Valin |
84g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
111.03mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
358.08µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.28mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.5µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.86mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
3.72mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
387.66mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.35mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.57mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.35mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
101.33µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
11.9mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.3µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
2.23µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
2.54mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
6.48µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
313.13g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
56.65g
/ 201.53 g
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| Zeaxanthin |
15.5µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
4.04mg
/ 15 mg
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