Name: Rindfleisch-Gulasch mit Gerstengrütze
Yield: 2 portions
Ingredients: Gemüsebrühe (500.00 ml); Tiefkühlbrokkoli (450.00 g); Rinderfilet (200.00 g); Gerstengrütze (Perlgraupen) (120.00 g); Zwiebel (170.00 g); Olivenöl (20.00 g); Knoblauch (5.00 g)

Diese Website verwendet Cookies, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche Erfahrung machen. Wählen Sie aus, welche Cookies Sie akzeptieren möchten.

Startseite Rezepte Rindfleisch-Gulasch mit Gerstengrütze

19 April, 2024
Melden

Rindfleisch-Gulasch mit Gerstengrütze

Vorbereitungsschritte

Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na małej ilości oliwy.Dodaj pokrojone na ok. 1 cm kostkę mięso i podsmaż.Przygotuj bulion (rozpuść kostkę w 500ml wrzątku).Zalej mięso odrobiną bulionu, cały czas dolewając małe ilościDuś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.Brokuł ugotuj na parze.Ugotuj kaszę i polej sosem i zjedz z brokułem.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Zubereitungszeit

Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Sellerie, Sulfite, Senf, Hefe, Kohl, Salicylate, Histamin, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Rindfleisch, Alpha-Gal-Syndrom, Gerste, Gluten, Zwiebel, Olive, Knoblauch

Gelegenheiten

Typen

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Gemüsebrühe

Anzahl der Portionen 500 × Gram (1 ml)

Gewicht 500 ml

Gemüsebrühe

Tiefkühlbrokkoli

Anzahl der Portionen 450 × Gram (1 g)

Gewicht 450 g

Tiefkühlbrokkoli

Rinderfilet

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Rinderfilet

Gerstengrütze (Perlgraupen)

Anzahl der Portionen 120 × Gram (1 g)

Gewicht 120 g

Gerstengrütze (Perlgraupen)

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Zwiebel

Olivenöl

Anzahl der Portionen 2 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 20 g

Olivenöl

Knoblauch

Anzahl der Portionen 1 × Zahn (5 g)

Gewicht 5 g

Knoblauch

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

37.34g / 80.61 g

Fett 30%

15.89g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

68.26g / 89.57 g

Kcal

565.33Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

74.67g / 80.61 g

Fett 30%

31.77g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

136.51g / 89.57 g

Kcal

1130.65Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	9.85g / 80.61 g
Zellulose	1g / 30 g
Cholesterin	5mg / 300 mg
Zucker	2.7g / 50 g
Zink	0.25mg / 10 mg
Phosphor	50mg / 700 mg
Kcal	61.3kcal / 2000 kcal
Kj	256.7kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.1g
Gesättigte Fettsäuren	0.05g / 20 g
Fettsäuren Trans	5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.15g / 10 g
Magnesium	25mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Kupfer	0.05mg / 1.5 mg
Asche	1.5g
Kalium	500mg / 4000 mg
Natrium	1400mg / 1500 mg
Salz	3.5g / 1500 g
Fett	0.45g / 120.92 g
Calcium	50mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.05mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.05mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.5mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.05mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	10µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.5mg / 110 mg
Vitamin K	0.5µg / 70 µg
Wasser	482.5g / 2700 g
Kohlenhydrat	6g / 201.53 g
Eisen	0.5mg / 15 mg

Eiweiß	12.15g / 80.61 g
Pflanzliche Eiweiße	12.15g / 50 g
Bor	0.9mg / 1 mg
Zellulose	10.35g / 30 g
Faserunlöslich	4.95g / 25 g
Faserlöslich	5.4g / 10 g
Chlorid	180mg / 2300 mg
Cholesterin	4.5mg / 300 mg
Chromium	49.5µg / 35 µg
Kobalt	0.0045µg
Zucker	7.65g / 50 g
Zink	1.44mg / 10 mg
Fitosterol	90mg / 2 mg
Fluorid	0.09mg / 3.5 mg
Phosphor	238.5mg / 700 mg
Fructose	2.7g / 40 g
Glucose	3.15g
Inulin	0.45g
Jod	9µg / 150 µg
Kcal	135kcal / 2000 kcal
Kj	567kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.225g / 1600 g
Folate	283.5µg / 400 µg
Glutaminsäure	1.35g
Linolsäure	0.315g / 12 g
Oleinsäure	0.09g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.09g
Gesättigte Fettsäuren	0.225g / 20 g
Fettsäuren Trans	4.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.585g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	6313.5mg / 6000 mg
Magnesium	85.5mg / 350 mg
Mangan	1.935mg / 2.3 mg
Kupfer	0.09mg / 1.5 mg
Molybdän	45µg / 100 µg
Nickel	0.0225mg / 0.03 mg
Omega 3	0.225g / 2.5 g
Omega 6	0.36g / 12 g
Palmitic Acid	0.135g
Asche	4.05g
Kalium	1404mg / 4000 mg
Saccharose	1.8g / 50 g
Selenium	11.25µg / 70 µg
Schwefel	135mg
Stärke	0.9g
Stearic Acid	0.045g
Natrium	27mg / 1500 mg
Salz	0.0675g / 1500 g
Fett	1.8g / 120.92 g
Calcium	175.5mg / 1000 mg
Vitamin ARE	621µg / 850 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.225mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	4.5µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.405mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.205mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	84.15mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.34mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.585mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.8mg / 60 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	235.35mg / 110 mg
Vitamin D	4.5µg / 600 µg
Vitamin E	5.265mg / 14 mg
Vitamin K	457.2µg / 70 µg
Wasser	408.15g / 2700 g
Kohlenhydrat	21.15g / 201.53 g
Eisen	3.15mg / 15 mg
Beta-Carotin	3780µg / 100 µg

Alanina	2400g
Arginin	2600g
Eiweiß	40.2g / 80.61 g
Tierische Eiweiße	40.2g / 50 g
Zellulose	2g / 30 g
Chlor	156mg / 2300 mg
Cholesterin	118mg / 300 mg
Chromium	4µg / 35 µg
Zucker	2g / 50 g
Zink	5.86mg / 10 mg
Zystin	500g
Phenylalanin	1800g / 3.3 g
Phosphor	424mg / 700 mg
Glycin	2000g
Glutamin	7000g
Histidin	1400g / 1.5 g
Hydroxyprolin	200g
Isoleucin	1800g / 2 g
Kcal	268kcal / 2000 kcal
Kj	1124kJ / 8400 kJ
Aspartinsäure	3600g
Glutaminsäure	6000g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.02g
Gesättigte Fettsäuren	3.36g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.22g / 10 g
Leucin	3200g / 4.2 g
Lysin	3600g / 3 g
Magnesium	52mg / 350 mg
Mangan	0.08mg / 2.3 mg
Methionin	1000g / 1.3 g
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Molybdän	24µg / 100 µg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.16g / 12 g
Asche	2.2g
Kalium	764mg / 4000 mg
Proline	1600g
Selenium	56.8µg / 70 µg
Serine	1600g
Natrium	104mg / 1500 mg
Salz	0.26g / 1500 g
Taurin	68mg
Thrombonin	1800g / 1.7 g
Tryptophan	400g / 280 g
Tyrosin	1400g
Fett	7g / 120.92 g
Valin	2000g / 2.3 g
Calcium	8mg / 1000 mg
Vitamin A	22µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.22mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.8µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.5mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	11.08mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	150mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.1mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.5mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2mg / 110 mg
Vitamin D	0.8µg / 600 µg
Vitamin E	0.4mg / 14 mg
Vitamin K	3µg / 70 µg
Wasser	148.2g / 2700 g
Kohlenhydrat	2g / 201.53 g
Eisen	6.2mg / 15 mg

Beta-glucan	4.2g / 3000 g
Eiweiß	10.08g / 80.61 g
Zellulose	6.48g / 30 g
Faserunlöslich	4.44g / 25 g
Faserlöslich	2.04g / 10 g
Zucker	0.96g / 50 g
Zink	2.172mg / 10 mg
Phosphor	265.2mg / 700 mg
Kcal	424.8kcal / 2000 kcal
Folate	27.6µg / 400 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.3312g
Gesättigte Fettsäuren	0.4968g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.9648g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	0.024mg / 6000 mg
Magnesium	94.8mg / 350 mg
Mangan	1.0728mg / 2.3 mg
Kupfer	0.2868mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0624g / 2.5 g
Omega 6	0.894g / 12 g
Asche	1.56g
Kalium	336mg / 4000 mg
Selenium	45.24µg / 70 µg
Stärke	88.2g
Natrium	10.8mg / 1500 mg
Fett	2.4g / 120.92 g
Calcium	39.6mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2292mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1044mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.5248mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.312mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.684mg / 14 mg
Wasser	12g / 2700 g
Kohlenhydrat	89.88g / 201.53 g
Eisen	3mg / 15 mg

Eiweiß	1.87g / 80.61 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Faserunlöslich	1.445g / 25 g
Faserlöslich	1.445g / 10 g
Chlor	25.5mg / 2300 mg
Cholesterin	1.7mg / 300 mg
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Fructose	2.04g / 40 g
Glucose	3.06g
Kcal	68kcal / 2000 kcal
Kj	283.9kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.017g
Gesättigte Fettsäuren	0.068g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g / 10 g
Lutein	17µg / 6000 µg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0085g / 2.5 g
Omega 6	0.034g / 12 g
Asche	1.02g
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g / 50 g
Selenium	0.85µg / 70 µg
Schwefel	51mg
Stärke	2.04g
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Fett	0.17g / 120.92 g
Calcium	39.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3g / 2700 g
Kohlenhydrat	15.81g / 201.53 g
Zeaxanthin	8.5µg / 2000 µg
Eisen	0.34mg / 15 mg

Beta-sitosterin	28.6mg
Eiweiß	0.2g / 80.61 g
Zellulose	0.2g / 30 g
Cholesterin	0.2mg / 300 mg
Zucker	0.2g / 50 g
Zink	0.012mg / 10 mg
Fitosterol	44mg / 2 mg
Phosphor	0.2mg / 700 mg
Kcal	176.8kcal / 2000 kcal
Kj	740kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.152g / 1600 g
Linolsäure	1.954g / 12 g
Oleinsäure	14g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.024g
Gesättigte Fettsäuren	2.972g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.122g / 10 g
Magnesium	0.2mg / 350 mg
Kupfer	0.014mg / 1.5 mg
Omega 3	0.152g / 2.5 g
Omega 6	1.954g / 12 g
Palmitic Acid	2.7g
Kalium	0.2mg / 4000 mg
Stearic Acid	0.46g
Natrium	0.2mg / 1500 mg
Salz	0.02g / 1500 g
Fett	19.92g / 120.92 g
Calcium	0.2mg / 1000 mg
Vitamin A	0.2µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.2µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.2mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.2µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.2mg / 110 mg
Vitamin D	0.2µg / 600 µg
Vitamin E	2.39mg / 14 mg
Vitamin K	12.04µg / 70 µg
Wasser	0.02g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.04g / 201.53 g
Eisen	0.08mg / 15 mg

Arginin	0.03g
Eiweiß	0.32g / 80.61 g
Zellulose	0.205g / 30 g
Faserunlöslich	0.165g / 25 g
Faserlöslich	0.04g / 10 g
Cholesterin	0.05mg / 300 mg
Zucker	0.05g / 50 g
Zink	0.05mg / 10 mg
Phosphor	7.65mg / 700 mg
Fructose	0.02g / 40 g
Glucose	0.015g
Inulin	0.6g
Kcal	7.45kcal / 2000 kcal
Kj	31.15kJ / 8400 kJ
Glutaminsäure	0.075g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0005g
Gesättigte Fettsäuren	0.0045g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.05g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0125g / 10 g
Lysin	0.015g / 3 g
Magnesium	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.012g / 12 g
Asche	0.075g
Kalium	20mg / 4000 mg
Saccharose	0.03g / 50 g
Selenium	0.71µg / 70 µg
Schwefel	3mg
Stärke	1.545g
Natrium	0.85mg / 1500 mg
Salz	0.002g / 1500 g
Fett	0.025g / 120.92 g
Calcium	9.05mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.01mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0055mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.035mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0295mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0615mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.0009mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.55mg / 110 mg
Vitamin D	0.05µg / 600 µg
Vitamin E	0.0005mg / 14 mg
Vitamin K	0.025µg / 70 µg
Wasser	2.93g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.63g / 201.53 g
Eisen	0.085mg / 15 mg

Alanina	1200g
Arginin	1300.02g
Beta-glucan	2.1g / 3000 g
Beta-sitosterin	14.3mg
Eiweiß	37.34g / 80.61 g
Pflanzliche Eiweiße	6.08g / 50 g
Tierische Eiweiße	20.1g / 50 g
Bor	0.45mg / 1 mg
Zellulose	11.57g / 30 g
Faserunlöslich	5.51g / 25 g
Faserlöslich	4.47g / 10 g
Chlorid	90mg / 2300 mg
Chlor	90.75mg / 2300 mg
Cholesterin	64.73mg / 300 mg
Chromium	26.75µg / 35 µg
Kobalt
Zucker	10.35g / 50 g
Zink	5.1mg / 10 mg
Zystin	250g
Phenylalanin	900g / 3.3 g
Fitosterol	67mg / 2 mg
Fluorid	0.05mg / 3.5 mg
Phosphor	504.68mg / 700 mg
Fructose	2.38g / 40 g
Glycin	1000g
Glucose	3.11g
Glutamin	3500g
Histidin	700g / 1.5 g
Hydroxyprolin	100g
Inulin	0.53g
Isoleucin	900g / 2 g
Jod	4.5µg / 150 µg
Kcal	570.68kcal / 2000 kcal
Kj	1501.38kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.19g / 1600 g
Aspartinsäure	1800g
Folate	155.55µg / 400 µg
Glutaminsäure	3000.72g
Linolsäure	1.14g / 12 g
Oleinsäure	7.05g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.79g
Gesättigte Fettsäuren	3.59g / 20 g
Fettsäuren Trans	5.03g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.04g / 10 g
Leucin	1600g / 4.2 g
Lysin	1800.01g / 3 g
Lutein	8.5µg / 6000 µg
Lutein + zeaxanthin	3156.76mg / 6000 mg
Magnesium	137.88mg / 350 mg
Mangan	1.78mg / 2.3 mg
Methionin	500g / 1.3 g
Kupfer	0.38mg / 1.5 mg
Molybdän	34.5µg / 100 µg
Nickel	0.01mg / 0.03 mg
Omega 3	0.26g / 2.5 g
Omega 6	1.7g / 12 g
Palmitic Acid	1.42g
Asche	5.21g
Kalium	1636.2mg / 4000 mg
Proline	800g
Saccharose	2.79g / 50 g
Selenium	57.42µg / 70 µg
Serine	800g
Schwefel	94.5mg
Stärke	46.35g
Stearic Acid	0.26g
Natrium	774.82mg / 1500 mg
Salz	1.93g / 1500 g
Taurin	34mg
Thrombonin	900g / 1.7 g
Tryptophan	200g / 280 g
Tyrosin	700g
Fett	15.89g / 120.92 g
Valin	1000g / 2.3 g
Calcium	160.73mg / 1000 mg
Vitamin A	11.1µg / 800 µg
Vitamin ARE	310.5µg / 850 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.52mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.75µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.65mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	9.86mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	117.08mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.82mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.96mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.9mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	27.33µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	126.75mg / 110 mg
Vitamin D	2.78µg / 600 µg
Vitamin E	4.39mg / 14 mg
Vitamin K	236.73µg / 70 µg
Wasser	602.55g / 2700 g
Kohlenhydrat	68.26g / 201.53 g
Zeaxanthin	4.25µg / 2000 µg
Eisen	6.68mg / 15 mg
Beta-Carotin	1890µg