419 Aufrufe

General • Easy

Low Carb Erdbeerenquark

10 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Erdbeere Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Rosaceae-Früchte Salicylate Milch Schalenfrüchte Zitrusfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure)

Zutaten - 4

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Erdbeeren

kcal: 28.2

80 x Gram

(1 g)

Protein 0.56g Fett 0.32g Kohlenhydrate 5.76g

Erdbeeren

Mineralien

Asche 0.4 g

Beta-Carotin 15 µg

Calcium 26 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 24 µg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 40 µg

Glucose 2 g

Jod 1 µg

Kalium 133 mg

Kcal 32 kcal

Kj 134 kJ

Kohlenhydrat 7.2 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 26 mg

Magnesium 10 mg

Malinsäure 0.4 g

Mangan 0.22 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.07 g

Omega 6 0.22 g

Oxalsäure 4 mg

Phosphor 25 mg

Saccharose 1.4 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.4 µg

Stärke 0.04 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.28 mg

Vitamin B4 (Cholin) 5.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.13 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 24 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 66 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 2.2 µg

Wasser 90.95 g

Zellulose 1.8 g

Zink 0.09 mg

Zitronensäure 0.89 mg

Zucker 4.9 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Erdbeeren

Frischkäse (Quark)

kcal: 293.5

1 x Packung

(500 g)

Protein 50g Fett 1.5g Kohlenhydrate 20g

Frischkäse (Quark)

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 120 mg

Chlorid 100 mg

Cholesterin 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 10 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Jod 5 µg

Kalium 140 mg

Kcal 72 kcal

Kj 301 kJ

Kohlenhydrat 4 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 4 g

Magnesium 10 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Natrium 40 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 150 mg

Salz 0.1 g

Selenium 2 µg

Vitamin A 10 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.05 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 85 g

Zellulose 1 g

Zink 0.4 mg

Zucker 4 g

Frischkäse (Quark)

Mandelmilch

kcal: 7.8

50 x Mililiter

(1 ml)

Protein 0.2g Fett 0.48g Kohlenhydrate 0.66g

Mandelmilch

Mineralien

Asche 0.2 g

Calcium 184 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Eisen 0.28 mg

Eiweiß 0.4 g

Fett 0.96 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Kalium 67 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 1.31 g

Kupfer 0.03 mg

Magnesium 6 mg

Mangan 0.05 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Natrium 72 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.18 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 45 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.75 µg

Vitamin E 2.2 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 96.54 g

Zellulose 0.2 g

Zink 1 mg

Zucker 1.4 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Mandelmilch

Zitronensaft

kcal: 1.3

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.02g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.29g

Zitronensaft

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 0.39 g

Beta-Cryptoxanthin 14 µg

Bor 0.17 mg

Calcium 40 mg

Carotin Beta 3 mg

Chlorid 2 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.3 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 0.8 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1.6 mg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 2.5 g

Jod 0.3 µg

Kalium 125 mg

Kcal 39 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 163 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 9.5 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 11 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 9 mg

Malinsäure 0.7 g

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Molybdän 0.3 µg

Natrium 5 mg

Nickel 1.5 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 2 mg

Phosphor 22 mg

Quininsäure 0.05 g

Saccharose 0.3 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Säure 5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.19 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 11 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 50 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 90.31 g

Zellulose 2 g

Zink 0.08 mg

Zitronensäure 5.5 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zitronensaft

331 kcal

Eiweiß 50.78g

Fette 2.31g

Kohlenhydrate 26.71g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Erdbeeren waschen und abtropfen lassen.

Bei Tiefkühl Erdbeeren, diese auftauen lassen.

Geben Sie Erdbeeren, Milch und Zitronensaft in eine Schüssel und pürieren Sie sie mit dem Stabmixer.

Den Quark zusammen mit dem Erdbeeren Mus vermischen und in einem Glas servieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alkohol	0.03 g	0.02 g
Asche	3.93 g	1.96 g
Beta-Carotin	12 µg	6 µg
Beta-Cryptoxanthin	0.42 µg	0.21 µg
Bor	0.01 mg	0.01 mg
Calcium	714 mg	357 mg
Carotin Beta	0.09 mg	0.05 mg
Chlorid	524.06 mg	262.03 mg
Cholesterin	26.33 mg	13.17 mg
Chromium	0.01 µg	0.01 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.64 g	0.32 g
Eisen	1.22 mg	0.61 mg
Eiweiß	50.78 g	25.39 g
Faserlöslich	0.65 g	0.33 g
Faserunlöslich	0.85 g	0.43 g
Fett	2.31 g	1.15 g
Fettsäuren Trans	6.33 g	3.17 g
Fluorid	0.05 mg	0.03 mg
Folate	19.2 µg	9.6 µg
Fructose	1.99 g	1 g
Gesättigte Fettsäuren	1.06 g	0.53 g
Glicemyc Index	32 µg	16 µg
Glucose	1.68 g	0.84 g
Jod	25.81 µg	12.91 µg
Kalium	843.65 mg	421.83 mg
Kieselsäure	0.03 mg	0.02 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	26.71 g	13.35 g
Kupfer	0.17 mg	0.09 mg
Laktose	20 g	10 g
Lutein + zeaxanthin	21.13 mg	10.57 mg
Lycopin	0.03 µg	0.02 µg
Magnesium	61.27 mg	30.64 mg
Malinsäure	0.34 g	0.17 g
Mangan	0.21 mg	0.11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.38 g	0.19 g
Molybdän	0.01 µg	0.01 µg
Natrium	236.95 mg	118.48 mg
Nickel	0.05 mg	0.03 mg
Omega 3	0.11 g	0.06 g
Omega 6	0.33 g	0.16 g
Oxalsäure	3.26 mg	1.63 mg
Phosphor	771.16 mg	385.58 mg
Quininsäure	0 g	0 g
Saccharose	1.13 g	0.57 g
Salz	0.6 g	0.3 g
Selenium	10.43 µg	5.22 µg
Stärke	0.03 g	0.02 g
Säure	0.15 g	0.08 g
Vitamin A	74.13 µg	37.07 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.17 mg	0.08 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.18 µg	1.09 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.05 mg	0.53 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.22 mg	0.11 mg
Vitamin B4 (Cholin)	4.56 mg	2.28 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.61 mg	0.81 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.31 mg	0.16 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.5 mg	0.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	44.53 µg	22.27 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	57.3 mg	28.65 mg
Vitamin D	1.71 µg	0.86 µg
Vitamin D3	0.03 µg	0.02 µg
Vitamin E	1.46 mg	0.73 mg
Vitamin K	6.92 µg	3.46 µg
Wasser	548.74 g	274.37 g
Zellulose	6.6 g	3.3 g
Zink	2.57 mg	1.29 mg
Zitronensäure	0.88 mg	0.44 mg
Zucker	24.62 g	12.31 g
Zucker hinzugefügt	1.33 g	0.67 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.83 g	0.42 g