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Keto-Brot mit Chia-, Sonnenblumen- und Leinsamen

50 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Milch Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Kokosnuss Sulfite Weizen Natrium Iodine Psyllium Latex-Frucht-Syndrom Leinsamen Sesam Salicylate Sonnenblumenkerne

Zutaten - 9

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Frischkäse (Quark)

kcal: 117.4

200 x Gram

(1 g)

Protein 20g Fett 0.6g Kohlenhydrate 8g

Frischkäse (Quark)

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 120 mg

Chlorid 100 mg

Cholesterin 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 10 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Jod 5 µg

Kalium 140 mg

Kcal 72 kcal

Kj 301 kJ

Kohlenhydrat 4 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 4 g

Magnesium 10 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Natrium 40 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 150 mg

Salz 0.1 g

Selenium 2 µg

Vitamin A 10 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.05 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 85 g

Zellulose 1 g

Zink 0.4 mg

Zucker 4 g

Frischkäse (Quark)

Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 213.8

3 x Stück

(51 g)

Protein 19.13g Fett 14.84g Kohlenhydrate 0.92g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Kokosöl

kcal: 90

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.91g Kohlenhydrate 0.1g

Kokosöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 1 g

Asche 1 g

Calcium 1 mg

Capric Acid 6.7 g

Caprylic Acid 7.8 g

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.31 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.06 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 82.5 g

Glicemyc Index 22 µg

Kalium 1 mg

Kcal 862 kcal

Kj 3604 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Lauric Acid 45.1 g

Linolsäure 1.6 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.7 g

Myristic Acid 16.8 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 5.8 g

Omega 3 1 g

Omega 6 1.6 g

Palmitic Acid 8.4 g

Phosphor 0.6 mg

Salz 1 g

Stearic Acid 2.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.11 mg

Vitamin K 0.6 µg

Wasser 0.03 g

Zellulose 1 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1 g

Kokosöl

Backpulver

kcal: 2.1

1 x Tee Löffel

(4 g)

Protein 0.06g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.44g

Backpulver

Mineralien

Asche 83.4 g

Calcium 5000 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1 mg

Eiweiß 1.4 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kalium 1 mg

Kcal 48 kcal

Kohlenhydrat 11 g

Magnesium 1 mg

Natrium 10500 mg

Phosphor 3000 mg

Salz 26500 g

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Wasser 4 g

Zellulose 1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Backpulver

Weißes Salz

kcal: 0.5

0.5 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.03g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.03g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Flohsamenschalen

kcal: 37

3 x Esslöffel

(10 g)

Protein 5.1g Fett 1.32g Kohlenhydrate 1.17g

Flohsamenschalen

Mineralien

Asche 2.7 g

Calcium 160 mg

Chlorid 100 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 12.5 mg

Eiweiß 17 g

Faserlöslich 50 g

Faserunlöslich 14 g

Fett 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 210 kcal

Kj 879 kJ

Kohlenhydrat 3.9 g

Kupfer 0.9 mg

Magnesium 250 mg

Mangan 0.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.3 g

Pflanzliche Eiweiße 17 g

Phosphor 200 mg

Selenium 15 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Wasser 8 g

Zellulose 64 g

Zink 1.5 mg

Zucker 0.1 g

Flohsamenschalen

Leinsamen, geschrotet

kcal: 169.8

3 x Esslöffel

(10 g)

Protein 5.4g Fett 12.6g Kohlenhydrate 8.7g

Leinsamen, geschrotet

Mineralien

Asche 3.7 g

Calcium 255 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.53 g

Eisen 5.7 mg

Eiweiß 18 g

Fett 42 g

Folate 87 µg

Gesättigte Fettsäuren 3.66 g

Kalium 813 mg

Kcal 534 kcal

Kohlenhydrat 29 g

Kupfer 1.2 mg

Lignin 8.5 g

Magnesium 392 mg

Mangan 2.48 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.73 g

Natrium 30 mg

Omega 3 22.82 g

Phosphor 642 mg

Selenium 25.4 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1.64 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.47 mg

Vitamin E 0.31 mg

Wasser 6.96 g

Zellulose 27.3 g

Zink 4.34 mg

Zucker 1.55 g

Leinsamen, geschrotet

Chia-Samen

kcal: 8

2 x Esslöffel

(1 g)

Protein 0.43g Fett 0.68g Kohlenhydrate 0.04g

Chia-Samen

Mineralien

Alanina 0.86 g

Alkohol 1 g

Alpha-Linolensäure 17.83 g

Arginin 1.65 g

Asche 4.5 g

Beta-sitosterin 0.15 mg

Betain 0.5 mg

Bor 1.2 mg

Calcium 550 mg

Carotin Beta 0.01 mg

Chlor 24 mg

Chlorid 24 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.01 µg

Cystein 0.31 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.1 g

Eisen 6.5 mg

Eiweiß 21.4 g

Faserlöslich 5.8 g

Faserunlöslich 28.6 g

Fett 34.1 g

Fett, gesamt 34.1 g

Fettsäuren Trans 0.14 g

Fitosterol 0.2 mg

Fluorid 0 mg

Gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Glicemyc Index 1 µg

Glutaminsäure 3.16 g

Glycin 0.75 g

Histidin 0.47 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.86 g

Jod 0 µg

Kalium 407 mg

Kcal 486 kcal

Kj 2033 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 1.8 g

Kohlenhydrate, gesamt 1.8 g

Kupfer 0.92 mg

Leucin 1.53 g

Linolsäure 5.84 g

Lutein + zeaxanthin 0.01 mg

Lysin 0.93 g

Magnesium 320 mg

Mangan 2.72 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24.9 g

Methionin 0.42 g

Molybdän 0.03 µg

Natrium 20 mg

Natron 16 g

Nickel 0.01 mg

Oleinsäure 2.1 g

Omega 3 17.83 g

Omega 6 5.84 g

Oxalsäure 0.03 mg

Pflanzliche Eiweiße 21.4 g

Phenylalanin 0.92 g

Phosphor 650 mg

Proline 0.82 g

Salz 0.05 g

Schwefel 0.2 mg

Selenium 9.7 µg

Serine 0.87 g

Stickstoff 3.4 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.75 g

Tryptophan 0.44 g

Tyrosin 0.43 g

Valin 0.98 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.47 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.13 mg

Vitamin B4 (Cholin) 78.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.34 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 70.7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.5 mg

Vitamin K 640 µg

Wasser 6.1 g

Zellulose 34.4 g

Zink 5.1 mg

Zucker 1.8 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Chia-Samen

Sonnenblumenkerne (geschält)

kcal: 176.8

3 x Esslöffel

(10 g)

Protein 7.32g Fett 13.11g Kohlenhydrate 7.38g

Sonnenblumenkerne (geschält)

Mineralien

Arginin 2.5 g

Asche 3.2 g

Beta-sitosterin 180 mg

Calcium 131 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.35 g

Eisen 4.2 mg

Eiweiß 24.4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 4.8 g

Fett 43.7 g

Fitosterol 280 mg

Folate 227 µg

Gesättigte Fettsäuren 4.42 g

Glutaminsäure 4.2 g

Kalium 793 mg

Kcal 584 kcal

Kohlenhydrat 24.6 g

Kupfer 1.87 mg

Linolsäure 28.7 g

Magnesium 359 mg

Mangan 2.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.82 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 8.3 g

Omega 6 28.7 g

Phosphor 784 mg

Saccharose 1.7 g

Selenium 53 µg

Tocopherol gamma 20 mg

Vitamin A 5 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1.32 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.26 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 227 µg

Vitamin E 27.81 mg

Vitamin K 2.7 µg

Wasser 4.5 g

Zellulose 6 g

Zink 2.69 mg

Zucker 2.6 g

Sonnenblumenkerne (geschält)

815 kcal

Eiweiß 57.57g

Fette 53.1g

Kohlenhydrate 26.78g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kurz verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.

40–45 Minuten bei 180 °C backen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.94 g	0.47 g
Alkohol	0.02 g	0.01 g
Alpha-Linolensäure	0.52 g	0.26 g
Arginin	2 g	1 g
Asche	9.49 g	4.74 g
Aspartinsäure	1.84 g	0.92 g
Beta-Carotin	1.53 µg	0.77 µg
Beta-sitosterin	54 mg	27 mg
Betain	0.01 mg	0.01 mg
Bor	0.02 mg	0.01 mg
Calcium	701.31 mg	350.66 mg
Capric Acid	0.67 g	0.34 g
Caprylic Acid	0.78 g	0.39 g
Carotin Beta	0 mg	0 mg
Chlor	245.28 mg	122.64 mg
Chlorid	1717.98 mg	858.99 mg
Cholesterin	561.26 mg	280.63 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	0.47 g	0.24 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.45 g	6.22 g
Eisen	9.79 mg	4.9 mg
Eiweiß	57.57 g	28.79 g
Eiweiß	0.43 g	0.22 g
Eiweiß	0.43 g	0.22 g
Faserlöslich	15.48 g	7.74 g
Faserunlöslich	6.21 g	3.11 g
Fett	53.1 g	26.55 g
Fett, gesamt	0.68 g	0.34 g
Fettsäuren Trans	2.2 g	1.1 g
Fitosterol	84 mg	42 mg
Fluorid	0.03 mg	0.02 mg
Folate	94.2 µg	47.1 µg
Fructose	1.53 g	0.77 g
Gesättigte Fettsäuren	15.92 g	7.96 g
Glicemyc Index	2.22 µg	1.11 µg
Glucose	0.57 g	0.29 g
Glutaminsäure	3.77 g	1.89 g
Glycin	0.63 g	0.32 g
Histidin	0.47 g	0.24 g
Inulin	0 g	0 g
Isoleucin	1.09 g	0.55 g
Jod	10 µg	5 µg
Kalium	1423.77 mg	711.89 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	26.78 g	13.39 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.04 g	0.02 g
Kupfer	16.62 mg	8.31 mg
Laktose	9.53 g	4.77 g
Lauric Acid	4.51 g	2.26 g
Leucin	1.71 g	0.86 g
Lignin	2.55 g	1.28 g
Linolsäure	10.73 g	5.37 g
Lutein + zeaxanthin	0.61 mg	0.31 mg
Lysin	1.4 g	0.7 g
Magnesium	352.45 mg	176.23 mg
Mangan	1.8 mg	0.9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	20.85 g	10.43 g
Methionin	0.62 g	0.31 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Myristic Acid	1.68 g	0.84 g
Natrium	1700.38 mg	850.19 mg
Natron	0.32 g	0.16 g
Nickel	0 mg	0 mg
Oleinsäure	9.34 g	4.67 g
Omega 3	7.41 g	3.71 g
Omega 6	11.58 g	5.79 g
Oxalsäure	0 mg	0 mg
Palmitic Acid	4.21 g	2.11 g
Pflanzliche Eiweiße	7.06 g	3.53 g
Phenylalanin	0.94 g	0.47 g
Phosphor	1233.18 mg	616.59 mg
Proline	0.79 g	0.4 g
Retinol	413.1 µg	206.55 µg
Saccharose	2.04 g	1.02 g
Salz	3560.84 g	1780.42 g
Schwefel	0 mg	0 mg
Selenium	79.21 µg	39.61 µg
Serine	1.24 g	0.62 g
Stearic Acid	1.32 g	0.66 g
Stickstoff	0.07 g	0.04 g
Stärke	0 g	0 g
Thrombonin	0.79 g	0.4 g
Tierische Eiweiße	19.13 g	9.57 g
Tocopherol gamma	6 mg	3 mg
Tryptophan	0.32 g	0.16 g
Tyrosin	0.78 g	0.39 g
Valin	1.09 g	0.55 g
Vitamin A	434.72 µg	217.36 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.09 mg	0.54 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.35 µg	1.68 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.22 mg	0.61 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.87 mg	1.43 mg
Vitamin B4 (Cholin)	449.86 mg	224.93 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.75 mg	1.38 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.71 mg	0.36 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0 mg	0 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	153.02 µg	76.51 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.13 mg	0.57 mg
Vitamin D	3.38 µg	1.69 µg
Vitamin D3	3.06 µg	1.53 µg
Vitamin E	9.67 mg	4.84 mg
Vitamin K	16.13 µg	8.07 µg
Wasser	292.41 g	146.2 g
Zellulose	33.58 g	16.79 g
Zink	5.53 mg	2.76 mg
Zucker	10.41 g	5.2 g
Zucker hinzugefügt	0.02 g	0.01 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.02 g	0.01 g