Kartoffelsalat mit Hering
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Alanina |
0.105g
|
| Alkohol |
1.5g
|
| Alpha-Cryptoxanthin |
1.5µg
|
| Arginin |
0.105g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
1.5µg
|
| Beta-sitosterin |
10.5mg
|
| Eiweiß |
2.85g
/ 80.61 g
|
| Bor |
0.15mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
3.3g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
2.1g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.2g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
1.5g
|
| Chlor |
87mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.5mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.15µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.0008µg
|
| Zucker |
1.2g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
1.5g
/ 50 g
|
| Zink |
0.525mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.045g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
0.12g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
15mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
0.003mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
85.5mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.45g
/ 40 g
|
| Galaktose |
1.5g
|
| Glycin |
0.09g
|
| Glucose |
0.45g
|
| Histidin |
0.045g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
0.09g
/ 2 g
|
| Jod |
8.25µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
115.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
483kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
1.5mg
|
| Aspartinsäure |
0.525g
|
| Zitronensäure |
600mg
|
| Glutaminsäure |
0.36g
|
| Malinsäure |
225g
|
| Oxalsäure |
7.5mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.045g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.06g
/ 10 g
|
| Laktose |
1.5g
|
| Leucin |
0.15g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.165g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
15mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
34.5mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
1.5g
|
| Mangan |
0.225mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.03g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.21mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
13.05µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.015mg
/ 0.03 mg
|
| Stickstoff |
0.45g
|
| Omega 3 |
0.015g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.06g
/ 12 g
|
| Ph |
8.7µg
|
| Asche |
1.2g
|
| Kalium |
637.5mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.09g
|
| Saccharose |
0.45g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.45µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.135g
|
| Schwefel |
52.5mg
|
| Stärke |
23.1g
|
| Natrium |
9mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.0225g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.09g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.03g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.09g
|
| Fett |
0.15g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.135g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
16.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1.5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.12mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.5µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.045mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.65mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
18mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.45mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.495mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.15mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
24µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
30mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.5µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.075mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
3µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
118.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
26.25g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.45mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
16.5g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
60mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
1g
/ 50 g
|
| Zink |
0.8mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
200mg
/ 700 mg
|
| Jod |
25µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
193kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
808kJ
/ 8400 kJ
|
| Fettsäuren Trans |
0.1g
|
| Magnesium |
25mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.05mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
1.5g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.2g
/ 12 g
|
| Asche |
2g
|
| Kalium |
250mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
36.5µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
850mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
2.1g
/ 1500 g
|
| Fett |
12.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
60mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
60µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
13µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.3mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
15µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
1.2mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.1µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
65.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
3.4g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.2mg
/ 15 mg
|
| Alanina |
20g
|
| Arginin |
20g
|
| Eiweiß |
1g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.5g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.4g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.1g
/ 10 g
|
| Chlor |
1100mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.5µg
/ 35 µg
|
| Zucker |
0.9g
/ 50 g
|
| Zink |
0.82mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
5g
|
| Phenylalanin |
20g
/ 3.3 g
|
| Phosphor |
27mg
/ 700 mg
|
| Glycin |
15g
|
| Histidin |
10g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
20g
/ 2 g
|
| Jod |
1µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
11kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
46kJ
/ 8400 kJ
|
| Aspartinsäure |
50g
|
| Glutaminsäure |
60g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.01g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.03g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.04g
/ 10 g
|
| Leucin |
30g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
30g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
20mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
43mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.1mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
5g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
1µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.01g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.03g
/ 12 g
|
| Asche |
2.5g
|
| Kalium |
99mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
20g
|
| Selenium |
0.3µg
/ 70 µg
|
| Serine |
20g
|
| Schwefel |
15mg
|
| Natrium |
703mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
1.76g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
20g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
5g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
10g
|
| Fett |
0.1g
/ 120.92 g
|
| Valin |
25g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
18mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
17µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.02mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.1mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.03mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.2mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
7µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
4mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.1mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
47µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
94.16g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
1.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.4mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
100µg
/ 100 µg
|
| Eiweiß |
0.55g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.85g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.425g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.425g
/ 10 g
|
| Chlor |
7.5mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.5mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
2.1g
/ 50 g
|
| Zink |
0.12mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
7mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.6g
/ 40 g
|
| Glucose |
0.9g
|
| Kcal |
20kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
83.5kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.005g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.02g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.01g
/ 10 g
|
| Lutein |
5µg
/ 6000 µg
|
| Magnesium |
5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.085mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.03mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0025g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.01g
/ 12 g
|
| Asche |
0.3g
|
| Kalium |
73mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.1g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.25µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
15mg
|
| Stärke |
0.6g
|
| Natrium |
2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.05g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
11.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.025mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.01mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.05mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.05mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.06mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
9.5µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.5mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.01mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.2µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
44.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
4.65g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
2.5µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
0.1mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.594g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.66g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.2mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.17g
/ 50 g
|
| Zink |
0.214mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
11.6mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
7.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
30.2kJ
/ 8400 kJ
|
| Folate |
30.4µg
/ 400 µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0448g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0264g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0652g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
1112.2mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
10mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.032mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0298mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.026g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.0392g
/ 12 g
|
| Asche |
0.438g
|
| Kalium |
110.8mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.02µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
11.2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.158g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
27.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
84.2µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0172mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0196mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.2626mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
2.56mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.018mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
30.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
26.6mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.2µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.15mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
328µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
17.542g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
1.266g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.666mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
1010.8µg
/ 100 µg
|
| Beta-sitosterin |
17.5mg
|
| Eiweiß |
0.05g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.05g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.05mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.05g
/ 50 g
|
| Fitosterol |
35mg
/ 2 mg
|
| Kcal |
45kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
188.1kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.5g
/ 1600 g
|
| Erucasäure |
0.015g
|
| Linolsäure |
0.93g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
3.038g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.038g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2625g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.005g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.43g
/ 10 g
|
| Omega 3 |
0.5g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Asche |
0.05g
|
| Natrium |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.05g
/ 1500 g
|
| Fett |
5g
/ 120.92 g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c |
3.038g
|
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 |
0.19g
|
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 |
0.055g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Vitamin E |
1.4525mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
3.565µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.05g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.05g
/ 201.53 g
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
20.11g
|
| Alkohol |
1.5g
|
| Alpha-Cryptoxanthin |
1.5µg
|
| Arginin |
20.11g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
1.5µg
|
| Beta-sitosterin |
28mg
|
| Eiweiß |
21.54g
/ 80.61 g
|
| Bor |
0.15mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
6.36g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
2.93g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.73g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
1.5g
|
| Chlor |
1194.5mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
63.25mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.65µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
|
| Zucker |
5.42g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
1.5g
/ 50 g
|
| Zink |
2.48mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.05g
/ 0.5 g
|
| Zystin |
5g
|
| Phenylalanin |
20.12g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
50mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
|
| Phosphor |
331.1mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.05g
/ 40 g
|
| Galaktose |
1.5g
|
| Glycin |
15.09g
|
| Glucose |
1.35g
|
| Histidin |
10.05g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
20.09g
/ 2 g
|
| Jod |
34.25µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
391.7kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1638.8kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
1.5mg
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| Alpha-Linolensäure |
0.5g
/ 1600 g
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| Aspartinsäure |
50.53g
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| Zitronensäure |
600mg
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| Erucasäure |
0.02g
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| Folate |
30.4µg
/ 400 µg
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| Glutaminsäure |
60.36g
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| Linolsäure |
0.93g
/ 12 g
|
| Malinsäure |
225g
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| Oxalsäure |
7.5mg
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| Oleinsäure |
3.04g
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| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.12g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.39g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
2.61g
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| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.61g
/ 10 g
|
| Laktose |
1.5g
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| Leucin |
30.15g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
30.17g
/ 3 g
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| Lutein |
5µg
/ 6000 µg
|
| Lutein + zeaxanthin |
1147.2mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
117.5mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
1.5g
|
| Mangan |
0.45mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
5.03g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.38mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
14.05µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.02mg
/ 0.03 mg
|
| Stickstoff |
0.45g
|
| Omega 3 |
2.06g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.27g
/ 12 g
|
| Ph |
8.7µg
|
| Asche |
6.49g
|
| Kalium |
1170.3mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
20.09g
|
| Saccharose |
1.55g
/ 50 g
|
| Selenium |
37.52µg
/ 70 µg
|
| Serine |
20.14g
|
| Schwefel |
82.5mg
|
| Stärke |
23.7g
|
| Natrium |
1575.25mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
3.93g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
20.09g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
5.03g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
10.09g
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| Fett |
18.06g
/ 120.92 g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c |
3.04g
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| Gesättigte Fettsäuren 16:0 |
0.19g
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| Gesättigte Fettsäuren 18:0 |
0.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Valin |
25.14g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
133.6mg
/ 1000 mg
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| Vitamin A |
162.7µg
/ 800 µg
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| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.18mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
15.5µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.16mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
20.56mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.6mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.91mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.35mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
70.9µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
65.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
17.7µg
/ 600 µg
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| Vitamin E |
2.99mg
/ 14 mg
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| Vitamin K |
381.87µg
/ 70 µg
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| Wasser |
340.25g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
37.52g
/ 201.53 g
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| Zeaxanthin |
2.5µg
/ 2000 µg
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| Eisen |
2.82mg
/ 15 mg
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| Beta-Carotin |
1110.8µg
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