- 19 April, 2024
- Melden
Heimischer Paprikasch ohne Reis
Vorbereitungsschritte
Cebulę obrać i drobno pokroić. Czosnek obrać i wycisnąć a następnie całość zeszklić na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach lub zblendować niezbyt drobno. Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne a następnie obrać ze skórki ostrym nożykiem. Można też upiec ją w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 100°C a następnie lekko przestudzić i zdjąć pomarszczoną skórkę. Obraną paprykę zblendować ewentualnie dodając marchewkę, ale niezbyt drobno by nie powstała pasta. Warzywa dodać do cebuli i czosnku, dołożyć ziele angielskie i liście laurowe i dusić przez ok 10 minut na małym ogniu by papryka puściła sok. Można dodać część przecieru pomidorowego jeśli jest zbyt suche. Ryż konjac wsypać na sitko, przepłukać gorącą wodą i odsączyć. Makrelę obrać ze skóry, oczyścić dokładnie z ości i rozdrobnić widelcem. Rybę jeśli była mrożona rozmrozić następnie pokroić w mniejsze kawałki i podsmażyć na odrobinie tłuszczu. Następnie zdjąć ją z patelni i rozdrobnić w misce widelcem. Gotowe ryby oraz odsączony ryż dołączyć do warzyw. Dodać przecier pomidorowy oraz sos sojowy (można pominąć) i przyprawy. Całość dusić przez 10-15 minut cały czas mieszając aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Na koniec doprawić ewentualnie do smaku.Źródło: olalalchf.plUwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Zubereitungszeit
Minuten
Portionen Anzahl
4
Schwirigkeitsgrad
1 / 5
Allergene
Konjak, Paprika, Vitamin C (Ascorbinsäure), Fisch, Anisakis, Iodine, Vitamin B12 (Cobalamin), Rauch, Histamin, Tomate, Salicylate, Zwiebel, Karotte, Milch, Soja, Weizen, Sulfite, Knoblauch, Chilischoten, Capsicum, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Schwarzer Pfeffer
Gelegenheiten
Weihnachtsplätzchen, Geburtstagstorte
Typen
-
Glykämischer Index
0
Statistik
