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Gemüse-Kaszotto

Vorbereitungsschritte

Na dużej patelni na oliwie lekko podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojony na plasterki czosnek. Następnie dodać suchą kaszę i wymieszać.Dodać obrane i starte na tarce o większych oczkach warzywa korzeniowe: marchewkę, pietruszkę i selera. Mieszając smażyć przez około 3 minuty.Dodać pokrojoną w kostkę cukinię oraz groszek lub fasolkę (mogą być zamrożone). Dodać przyprawy, doprawić pieprzem i smażyć mieszając przez ok. 2 minuty.Wlać gorącą wodę z sosem sojowym i octem balsamicznym, wymieszać, przykryć i gotować przez ok. 20 minut. Zdjąć pokrywę, danie doprawić w razie potrzeby solą i smażyć jeszcze ciągle mieszając przez kilka minut aż reszta płynu odparuje i potrawa się zagęści. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Zubereitungszeit
Minuten
Portionen Anzahl
2
Schwirigkeitsgrad
1 / 5
Allergene
Zucchini, Zwiebel, Erbsen, Hülsenfrüchte, Petersilie, Sellerie, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Karotte, Gerste, Gluten, Soja, Weizen, Sulfite, Knoblauch, Olive, Essig, Kreuzkümmel, Salicylate, Paprika, Chilischoten, Vitamin C (Ascorbinsäure)
Gelegenheiten
-
Typen
-
Glykämischer Index
0
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

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Anzahl der Portionen 1 × Stück (600 g)
Gewicht 600 g
Zucchini
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Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)
Gewicht 170 g
Zwiebel
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Anzahl der Portionen 0.5 × Glaß (150 g)
Gewicht 75 g
Grüne Erbsen
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Anzahl der Portionen 1 × Stück (80 g)
Gewicht 80 g
Petersilienwurzel
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Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (200 g)
Gewicht 50 g
Wurzel-Sellerie
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Anzahl der Portionen 1 × Stück (50 g)
Gewicht 50 g
Karotte
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Anzahl der Portionen 45 × Gram (1 g)
Gewicht 45 g
Gerstengrütze (Perlgraupen)
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Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)
Gewicht 10 g
Dunkle Sojasauce
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Anzahl der Portionen 2 × Zahn (5 g)
Gewicht 10 g
Knoblauch
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Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)
Gewicht 10 g
Olivenöl
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Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)
Gewicht 5 g
Balsamico-Essig
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Anzahl der Portionen 13 × Tee Löffel (0.0769231 g)
Gewicht 1.0000003 g
Kreuzkümmel (Cumin)
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Anzahl der Portionen 0.5 × Tee Löffel (2 g)
Gewicht 1 g
Kurkuma
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Anzahl der Portionen 13 × Tee Löffel (3 g)
Gewicht 39 g
Edelsüße Paprika gemahlen
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Anzahl der Portionen 13 × Tee Löffel (5 g)
Gewicht 65 g
Scharfer Paprika (gemahlen)

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%
12.17g / 80.61 g
Fett 30%
6.76g / 53.74 g
Kohlenhydrate 50%
55.12g / 89.57 g
Kcal
329.98Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
24.34g / 80.61 g
Fett 30%
13.51g / 53.74 g
Kohlenhydrate 50%
110.25g / 89.57 g
Kcal
659.95Kcal / 1612.27 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.