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374 Aufrufe

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Hähnchen mit Nudeln und Mozzarella

25 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Weizen Gluten Tomate Salicylate Histamin Milch Olive Schwarzer Pfeffer Iodine Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom

Zutaten - 8

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1.

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

kcal: 2.1

2 x Portion

(1 g)

Protein 0.42g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.02g

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 12 mg

Cholesterin 60 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 21 g

Fett 2 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kalium 250 mg

Kcal 110 kcal

Kj 460 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.04 mg

Magnesium 25 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 70 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.45 g

Phosphor 180 mg

Selenium 26.4 µg

Tierische Eiweiße 21 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 14.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.7 mg

Zucker 1 g

Hähnchenbrustfilet

2.

Vollkornnudeln

kcal: 172.3

50 x Gram

(1 g)

Protein 7.6g Fett 0.65g Kohlenhydrate 34g

Vollkornnudeln

Vollkornnudeln

Mineralien

Alanina 0.6 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.7 g

Aspartinsäure 1.1 g

Beta-glucan 0.5 g

Bor 0.2 mg

Calcium 27 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 5 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Eisen 3.6 mg

Eiweiß 15.2 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 4.8 g

Fett 1.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 40 mg

Fluorid 10 mg

Fructose 0.2 g

Galaktose 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 0.8 g

Glutaminsäure 4.2 g

Glycin 0.6 g

Histidin 0.35 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 0.6 g

Jod 2 µg

Kalium 323 mg

Kcal 338 kcal

Kj 1415 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 68 g

Kupfer 0.4 mg

Laktose 0.1 g

Leucin 1.1 g

Lutein + zeaxanthin 220 mg

Lysin 0.5 g

Magnesium 143 mg

Maltose 0.3 g

Mangan 3.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Methionin 0.25 g

Molybdän 25 µg

Natrium 8 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.55 g

Phenylalanin 0.8 g

Phosphor 401 mg

Proline 1.6 g

Raffinose 0.3 g

Saccharose 0.5 g

Salz 0.02 g

Schwefel 150 mg

Selenium 72 µg

Serine 0.8 g

Stärke 64.5 g

Thrombonin 0.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.4 g

Valin 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.52 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.17 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 40 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.9 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 40 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10.5 g

Zellulose 6.3 g

Zink 2.8 mg

Zucker 3.5 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Vollkornnudeln

3.

Kirschtomaten

kcal: 19.8

5 x Stück

(20 g)

Protein 0.9g Fett 0.2g Kohlenhydrate 3.6g

Kirschtomaten

Kirschtomaten

Mineralien

Alkohol 1 g

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 449 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 9 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 0.9 g

Eiweiß 0.9 g

Erythrit 1 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 0.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.2 g

Fettsäuren 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Fructose 1.3 g

Galaktose 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 1.2 g

Inulin 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kalium 282 mg

Kcal 18 kcal

Kj 75 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 3.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 3.6 g

Kupfer 0.06 mg

Laktose 1 g

Lignin 1 g

Linolsäure 0.08 g

Lutein + zeaxanthin 123 mg

Lycopin 2573 µg

Magnesium 8 mg

Malinsäure 0.1 g

Maltose 1 g

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Molybdän 1 µg

Natrium 8 mg

Nickel 0.01 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.09 g

Oxalsäure 5 mg

Pantothenic acid 0.2 mg

Phosphor 21 mg

Phytoen 150 µg

Phytofluen 100 µg

Quininsäure 0.03 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 15 mg

Selenium 0.1 µg

Sorbitol 1 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 0.1 g

Säure 0.4 g

Taurin 0.1 mg

Vitamin A 107 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B8 (Inositol) 3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 1.22 mg

Vitamin K 7.9 µg

Wasser 94.5 g

Xylit und seine salze 1 g

Zellulose 1.2 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.4 mg

Zucker 2.6 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Kirschtomaten

4.

Mozzarella

kcal: 133.5

3 x Scheibe

(15 g)

Protein 9.98g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.99g

Mozzarella

Mozzarella

Mineralien

Asche 5.69 g

Calcium 505 mg

Chlorid 500 mg

Cholesterin 79 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 g

Eisen 0.44 mg

Eiweiß 22.17 g

Eiweiß 22.17 g

Fett 22.14 g

Fett, gesamt 22.14 g

Fettsäuren Trans 0.5 g

Fluorid 10 mg

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Jod 20 µg

Kalium 85 mg

Kcal 300 kcal

Kj 1256 kJ

Kobalt 0.5 µg

Kohlenhydrat 2.2 g

Kohlenhydrate, gesamt 2.2 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 1 g

Magnesium 26 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 300 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 0.8 g

Phosphor 354 mg

Salz 0.75 g

Schwefel 200 mg

Selenium 17 µg

Tierische Eiweiße 22.17 g

Vitamin A 100 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 50 g

Zellulose 1 g

Zink 2.2 mg

Zucker 1 g

Mozzarella

5.

Olivenöl

kcal: 90.1

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

6.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.7

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.02g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.13g

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

7.

Weißes Salz

kcal: 0

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

8.

Schnittlauch

kcal: 1.9

1 x Esslöffel

(5 g)

Protein 0.17g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.22g

Schnittlauch

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

420 kcal

Eiweiß 19.19g

Fette 20.86g

Kohlenhydrate 38.98g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

1

Gießen Sie Wasser in den Topf. Wenn es kocht, kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.

2

In der Zwischenzeit das Fleisch in Würfel schneiden.

Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und goldbraun braten.

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

3

(Wenn Sie keine Tomaten mögen, lassen Sie den Tomatenteil unten weg oder verwenden Sie Pilze anstelle von Tomaten)

Schneiden Sie die Tomaten in Hälften oder Viertel.

In die Pfanne geben und zusammen mit dem Fleisch kurz anbraten.

4

Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Sobald die Nudeln gar sind, geben Sie sie in die Pfanne mit dem Fleisch, fügen Sie den Mozzarella hinzu und vermischen Sie alles gut.

Alles mit Schnittlauch bestreuen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.3 g	0.3 g
Alkohol	1 g	1 g
Alpha-Linolensäure	0.09 g	0.09 g
Arginin	0.4 g	0.4 g
Asche	4.01 g	4.01 g
Aspartinsäure	0.55 g	0.55 g
Beta-Carotin	580.92 µg	580.92 µg
Beta-glucan	0.25 g	0.25 g
Beta-sitosterin	14.3 mg	14.3 mg
Bor	0.15 mg	0.15 mg
Calcium	255.69 mg	255.69 mg
Chlorid	437.03 mg	437.03 mg
Cholesterin	38.4 mg	38.4 mg
Chromium	3.23 µg	3.23 µg
Cystein	0.15 g	0.15 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.82 g	9.82 g
Eisen	2.65 mg	2.65 mg
Eiweiß	19.19 g	19.19 g
Eiweiß	10.88 g	10.88 g
Erythrit	1 g	1 g
Faserlöslich	1.19 g	1.19 g
Faserunlöslich	3.29 g	3.29 g
Fett	20.86 g	20.86 g
Fett, gesamt	10.16 g	10.16 g
Fettsäuren	0.2 g	0.2 g
Fettsäuren Trans	1.83 g	1.83 g
Fitosterol	42 mg	42 mg
Fluorid	10.5 mg	10.5 mg
Folate	5.3 µg	5.3 µg
Fructose	1.44 g	1.44 g
Galaktose	0.08 g	0.08 g
Gesättigte Fettsäuren	7.51 g	7.51 g
Glicemyc Index	53.26 µg	53.26 µg
Glucose	1.65 g	1.65 g
Glutaminsäure	2.1 g	2.1 g
Glycin	0.3 g	0.3 g
Histidin	0.18 g	0.18 g
Inulin	0.2 g	0.2 g
Isoleucin	0.3 g	0.3 g
Jod	10.5 µg	10.5 µg
Kalium	504.48 mg	504.48 mg
Kobalt	0.83 µg	0.83 µg
Kohlenhydrat	38.98 g	38.98 g
Kohlenhydrate, gesamt	4.59 g	4.59 g
Kupfer	0.29 mg	0.29 mg
Laktose	1.5 g	1.5 g
Leucin	0.55 g	0.55 g
Lignin	1 g	1 g
Linolsäure	1.06 g	1.06 g
Lutein + zeaxanthin	364.92 mg	364.92 mg
Lycopin	2573 µg	2573 µg
Lysin	0.25 g	0.25 g
Magnesium	94.84 mg	94.84 mg
Malinsäure	0.1 g	0.1 g
Maltose	1.15 g	1.15 g
Mangan	1.64 mg	1.64 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.96 g	1.96 g
Methionin	0.13 g	0.13 g
Molybdän	18 µg	18 µg
Natrium	226.39 mg	226.39 mg
Nickel	0.02 mg	0.02 mg
Oleinsäure	7.02 g	7.02 g
Omega 3	0.17 g	0.17 g
Omega 6	1.73 g	1.73 g
Oxalsäure	5 mg	5 mg
Palmitic Acid	1.35 g	1.35 g
Pantothenic acid	0.2 mg	0.2 mg
Phenylalanin	0.4 g	0.4 g
Phosphor	387.77 mg	387.77 mg
Phytoen	150 µg	150 µg
Phytofluen	100 µg	100 µg
Proline	0.8 g	0.8 g
Quininsäure	0.03 g	0.03 g
Raffinose	0.15 g	0.15 g
Saccharose	0.36 g	0.36 g
Salz	200.38 g	200.38 g
Schwefel	180 mg	180 mg
Selenium	44.31 µg	44.31 µg
Serine	0.4 g	0.4 g
Sorbitol	1 g	1 g
Stearic Acid	0.23 g	0.23 g
Stickstoff	0.02 g	0.02 g
Stärke	32.35 g	32.35 g
Säure	0.4 g	0.4 g
Taurin	0.1 mg	0.1 mg
Thrombonin	0.25 g	0.25 g
Tierische Eiweiße	10.4 g	10.4 g
Tryptophan	0.1 g	0.1 g
Tyrosin	0.2 g	0.2 g
Valin	0.35 g	0.35 g
Vitamin A	163.16 µg	163.16 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.43 mg	0.43 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.25 µg	2.25 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.31 mg	0.31 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.62 mg	4.62 mg
Vitamin B4 (Cholin)	26 mg	26 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.68 mg	0.68 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.47 mg	0.47 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.5 mg	0.5 mg
Vitamin B8 (Inositol)	3 mg	3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	44.21 µg	44.21 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	26.57 mg	26.57 mg
Vitamin D	2.55 µg	2.55 µg
Vitamin D3	1 µg	1 µg
Vitamin E	2.67 mg	2.67 mg
Vitamin K	26.31 µg	26.31 µg
Wasser	128.43 g	128.43 g
Xylit und seine salze	1 g	1 g
Zellulose	5.1 g	5.1 g
Zink	2.7 mg	2.7 mg
Zitronensäure	0.4 mg	0.4 mg
Zucker	5.02 g	5.02 g
Zucker hinzugefügt	1.5 g	1.5 g
Zuckeralkohole insgesamt	1 g	1 g

Kochmatches

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