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General • Easy

Karotten Sahnesuppe

45 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Karotte Sellerie Sulfite Senf Hefe Milch Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 6

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Karotte

kcal: 20.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.5g Fett 0.1g Kohlenhydrate 4.35g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Gemüsebrühe

kcal: 32.4

1 x Glaß

(240 ml)

Protein 4.73g Fett 0.22g Kohlenhydrate 2.88g

Gemüsebrühe

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 1.97 g

Fett 0.09 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 100 mg

Kcal 12.26 kcal

Kj 51.34 kJ

Kohlenhydrat 1.2 g

Kupfer 0.01 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Natrium 280 mg

Phosphor 10 mg

Salz 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 96.5 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.05 mg

Zucker 0.54 g

Gemüsebrühe

Sauerrahm 30 %

kcal: 580

200 x Gram

(1 ml)

Protein 4g Fett 60g Kohlenhydrate 6g

Sauerrahm 30 %

Mineralien

Calcium 80 mg

Cholesterin 70 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 g

Eiweiß 2 g

Fett 30 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kcal 295 kcal

Kj 1234 kJ

Kohlenhydrat 3 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 35 mg

Phosphor 60 mg

Salz 0.09 g

Vitamin A 200 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Wasser 65 g

Zucker 3 g

Sauerrahm 30 %

Erythrit

kcal: 20.7

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 0.05g Kohlenhydrate 5g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

654 kcal

Eiweiß 9.29g

Fette 60.37g

Kohlenhydrate 18.29g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Möhren waschen und in Scheiben schneiden.

Erhitze die Gemüsebrühe in einem Topf, gib die Karotten hinzu und koche sie bissfest (al dente).

Nimm die Hälfte (1/2) der Karotten aus dem Topf.

Lass die andere Hälfte im Topf und püriere sie mit einem Stabmixer.

Gib die vorher entnommenen Karotten wieder in den Topf.

Geben Sie jetzt die Sahne in die Suppe.

Würzen Sie sie jetzt mit Erythrit, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0 g	0 g
Asche	1.32 g	0.66 g
Beta-glucan	0.5 g	0.25 g
Beta-sitosterin	4 mg	2 mg
Bor	0.1 mg	0.05 mg
Calcium	202.47 mg	101.24 mg
Carotin Beta	4142.5 mg	2071.25 mg
Chlorid	89.5 mg	44.75 mg
Cholesterin	142.9 mg	71.45 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16.06 g	8.03 g
Eisen	0.5 mg	0.25 mg
Eiweiß	9.29 g	4.65 g
Eiweiß	0.47 g	0.24 g
Erythrit	5 g	2.5 g
Faserlöslich	0.9 g	0.45 g
Faserunlöslich	0.9 g	0.45 g
Fett	60.37 g	30.19 g
Fett, gesamt	0.12 g	0.06 g
Fettlöslicher Ballaststoff	1.2 g	0.6 g
Fettsäuren Trans	2.9 g	1.45 g
Fitosterol	6 mg	3 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	9.5 µg	4.75 µg
Fructose	0.45 g	0.23 g
Gesättigte Fettsäuren	36.04 g	18.02 g
Glicemyc Index	19.5 µg	9.75 µg
Glucose	0.45 g	0.23 g
Jod	0.35 µg	0.18 µg
Kalium	382.34 mg	191.17 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	18.29 g	9.15 g
Kohlenhydrate, gesamt	4.8 g	2.4 g
Kupfer	0.07 mg	0.04 mg
Linolsäure	0.06 g	0.03 g
Lutein + zeaxanthin	128 mg	64 mg
Lycopin	0.05 µg	0.03 µg
Löslicher Ballaststoff	0.6 g	0.3 g
Magnesium	20.46 mg	10.23 mg
Malinsäure	0.05 g	0.03 g
Mangan	0.16 mg	0.08 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.13 g	1.07 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	821.92 mg	410.96 mg
Oleinsäure	0 g	0 g
Omega 3	0 g	0 g
Omega 6	0.06 g	0.03 g
Oxalsäure	25 mg	12.5 mg
Palmitic Acid	0.02 g	0.01 g
Phosphor	160.17 mg	80.09 mg
Quininsäure	0.01 g	0.01 g
Saccharose	1 g	0.5 g
Salz	101.96 g	50.98 g
Schwefel	0 mg	0 mg
Selenium	0.05 µg	0.03 µg
Stearic Acid	0 g	0 g
Stickstoff	0.01 g	0.01 g
Stärke	0.7 g	0.35 g
Vitamin A	1228.03 µg	614.02 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.05 mg	0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.6 µg	0.3 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.35 mg	0.18 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.47 mg	0.24 mg
Vitamin B4 (Cholin)	4.4 mg	2.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.14 mg	0.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1 mg	0.05 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.3 mg	0.15 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	14.32 µg	7.16 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.92 mg	1.46 mg
Vitamin D	0.5 µg	0.25 µg
Vitamin D3	0.5 µg	0.25 µg
Vitamin E	0.26 mg	0.13 mg
Vitamin K	7 µg	3.5 µg
Wasser	405.26 g	202.63 g
Zellulose	2.36 g	1.18 g
Zink	0.29 mg	0.15 mg
Zitronensäure	0.03 mg	0.02 mg
Zucker	9.65 g	4.83 g
Zuckeralkohole	0.5 g	0.25 g
Zuckeralkohole insgesamt	5.5 g	2.75 g