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Startseite Rezepte Buchweizenpfannkuchen mit roten Linsen und Kohlrabi

Buchweizenpfannkuchen mit roten Linsen und Kohlrabi

Vorbereitungsschritte

Naleśniki:Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko i 1/4 szklanki mleka, a następnie mieszamy na gładką masę.Dodajemy resztę mleka, mieszamy i delikatnie pieprzymy.Na patelni na dość dużym ogniu rozgrzewamy olej (2 łyżki), wylewamy cienkie naleśniki i smażymy je ok. 40-50 sekund z jednej strony lub do zarumienienia brzegów. Przewracamy i na drugiej stronie smażymy jeszcze ok. 30 sekund.Farsz:Na rozgrzanym oleju (2 łyżki) lekko (przez ok. 2 minuty) podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepłukaną soczewicę.Dodajemy przecier pomidorowy, wodę, jarmuż i przyprawy.Podgotowujemy to ok. 10-15 minut. Sugeruję aby najpierw dodać mniej wody a potem sukcesywnie ją dolewać kiedy całość mocno zgęstnieje a soczewica nadal będzie twarda. I tak trzeba kontrolować sytuację podczas smażenia dążymy do tego aby konsystencja była gęsta i treściwa, a soczewica miękka.Faszerujemy naleśniki farszem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Zubereitungszeit
Minuten
Portionen Anzahl
4
Schwirigkeitsgrad
1 / 5
Allergene
Milch, Laktose, Buchweizen, Tomate, Salicylate, Histamin, Eier, Hülsenfrüchte, Raps, Zwiebel, Kohl, Oxalate, Paprika, Iodine, Chilischoten, Capsicum, Schwarzer Pfeffer
Gelegenheiten
-
Typen
-
Glykämischer Index
0
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

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Anzahl der Portionen 3.75 × Glaß (250 g)
Gewicht 937.5 g
Kuhmilch 1,5 %
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Anzahl der Portionen 2 × Glaß (130 g)
Gewicht 260 g
Buchweizenmehl
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Anzahl der Portionen 1 × Glaß (1 g)
Gewicht 1 g
Tomatenmark 30 %
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Anzahl der Portionen 0.5 × Glaß (250 g)
Gewicht 125 g
Wasser
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Anzahl der Portionen 1 × Stück (43 g)
Gewicht 43 g
Ganze Hühnereier (S)
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Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (1 g)
Gewicht 0.25 g
Rote Linsen, trockene Samen
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Anzahl der Portionen 4 × Esslöffel (10 ml)
Gewicht 40 ml
Kaltgepresstes Rapsöl
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Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (170 g)
Gewicht 42.5 g
Zwiebel
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Anzahl der Portionen 1 × Handvoll (20 g)
Gewicht 20 g
Grünkohl
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Anzahl der Portionen 0.5 × Tee Löffel (3 g)
Gewicht 1.5 g
Edelsüße Paprika gemahlen
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Anzahl der Portionen 1 × Gram (1 g)
Gewicht 1 g
Weißes Salz
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Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (4 g)
Gewicht 1 g
Gemahlener Chili-Pfeffer
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Anzahl der Portionen 1 × Gram (1 g)
Gewicht 1 g
Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%
14.78g / 80.61 g
Fett 30%
15.43g / 53.74 g
Kohlenhydrate 50%
54.19g / 89.57 g
Kcal
414.75Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
59.13g / 80.61 g
Fett 30%
61.72g / 53.74 g
Kohlenhydrate 50%
216.75g / 89.57 g
Kcal
1659Kcal / 1612.27 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.