Name: Bretonische Bohnen
Yield: 1 portions
Ingredients: Tomaten in der Dose (260.00 g); Weiße Bohnen in Dose (120.00 g); Helles Roggenbrot (70.00 g); Krakauer Wurst à la Wawel (50.00 g); Zwiebel (50.00 g); Tomatenmark 30 % (25.00 g); Kaltgepresstes Rapsöl (5.00 ml); Knoblauch (5.00 g); Kreuzkümmel (3.00 g)

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Tomaten in der Dose

Anzahl der Portionen 1 × Dose (260 g)

Gewicht 260 g

Tomaten in der Dose

Weiße Bohnen in Dose

Anzahl der Portionen 6 × Esslöffel (20 g)

Gewicht 120 g

Weiße Bohnen in Dose

Helles Roggenbrot

Anzahl der Portionen 2 × Scheibe Brot (35 g)

Gewicht 70 g

Helles Roggenbrot

Krakauer Wurst <i>à la</i> Wawel

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Krakauer Wurst <i>à la</i> Wawel

Zwiebel

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Zwiebel

Tomatenmark 30 %

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (25 g)

Gewicht 25 g

Tomatenmark 30 %

Kaltgepresstes Rapsöl

Anzahl der Portionen 5 × Gram (1 ml)

Gewicht 5 ml

Kaltgepresstes Rapsöl

Knoblauch

Anzahl der Portionen 1 × Zahn (5 g)

Gewicht 5 g

Knoblauch

Kreuzkümmel

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Kreuzkümmel

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

23.9g / 80.61 g

Fett 30%

17.97g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

77.39g / 89.57 g

Kcal

566.89Kcal / 1612.27 Kcal

Eiweiß	2.34g / 80.61 g
Zellulose	3.12g / 30 g
Faserunlöslich	2.08g / 25 g
Faserlöslich	1.04g / 10 g
Cholesterin	2.6mg / 300 mg
Zucker	6.76g / 50 g
Zink	0.676mg / 10 mg
Phosphor	54.6mg / 700 mg
Fructose	3.38g / 40 g
Glucose	3.12g
Kcal	46.8kcal / 2000 kcal
Kj	195.806kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.052g
Gesättigte Fettsäuren	0.13g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.312g / 10 g
Lycopin	7.02µg
Magnesium	20.8mg / 350 mg
Mangan	0.156mg / 2.3 mg
Kupfer	0.156mg / 1.5 mg
Omega 3	0.026g / 2.5 g
Omega 6	0.286g / 12 g
Asche	1.3g
Kalium	733.2mg / 4000 mg
Saccharose	0.26g / 50 g
Natrium	20.8mg / 1500 mg
Salz	0.052g / 1500 g
Fett	0.52g / 120.92 g
Calcium	23.4mg / 1000 mg
Vitamin A	278.2µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1664mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1092mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.6mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.39mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	39µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	59.8mg / 110 mg
Vitamin E	3.172mg / 14 mg
Vitamin K	11.18µg / 70 µg
Wasser	243.1g / 2700 g
Kohlenhydrat	9.36g / 201.53 g
Eisen	1.3mg / 15 mg
Beta-Carotin	1.69µg / 100 µg

Eiweiß	7.2g / 80.61 g
Zellulose	5.76g / 30 g
Faserunlöslich	4.32g / 25 g
Faserlöslich	1.44g / 10 g
Cholesterin	1.2mg / 300 mg
Zucker	0.6g / 50 g
Zink	0.96mg / 10 mg
Phosphor	144mg / 700 mg
Kcal	102kcal / 2000 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.12g
Gesättigte Fettsäuren	0.12g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.36g / 10 g
Magnesium	121.2mg / 350 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.3g / 12 g
Asche	1.44g
Kalium	368.4mg / 4000 mg
Natrium	15.6mg / 1500 mg
Salz	0.036g / 1500 g
Fett	0.84g / 120.92 g
Calcium	18mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.12mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.36mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.24mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	22.56mg / 110 mg
Wasser	93.6g / 2700 g
Kohlenhydrat	15.6g / 201.53 g
Eisen	2.28mg / 15 mg

Alanina	70g
Alkohol	0.7g
Arginin	105g
Beta-glucan	0.56g / 3000 g
Betain	35mg
Eiweiß	2.8g / 80.61 g
Bor	140mg / 1 mg
Zellulose	3.29g / 30 g
Faserunlöslich	2.45g / 25 g
Faserlöslich	0.84g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.07g
Chlorid	490mg / 2300 mg
Cholesterin	0.7mg / 300 mg
Chromium	3.5µg / 35 µg
Kobalt	0.35µg
Zucker	1.75g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.35g / 50 g
Zink	0.539mg / 10 mg
Zystin	42g
Phenylalanin	84g / 3.3 g
Fitosterol	17.5mg / 2 mg
Fluorid	7mg / 3.5 mg
Phosphor	47.6mg / 700 mg
Fructose	0.21g / 40 g
Glycin	77g
Glucose	0.35g
Glutamin	280g
Histidin	42g / 1.5 g
Hydroxyprolin	7g
Inulin	0.14g
Isoleucin	63g / 2 g
Jod	1.75µg / 150 µg
Carotin Beta	0.7mg
Kcal	181.3kcal / 2000 kcal
Kj	758.1kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	7mg
Aspartinsäure	105g
Zitronensäure	35mg
Glutaminsäure	560g
Quininsäure	3.5g
Malinsäure	14g
Oxalsäure	10.5mg
Säure	3.15g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.168g
Gesättigte Fettsäuren	0.112g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.007g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.385g / 10 g
Laktose	0.07g
Leucin	140g / 4.2 g
Lignin	0.21g
Lysin	70g / 3 g
Lutein	35µg / 6000 µg
Magnesium	13.3mg / 350 mg
Mangan	0.364mg / 2.3 mg
Methionin	35g / 1.3 g
Kupfer	0.049mg / 1.5 mg
Molybdän	8.4µg / 100 µg
Nickel	10.5mg / 0.03 mg
Omega 3	0.035g / 2.5 g
Omega 6	0.35g / 12 g
Asche	1.12g
Kalium	80.5mg / 4000 mg
Proline	175g
Saccharose	1.26g / 50 g
Selenium	3.64µg / 70 µg
Serine	98g
Stärke	36.4g
Natrium	318.5mg / 1500 mg
Salz	0.798g / 1500 g
Taurin	1.4mg
Thrombonin	63g / 1.7 g
Tryptophan	28g / 280 g
Tyrosin	56g
Fett	0.91g / 120.92 g
Valin	84g / 2.3 g
Calcium	9.8mg / 1000 mg
Vitamin A	0.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0896mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.007µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0364mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.329mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	8.4mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.175mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.042mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.35mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	8.4µg / 300 µg
Vitamin D	0.07µg / 600 µg
Vitamin E	0.105mg / 14 mg
Vitamin K	0.84µg / 70 µg
Wasser	24.5g / 2700 g
Kohlenhydrat	39.97g / 201.53 g
Zeaxanthin	7µg / 2000 µg
Eisen	0.56mg / 15 mg

Eiweiß	8.65g / 80.61 g
Tierische Eiweiße	8.65g / 50 g
Zellulose	0.05g / 30 g
Cholesterin	35mg / 300 mg
Zucker	0.25g / 50 g
Zink	1.25mg / 10 mg
Phosphor	75mg / 700 mg
Kcal	120kcal / 2000 kcal
Kj	502kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.5g
Gesättigte Fettsäuren	3.5g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.25g / 10 g
Magnesium	7.5mg / 350 mg
Omega 3	0.05g / 2.5 g
Omega 6	0.75g / 12 g
Asche	1.5g
Kalium	100mg / 4000 mg
Natrium	500mg / 1500 mg
Salz	1.25g / 1500 g
Fett	9.8g / 120.92 g
Calcium	5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.75µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.15mg / 1.6 mg
Wasser	30g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.45g / 201.53 g
Eisen	0.75mg / 15 mg

Eiweiß	0.55g / 80.61 g
Zellulose	0.85g / 30 g
Faserunlöslich	0.425g / 25 g
Faserlöslich	0.425g / 10 g
Chlor	7.5mg / 2300 mg
Cholesterin	0.5mg / 300 mg
Zucker	2.1g / 50 g
Zink	0.12mg / 10 mg
Phosphor	7mg / 700 mg
Fructose	0.6g / 40 g
Glucose	0.9g
Kcal	20kcal / 2000 kcal
Kj	83.5kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.005g
Gesättigte Fettsäuren	0.02g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.01g / 10 g
Lutein	5µg / 6000 µg
Magnesium	5mg / 350 mg
Mangan	0.085mg / 2.3 mg
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0025g / 2.5 g
Omega 6	0.01g / 12 g
Asche	0.3g
Kalium	73mg / 4000 mg
Saccharose	1.1g / 50 g
Selenium	0.25µg / 70 µg
Schwefel	15mg
Stärke	0.6g
Natrium	2mg / 1500 mg
Fett	0.05g / 120.92 g
Calcium	11.5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.025mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.01mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.05mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.05mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.06mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	9.5µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.5mg / 110 mg
Vitamin E	0.01mg / 14 mg
Vitamin K	0.2µg / 70 µg
Wasser	44.5g / 2700 g
Kohlenhydrat	4.65g / 201.53 g
Zeaxanthin	2.5µg / 2000 µg
Eisen	0.1mg / 15 mg

Beta-Cryptoxanthin	27.5µg
Eiweiß	1.4g / 80.61 g
Zellulose	0.7g / 30 g
Faserunlöslich	0.5g / 25 g
Faserlöslich	0.2g / 10 g
Cholesterin	0.25mg / 300 mg
Zucker	2.575g / 50 g
Zink	0.2475mg / 10 mg
Phosphor	18.5mg / 700 mg
Fructose	1.325g / 40 g
Glucose	1.05g
Carotin Beta	875mg
Kcal	20.5kcal / 2000 kcal
Kj	85.75kJ / 8400 kJ
Zitronensäure	0.3mg
Glutaminsäure	0.2625g
Malinsäure	0.075g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0425g
Gesättigte Fettsäuren	0.0675g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.25g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.18g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	37.5mg / 6000 mg
Lycopin	5.45µg
Magnesium	12.75mg / 350 mg
Mangan	0.0575mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0275mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0075g / 2.5 g
Omega 6	0.1725g / 12 g
Asche	0.525g
Kalium	268mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g / 50 g
Natrium	7.5mg / 1500 mg
Salz	0.0188g / 1500 g
Fett	0.375g / 120.92 g
Calcium	13.75mg / 1000 mg
Vitamin A	143.75µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.049mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0488mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.0175mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1425mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	7µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.525mg / 110 mg
Vitamin E	0.575mg / 14 mg
Vitamin K	1.275µg / 70 µg
Wasser	18.575g / 2700 g
Kohlenhydrat	4.175g / 201.53 g
Eisen	0.475mg / 15 mg

Beta-sitosterin	17.5mg
Eiweiß	0.05g / 80.61 g
Zellulose	0.05g / 30 g
Cholesterin	0.05mg / 300 mg
Zucker	0.05g / 50 g
Fitosterol	35mg / 2 mg
Kcal	45kcal / 2000 kcal
Kj	188.1kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.5g / 1600 g
Erucasäure	0.015g
Linolsäure	0.93g / 12 g
Oleinsäure	3.038g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.038g
Gesättigte Fettsäuren	0.2625g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.005g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.43g / 10 g
Omega 3	0.5g / 2.5 g
Omega 6	0.93g / 12 g
Asche	0.05g
Natrium	0.05mg / 1500 mg
Salz	0.05g / 1500 g
Fett	5g / 120.92 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.038g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.055g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93g / 12 g
Vitamin E	1.4525mg / 14 mg
Vitamin K	3.565µg / 70 µg
Wasser	0.05g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.05g / 201.53 g

Arginin	0.03g
Eiweiß	0.32g / 80.61 g
Zellulose	0.205g / 30 g
Faserunlöslich	0.165g / 25 g
Faserlöslich	0.04g / 10 g
Cholesterin	0.05mg / 300 mg
Zucker	0.05g / 50 g
Zink	0.05mg / 10 mg
Phosphor	7.65mg / 700 mg
Fructose	0.02g / 40 g
Glucose	0.015g
Inulin	0.6g
Kcal	7.45kcal / 2000 kcal
Kj	31.15kJ / 8400 kJ
Glutaminsäure	0.075g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0005g
Gesättigte Fettsäuren	0.0045g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.05g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0125g / 10 g
Lysin	0.015g / 3 g
Magnesium	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.012g / 12 g
Asche	0.075g
Kalium	20mg / 4000 mg
Saccharose	0.03g / 50 g
Selenium	0.71µg / 70 µg
Schwefel	3mg
Stärke	1.545g
Natrium	0.85mg / 1500 mg
Salz	0.002g / 1500 g
Fett	0.025g / 120.92 g
Calcium	9.05mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.01mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0055mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.035mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0295mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0615mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.0009mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.55mg / 110 mg
Vitamin D	0.05µg / 600 µg
Vitamin E	0.0005mg / 14 mg
Vitamin K	0.025µg / 70 µg
Wasser	2.93g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.63g / 201.53 g
Eisen	0.085mg / 15 mg

Alanina	70g
Alkohol	0.73g
Arginin	105.03g
Beta-glucan	0.56g / 3000 g
Beta-Cryptoxanthin	27.5µg
Beta-sitosterin	17.5mg
Betain	35mg
Eiweiß	23.9g / 80.61 g
Eiweiß	0.59g / 50 g
Tierische Eiweiße	8.65g / 50 g
Bor	140mg / 1 mg
Zellulose	15.17g / 30 g
Faserunlöslich	10.81g / 25 g
Faserlöslich	4.28g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.07g
Chlorid	538.3mg / 2300 mg
Chlor	7.5mg / 2300 mg
Cholesterin	40.38mg / 300 mg
Chromium	3.5µg / 35 µg
Kobalt	0.35µg
Zucker	14.21g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.38g / 50 g
Zink	4.02mg / 10 mg
Zystin	42g
Energie	47.07kJ / 8400 kJ
Phenylalanin	84g / 3.3 g
Fitosterol	52.5mg / 2 mg
Fluorid	7mg / 3.5 mg
Phosphor	371.39mg / 700 mg
Fructose	5.55g / 40 g
Glycin	77g
Glucose	5.45g
Glutamin	280g
Histidin	42g / 1.5 g
Hydroxyprolin	7g
Inulin	0.74g
Isoleucin	63g / 2 g
Jod	1.75µg / 150 µg
Kalorien	11.25kcal / 2000 kcal
Carotin Beta	875.7mg
Kcal	554.3kcal / 2000 kcal
Kj	1891.48kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	7mg
Alpha-Linolensäure	0.5g / 1600 g
Aspartinsäure	105g
Zitronensäure	35.3mg
Erucasäure	0.02g
Folate	0.3µg / 400 µg
Glutaminsäure	560.34g
Quininsäure	3.5g
Linolsäure	0.93g / 12 g
Malinsäure	14.08g
Oxalsäure	10.51mg
Oleinsäure	3.04g
Säure	3.15g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.14g
Gesättigte Fettsäuren	4.23g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.45g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.04g / 10 g
Laktose	0.07g
Leucin	140g / 4.2 g
Lignin	0.21g
Lysin	70.02g / 3 g
Lutein	40µg / 6000 µg
Lutein + zeaxanthin	41.55mg / 6000 mg
Lycopin	12.47µg
Magnesium	189.54mg / 350 mg
Mangan	0.85mg / 2.3 mg
Methionin	35g / 1.3 g
Kupfer	0.31mg / 1.5 mg
Molybdän	8.4µg / 100 µg
Nickel	10.5mg / 0.03 mg
Omega 3	0.71g / 2.5 g
Omega 6	2.89g / 12 g
Asche	6.55g
Kalium	1683.63mg / 4000 mg
Proline	175g
Saccharose	2.9g / 50 g
Selenium	4.77µg / 70 µg
Serine	98g
Schwefel	18mg
Stärke	39.98g
Natrium	865.81mg / 1500 mg
Salz	2.21g / 1500 g
Taurin	1.4mg
Tiamin	0.01mg / 1.2 mg
Thrombonin	63g / 1.7 g
Tryptophan	28g / 280 g
Tyrosin	56g
Fett	17.97g / 120.92 g
Fett, gesamt	0.44g / 70 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.04g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.06g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93g / 12 g
Valin	84g / 2.3 g
Calcium	111.17mg / 1000 mg
Vitamin A	433.54µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.68mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.79µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.39mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.51mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	9.14mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.26mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.09mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.35mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	100.35µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	97.57mg / 110 mg
Vitamin D	0.15µg / 600 µg
Vitamin E	5.4mg / 14 mg
Vitamin K	17.26µg / 70 µg
Wasser	457.5g / 2700 g
Kohlenhydrat	77.39g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	1.5g / 275 g
Zeaxanthin	9.5µg / 2000 µg
Eisen	6.05mg / 15 mg
Beta-Carotin	67.09µg