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Tilsiter Vollfettkäse
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Tilsiter Vollfettkäse

g Vollfett Käse
356 KCAL KCAL / 100g
26.1g Eiweiß
27.9g Fett
0.1g Kohlenhydrate
Vollfett Käse

Tilsiter Vollfettkäse

356 KCAL / 100g
26.1g Eiweiß
27.9g Fett
0.1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 5.4 g
Calcium 700 mg
Chlorid 1200 mg
Cholesterin 90 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.5 g
Eisen 0.2 mg
Eiweiß 26.1 g
Fett 27.9 g
Fettsäuren Trans 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 18.5 g
Jod 15 µg
Kalium 100 mg
Kohlenhydrat 0.1 g
Kupfer 0.02 mg
Laktose 0.1 g
Magnesium 30 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g
Natrium 800 mg
Omega 3 0.3 g
Omega 6 0.5 g
Phosphor 450 mg
Salz 2 g
Selenium 15 µg
Tierische Eiweiße 26.1 g
Vitamin A 250 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.5 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg
Vitamin B7 (Biotin) 3 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg
Vitamin D 0.5 µg
Vitamin E 0.5 mg
Vitamin K 2.5 µg
Wasser 40 g
Zellulose 1 g
Zink 3.5 mg
Zucker 0.1 g
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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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