Diets Premium
802 Aufrufe
Herunterladen
Puten-Schinken
1 / 1

Puten-Schinken

g Huhn Schinken
123 KCAL KCAL / 100g
17.2g Eiweiß
5.3g Fett
1.5g Kohlenhydrate
Huhn Schinken

Puten-Schinken

123 KCAL / 100g
17.2g Eiweiß
5.3g Fett
1.5g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 2.5 g
Chlorid 1500 mg
Cholesterin 60 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.2 g
Eisen 0.8 mg
Eiweiß 17.2 g
Fett 5.3 g
Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kalium 250 mg
Kohlenhydrat 1.5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.1 g
Natrium 980 mg
Phosphor 180 mg
Salz 2.5 g
Vitamin B1 (Thiamin) 0.5 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg
Vitamin B3 (Niacin) 5.5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.35 mg
Wasser 75 g
Zellulose 1 g
Zink 1.2 mg
Zucker 1.2 g
Knowledge Hub

Expertenwissen

Verbundene Artikel basierend auf der aktuellen Seite.

Hähnchenbrustfilet – Nährstoffprofil und Bedeutung in der Ernährung

Geflügelfleisch, insbesondere die Hähnchenbrust, gilt als außerordentlich wertvolle Proteinquelle mit hoher biologischer Wertigkeit, was bedeutet, dass sie alle essenziellen Aminosäuren in einem für den menschlichen Organismus optimalen Verhältnis enthält. Besonders hervorzuheben ist der Gehalt an exogenen Aminosäuren – jenen Verbindungen, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann und deren Mangel zu Stoffwechselstörungen sowie einer Schwächung des Immunsystems führen kann. Daher stellt der regelmäßige Verzehr von Hähnchenbrust einen wesentlichen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung dar, der sowohl regenerative Prozesse als auch den Erhalt der Muskelmasse effektiv unterstützt.

Details ansehen

Zusammensetzung, Verwendung und Zubereitungsmethoden von Reisnudeln – ein kulinarischer Leitfaden mit Rezeptvorschlägen und ernährungsphysiologischen Hinweisen

Reisnudeln, die durch ihren zarten und neutralen Geschmack bestochen, bilden ein vielseitiges Element asiatischer Gerichte und harmonieren perfekt mit intensiven Aromen von gebratenem Gemüse, würzigen Saucen oder gegarten Stücken mageren Fleisches wie Hähnchenbrust oder Putenfilet. Ernährungsphysiologisch betrachtet bestehen sie primär aus komplexen Kohlenhydraten, angereichert mit Spuren von Mikronährstoffen – darunter Magnesium und Phosphor –, was sie zu einem energiereichen, jedoch protein- und ballaststoffarmen Lebensmittel macht. Aus diesem Grund sollte ihr regelmäßiger Verzehr durch andere nährstoffreiche Komponenten der Ernährung ausgeglichen werden, die diese Inhaltsstoffe in höherer Konzentration enthalten.

Details ansehen

Sojabohnen-Phosphatidylcholin: Merkmale, Anwendungsbereiche und Auswahlkriterien für die wirksamste Lecithin-Form

Phosphatidylcholin, allgemein als Lecithin bezeichnet, zählt zur Gruppe der Phospholipide mit grundlegender biologischer Bedeutung und wird vornehmlich aus Hühnereigelb sowie Sojabohnen extrahiert. Als unverzichtbarer Bestandteil der Zellmembranen spielt es eine zentrale Rolle für die strukturelle Integrität und Funktionsfähigkeit aller Körperzellen. Seine vielseitige Wirkung umfasst ernährungsphysiologische Aspekte – als Lieferant von Cholin und Fettsäuren –, physiologische Eigenschaften zur Unterstützung des Fettstoffwechsels sowie pharmazeutische und technologische Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

Details ansehen

Aufbau von Hühnereiern, Handelsumsatz und geeignete Lagerbedingungen

Ein Hühnerei könnte als einfaches Produkt erscheinen, aber es ist ein Gegenstand, der viel komplexer ist, als es auf den ersten Blick scheint. Gleichzeitig können wir seine Frische durch die Verwendung geeigneter Lagerungsmethoden sogar auf 4 Wochen verlängern.

Details ansehen

Verpflegung unterwegs – was man essen sollte und was man meiden muss

Jeder von uns erinnert sich an frühere Zeiten, als wir mit Süßigkeiten beladenen Taschen in den Bus stiegen, was oft zu Magenschmerzen und Übelkeit führte. Ein anderes Erinnerungsmerkmal sind Ausflüge mit den Eltern und den typischen Snacks aus Käse- und Schinkensandwiches, hartgekochten Eiern und Tee im Thermos. In den Studienjahren war der Hauptnahrungsmittelmix aus Säften und alkoholischen Getränken.

Details ansehen

Wachteleier – Eigenschaften, Preis, Rezepte. Wie viele Wachteleier sollte man kochen?

Sie passen perfekt zu Salaten, haben einen Wert als Sandwichpaste oder mit Saucen, zeigen außerdem Eigenschaften, die die Gesundheit unterstützen - in Bezug auf Wachteleier, die kleiner, aber reich an Nährstoffen im Vergleich zu Hühnereiern sind.

Details ansehen

Das Ei in der Kinderernährung – Nährstoffe und Rezepte

Eier sind bekannt für ihren hohen Nährwert und werden von vielen geschätzt. Sie sind eine Quelle für hochwertiges Protein, das oft mit anderen Proteinquellen in Lebensmitteln verglichen wird. Darüber hinaus liefern sie eine breite Palette wichtiger Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien, die für eine gesunde Entwicklung und Funktion des Körpers unerlässlich sind. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Hühnereier nach Milch als stark allergenes Lebensmittel gelten.

Details ansehen

Geflügelarten und -eigenschaften: Ist ein junger Puter gesünder als ein Hähnchen?

In den vergangenen Jahren konnte ein Anstieg des Fleischkonsums beobachtet werden. In Bezug auf Geflügelfleisch ist eindeutig eine steigende Nachfrage zu erkennen. Möglicherweise konzentriert sich die Gesellschaft zunehmend darauf, was sie isst. Geflügel zeichnet sich durch eine geringe Anzahl von Kalorien und einen geringen Fettgehalt im Vergleich zu anderen Fleischsorten aus.

Details ansehen

Scanne diesen QR-Code, um schnell auf diese Seite auf deinem Mobilgerät zuzugreifen.

QR Code