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Schmelzkäse, Scheiben, vollfett
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Schmelzkäse, Scheiben, vollfett

g Schmelzkäse Vollfett Käse
316 KCAL KCAL / 100g
22.8g Eiweiß
25g Fett
0g Kohlenhydrate
Schmelzkäse Vollfett Käse

Schmelzkäse, Scheiben, vollfett

316 KCAL / 100g
22.8g Eiweiß
25g Fett
0g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 3.7 g
Calcium 600 mg
Carotin Beta 114 mg
Chlor 900 mg
Chlorid 900 mg
Cholesterin 75 mg
Chromium 2 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.9 g
Eisen 0.9 mg
Eiweiß 22.8 g
Fett 25 g
Fettsäuren Trans 0.5 g
Fluorid 20 mg
Gesättigte Fettsäuren 15 g
Glicemyc Index 27 µg
Jod 35 µg
Kalium 100 mg
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrate 1.3 g
Kupfer 0.03 mg
Laktose 1.3 g
Lutein + zeaxanthin 150 mg
Magnesium 45 mg
Mangan 0.02 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.2 g
Molybdän 10 µg
Natrium 500 mg
Natron 1200 g
Omega 3 0.2 g
Omega 6 1 g
Phosphor 800 mg
Retinol 238 µg
Salz 3 g
Selenium 12 µg
Vitamin A 248 µg
Vitamin ARE 257 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.17 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.23 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.42 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.07 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg
Vitamin D 0.7 µg
Vitamin E 0.5 mg
Vitamin K 150 µg
Wasser 49.5 g
Zellulose 1 g
Zink 4 mg
Zucker 1.3 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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