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Lachs, süß, roh
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Lachs, süß, roh

g Roh Lachs Süß
204 KCAL KCAL / 100g
19.9g Eiweiß
13.4g Fett
1g Kohlenhydrate
Roh Lachs Süß

Lachs, süß, roh

Nutri-Score: A (-1)

204 KCAL / 100g
19.9g Eiweiß
13.4g Fett
1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 1.1 g
Arachidonsäure 0.03 g
Arginin 1.1 g
Asche 1.2 g
Aspartinsäure 2.1 g
Beta-Cryptoxanthin 20 µg
Betain 1 mg
Bor 0.03 mg
Calcium 12 mg
Chlor 73 mg
Chlorid 110 mg
Cholesterin 66 mg
Chromium 1 µg
Cystein 0.2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.9 g
Eisen 0.4 mg
Eiweiß 19.9 g
Eiweiß 19.9 g
Eiweiß 19.9 g
Energie 871 kJ
Fett 13.4 g
Fett gesättigt 2.2 g
Fett, gesamt 13.4 g
Fettsäuren Trans 0.03 g
Fluorid 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Glutamin 1 g
Glutaminsäure 2.8 g
Glycin 0.9 g
Histidin 0.6 g
Hydroxyprolin 1 g
Isoleucin 0.9 g
Jod 44 µg
Kalium 363 mg
Kalorien 208 kcal
Kieselsäure 1 mg
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 1 g
Kohlenhydrate, gesamt 1 g
Kupfer 0.06 mg
Leucin 1.5 g
Linolsäure 0.9 g
Lutein 1 µg
Lutein + zeaxanthin 30 mg
Lycopin 1 µg
Lysin 1.8 g
Magnesium 28 mg
Mangan 0.02 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g
Methionin 0.6 g
Molybdän 1 µg
Myristic Acid 0.1 g
Natrium 50 mg
Natron 57 g
Nickel 1 mg
Oleinsäure 4.2 g
Omega 3 2.5 g
Omega 6 0.9 g
Palmitic Acid 1.8 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phenylalanin 0.8 g
Phosphor 250 mg
Proline 0.7 g
Retinol 11 µg
Salz 0.1 g
Schwefel 190 mg
Selenium 40 µg
Serine 0.8 g
Stearic Acid 0.3 g
Stickstoff 3.2 g
Taurin 80 mg
Thrombonin 0.8 g
Tierische Eiweiße 19.9 g
Tryptophan 0.2 g
Tyrosin 0.7 g
Valin 1 g
Vitamin A 11 µg
Vitamin ARE 11 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 6.9 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg
Vitamin B3 (Niacin) 8.2 mg
Vitamin B4 (Cholin) 65 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 2 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.5 mg
Vitamin B7 (Biotin) 4 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg
Vitamin D 8.3 µg
Vitamin D3 8.3 µg
Vitamin E 2.1 mg
Vitamin K 440 µg
Wasser 67 g
Zeaxanthin 1 µg
Zellulose 1 g
Zink 0.4 mg
Zucker 1 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
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Expertenwissen

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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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Wirksame Herangehensweise zur nachhaltigen Überwindung unerwünschter Verhaltensmuster und Gewohnheiten

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Giftige und gesundheitsschädigende Inhaltsstoffe in gezuckerten Erfrischungsgetränken – eine Zusammensetzungsanalyse

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