Diets Premium
778 Aufrufe
Herunterladen
Toruńer Wurst
1 / 1

Toruńer Wurst

g Wurst
271 KCAL KCAL / 100g
20.9g Eiweiß
20.1g Fett
1.5g Kohlenhydrate
Wurst

Toruńer Wurst

271 KCAL / 100g
20.9g Eiweiß
20.1g Fett
1.5g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 2.5 g
Cholesterin 70 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.8 g
Eisen 1.5 mg
Eiweiß 20.9 g
Fett 20.1 g
Gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrat 1.5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.8 g
Natrium 1200 mg
Salz 3 g
Tierische Eiweiße 20.9 g
Vitamin B1 (Thiamin) 0.4 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.2 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg
Vitamin B3 (Niacin) 4.5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg
Wasser 55 g
Zellulose 0.2 g
Zink 2.1 mg
Zucker 0.5 g
Knowledge Hub

Expertenwissen

Verbundene Artikel basierend auf der aktuellen Seite.

Klinische Anzeichen einer Botulismus-Intoxikation durch das Bakterium Clostridium botulinum (umgangssprachlich: "Wurstvergiftung")

Das durch das anaerobe, grampositive Stäbchenbakterium *Clostridium botulinum* produzierte Neurotoxin – eines der potentesten bekannten Gifte mit einer letalen Dosis (LD50) von etwa 1 Nanogramm pro Kilogramm Körpergewicht – löst ein klinisches Syndrom aus, das keineswegs auf den Verzehr kontaminierter Fleischwaren beschränkt ist. Trotz der historischen Wortherkunft (*botulus* = lat. "Wurst") können auch unsachgemäß konservierte Gemüseerzeugnisse, Fischprodukte oder selbst hergestellte Konserven mit unzureichendem Säuregehalt als Vehikel dienen. Angesichts der lebensbedrohlichen neuroparalytischen Komplikationen – einschließlich aufsteigender Lähmungen und respiratorischer Insuffizienz – muss die Botulinum-Toxin-Ätiologie bei der Differenzialdiagnose akuter schlaffer Paresen zwingend berücksichtigt werden.

Details ansehen

Gartenmajoran: Heilende Wirkungen, Unterstützung bei Gewichtsabnahme und inhalative Anwendungen seiner ätherischen Extrakte

Origanum majorana L., besser bekannt als Gartenmajoran, Maryanek, Majoran-Lebiodka oder Wurstkraut, hat sich über die Jahrhunderte hinweg sowohl in der kulinarischen als auch in der heilkundlichen Praxis einen festen Platz erarbeitet. Seine Wurzeln reichen bis in die Antike zurück, wo er in der griechischen Kultur als Symbol für Fruchtbarkeit und die wiedererwachende Natur im Frühling verehrt wurde, wobei ihm sogar göttliche Eigenschaften zugeschrieben wurden. In späteren Epochen, insbesondere während des Mittelalters, diente Majoranextrakt als Gegenmittel bei Skorpionstichen und anderen Vergiftungen durch giftige Tiere. Heute wird Majoran aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung – darunter Terpene, Flavonoide und phenolische Verbindungen – nicht nur als Gewürz, sondern auch als gesundheitsfördernder Bestandteil für das Atmungs-, Verdauungs- und Stoffwechselsystem geschätzt. Dies macht ihn zu einem interessanten Forschungsthema hinsichtlich seiner möglichen Rolle bei der Regulation des Körpergewichts.

Details ansehen

Ist der Fleischkonsum gesundheitsfördernd? Welche Alternativen gibt es zu Fleisch?

Fleisch zählt zu den Lebensmitteln, die aus essbaren Teilen von Tierkörpern, darunter auch Innereien wie Herz, Leber oder Magen, gewonnen werden. Hierzu gehören ebenfalls verarbeitete Fleischprodukte wie Wurstwaren oder Konserven. Fleisch besteht aus Muskelfasern sowie begleitenden Geweben wie Fett und Bindegewebe. Verzehrt werden Fleisch von Nutztieren wie Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Geflügel (Truthahn, Huhn, Ente) sowie Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch).

Details ansehen

Wie wird Botulinumtoxin (auch als Wurstgift bekannt) hergestellt und wie erkennt man es?

Das Botulinumtoxin, besser bekannt als das Schweinefleischgift, wird von Bakterien in einer sauerstofffreien Umgebung hergestellt. Es kann sich durch den Verzehr von Lebensmitteln, die zu Hause hergestellt und nicht richtig gelagert wurden, bilden. Die Folgen des Einflusses dieser Toxine auf den Körper zeigen sich in der Regel in Form von Sehstörungen, Schwäche und Trockenheit im Mund.

Details ansehen

Sind das wirklich Lebensmitteletiketten? Wie man sie liest, um nicht getäuscht zu werden

Manchmal, wenn wir zum Beispiel Roggenbrot kaufen, stellen wir fest, dass der größte Teil des Inhalts aus Weizenmehl besteht, obwohl der Roggen, aus dem es hauptsächlich hergestellt werden sollte, nur eine Ergänzung ist. Der gleiche Mechanismus kann bei Geflügelwurst beobachtet werden, wo der größte Teil des Inhalts aus Schweinefleisch besteht. Ist das nicht überraschend? Verbraucher sollten die Möglichkeit haben, eine bewusste Entscheidung zu treffen, aber nur, wenn sie sich dessen bewusst sind, während Lebensmittelhersteller alle Mittel einsetzen, um ihren Gewinn zu sichern.

Details ansehen

Wie man nach Ostern wieder in Form kommt

Das Osterfest dauert nur zwei Tage, aber die Anzahl der verbrauchten Kalorien kann mehrere Male höher sein als normal. Das Osterfrühstück kann mehr Kalorien liefern als die durchschnittliche Abendmahlzeit. Eine Portion Getreidebrei, eine kleine Wurst, ein Salat mit Mayonnaise, ein Ei, ein Fleischstück, ein Stück Käsekuchen, Maus und Babys sind etwa 1000 kcal. Wenn man das Mittagessen und alle anderen Mahlzeiten hinzufügt, kann ein solch beträchtlicher Energieschub für ein paar Tage ausreichen. Ist es möglich, in zwei Tagen zuzunehmen? Und wenn ja, was kann man tun, um das zu verhindern?

Details ansehen

Gesunde Alternativen für traditionelle Ostergerichte

Weiße Würstchen, Sauerrahm und Eier sowie Salate, die reichlich mit Mayonnaise bestrichen sind, sowie Kuchen und Süßigkeiten, die viel Zucker enthalten, sind untrennbare Bestandteile des traditionellen Weihnachtsmenüs. Allerdings enthalten die meisten Osternessen große Mengen an Fett und einfachen Zuckern, die die Erhaltung einer schlanken Figur erschweren. Einige Menschen erleben möglicherweise das Gefühl, dass sie nach dem Osteressen ihre Hose nicht mehr schließen können.

Details ansehen

Fünf Gründe, um Zucchini zu verzehren

Zucchini ist ein ausgezeichneter Bestandteil für gegrillte Würstchen, Salate, Snacks und viele andere Hauptgerichte. Wir schätzen sie nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer nützlichen gesundheitlichen Auswirkungen.

Details ansehen

Scanne diesen QR-Code, um schnell auf diese Seite auf deinem Mobilgerät zuzugreifen.

QR Code