Skip to main content
1070 Aufrufe
Herunterladen
Hühnerei, ganz, gekocht
1 / 1

Hühnerei, ganz, gekocht

g Gedünstet Huhn
155 KCAL KCAL / 100g
14g Eiweiß
10.9g Fett
0.3g Kohlenhydrate
Gedünstet Huhn

Hühnerei, ganz, gekocht

Nutri-Score: A (-1)

155 KCAL / 100g
14g Eiweiß
10.9g Fett
0.3g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 650 g
Alkohol 1 g
Alpha-Cryptoxanthin 1 µg
Arginin 750 g
Asche 1.1 g
Aspartinsäure 1200 g
Beta-Cryptoxanthin 1 µg
Beta-glucan 1 g
Beta-sitosterin 8 mg
Bor 10 mg
Calcium 46 mg
Campesterol 1 g
Carotin Alpha 1 µg
Carotin Beta 1 mg
Chlor 190 mg
Chlorid 163 mg
Cholesterin 389 mg
Chromium 10 µg
Cystein 280 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.1 g
Eisen 1.7 mg
Eiweiß 14 g
Energie 158 kJ
Faserlöslich 1 g
Faserunlöslich 1 g
Fett 10.9 g
Fettsäuren Trans 0.02 g
Fitosterol 10 mg
Fluorid 1.5 mg
Fructose 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Glicemyc Index 1 µg
Glucose 0.1 g
Glutamin 1 g
Glutaminsäure 1600 g
Glycin 380 g
Histidin 270 g
Hydroxyprolin 1 g
Inulin 1 g
Isoleucin 700 g
Jod 27 µg
Kalium 126 mg
Karotin Gamma 1 µg
Kieselsäure 1 mg
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrat 0.3 g
Kupfer 70 mg
Laktose 1 g
Leucin 1100 g
Lutein 290 µg
Lutein + zeaxanthin 290 mg
Lycopin 1 µg
Lysin 900 g
Magnesium 12 mg
Mangan 20 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.8 g
Methionin 370 g
Molybdän 5 µg
Natrium 120 mg
Natron 160 g
Nickel 1 mg
Omega 3 30 g
Omega 6 1300 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phenylalanin 650 g
Phosphor 180 mg
Phytoen 1 µg
Phytofluen 1 µg
Proline 450 g
Retinol 118 µg
Saccharose 0.1 g
Salz 0.4 g
Schwefel 190 mg
Selenium 26 µg
Serine 950 g
Stigmasterol 1 g
Stärke 1 g
Taurin 8 mg
Thrombonin 600 g
Tierische Eiweiße 14 g
Tocopherol beta 1 mg
Tocopherol gamma 0.2 mg
Tryptophan 190 g
Tyrosin 500 g
Valin 800 g
Vitamin A 118 µg
Vitamin ARE 118 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.16 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.26 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.04 mg
Vitamin B4 (Cholin) 294 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 2.16 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg
Vitamin B7 (Biotin) 10 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 59.6 µg
Vitamin D 2.9 µg
Vitamin D3 2.9 µg
Vitamin E 0.72 mg
Vitamin K 150 µg
Wasser 74.7 g
Zeaxanthin 200 µg
Zellulose 1 g
Zink 1.2 mg
Zucker 0.3 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
Knowledge Hub

Expertenwissen

Verbundene Artikel basierend auf der aktuellen Seite.

Die traditionelle japanische Kochkunst: einzigartige Merkmale und regionale Klassiker

Für die meisten von uns ist die japanische Küche untrennbar mit dem fein zubereiteten Sushi verbunden, doch dieses Land birgt eine weitaus reichhaltigere Palette an Aromen und Kochtechniken. Ein typisches japanisches Mahl besteht nicht nur aus Reis, der in einer hölzernen Schale serviert wird, und grünem Tee als unverzichtbare Beigabe – es ist vor allem eine Harmonie aus Einfachheit, saisonaler Frische der Zutaten und Präzision in jedem Detail. Reis, der das Fundament der meisten Gerichte bildet, ist hier nicht nur eine Grundzutat, sondern auch ein kulturelles Symbol, das mit jahrtausendealten Traditionen verbunden ist. Besonders faszinierend ist jedoch die enorme kulinarische Vielfalt zwischen den verschiedenen Regionen des Archipels. Von den scharfen, würzigen Suppen Hokkaidos über die feinen Aromen Kyotos bis hin zu den kräftigen Gerichten Okinawas – jede Präfektur besitzt ihre eigenen einzigartigen Rezepte, Garmethoden und lokalen Zutaten, die seit Jahrhunderten ihre kulinarische Identität prägen. Es ist wichtig zu betonen, dass die japanische Küche nicht nur eine Sammlung von Gerichten ist, sondern auch eine Philosophie, die das Gleichgewicht zwischen den fünf Grundgeschmacksrichtungen betont: süß, sauer, salzig, bitter und umami. Letzteres, oft in westlichen Küchen vernachlässigt, spielt hier eine zentrale Rolle und verleiht den Speisen Tiefe und Komplexität. Ebenso bedeutend sind die Zubereitungsmethoden – von rohem *Sashimi* über gekochtes *Nimono* bis hin zu frittiertem *Tempura* – jede erfordert nicht nur handwerkliches Können, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Produkte und ihre saisonale Verfügbarkeit.

Details ansehen

Scanne diesen QR-Code, um schnell auf diese Seite auf deinem Mobilgerät zuzugreifen.

QR Code