Ernährung von Kindergartenkindern – Frühstück, Mittagessen, Abendessen... Speiseplan
Max Müller
2026-03-15
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Die Kindheitsphase ist eine Zeit, in der die Ernährungsgewohnheiten und -routinen eines Kindes geformt werden, oft für das ganze Leben... Die Verantwortung für eine richtige Ernährung lastet nicht nur auf den Schultern der Eltern, sondern auch auf denen der Betreuer während des Aufenthalts der Kinder in Kindergärten.
Ernährungsempfehlungen für Vorschulkinder
Der Energiebedarf eines 3-Jährigen beträgt 1000 kcal, während er bei 4-6-Jährigen um 400 kcal steigt. Ab dem zweiten Lebensjahr reduziert sich die Anzahl der Mahlzeiten auf 4-5 pro Tag, die im Abstand von 3-4 Stunden eingenommen werden. Die Mahlzeiten in der Kita sollten 70-75% der täglichen Nahrungsmenge abdecken, während die restlichen 25% zu Hause in Form von ein oder zwei kleineren Mahlzeiten verzehrt werden. Einige praktische Tipps zur Ernährung von Vorschulkindern: Die Grundlage des Speiseplans sollten Vollkornprodukte sein, und zur Abwechslung können verschiedene Brotsorten und Getreidearten angeboten werden. Milch und Milchprodukte sind wichtige Quellen für Kalzium, Eiweiß und Vitamine. Fettreiche Fische wie Lachs oder Makrele sollten mindestens einmal pro Woche serviert werden. Jede Mahlzeit sollte frisches Gemüse und Obst enthalten, und in der Herbst- und Winterzeit können Tiefkühlprodukte verwendet werden. Es empfiehlt sich, die "bunte-Teller-Regel" anzuwenden und dem Kind die Wahl zwischen verschiedenen Gemüsesorten zu lassen. Als Getränke eignen sich am besten Quellwasser, schwacher Tee und ungesüßte Säfte. Süße Limonaden sollten vermieden werden. Es wird empfohlen, Süßigkeiten einzuschränken, aber nicht vollständig zu verbieten, sondern das Kind in Bezug auf gesunde Ernährungsentscheidungen aufzuklären. In der Ernährung sollten nicht nur die Nährwerte, sondern auch die ansprechenden geschmacklichen und optischen Eigenschaften der Speisen berücksichtigt werden.
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