Quelle

toksyn możemy zmniejszyć objawy autyzmu. Właśnie z uwagi na ten mechanizm badacze zaproponowali dietę bezmleczną i bezglutenową , a często też bezcukrową jako skuteczny sposób w walce z rozwojem autyzmu . Sposobem na wyciszenie bądź zmniejszenie nasilających się objawów autyzmu jest często wprowadzenie diety rotacyjnej. Wskazaniem do zastosowania odpowiedniego sposobu żywienia jest wykonanie konkretnych badań po konsultacji lekarskiej wraz z rozpoznaniem alergenów żywności w celu ich wykluczenia. Pierwszym podstawowym krokiem rodziny jest zapoznanie się z produktami , które koniecznie trzeba wykluczyć z diety dziecka . Poniżej w tabeli zamieszczone są produkty, które niestety na osoby autystyczne wpływają niekorzystnie.
Produkty zabronione w diecie beglutenowej i bezmlecznej mleko i produkty mleczne: jogurty, sery, lody, budynie, śmietana; wszelkiego rodzaju zboża: pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz itp.; Amarantus nie posiada glutenu i z powodzeniem może zastąpić tradycyjne zboże . Chleb, ciastka i ciasta, makarony i produkty na bazie maki (naleśniki, kluski, placki);kasza manna, kuskus, soja, kakao i czekolada kostki rosołowe, gotowe buliony itp.; słodziki, utwardzacze, barwniki Ukryte źródła glutenu w żywności Zupy w proszku lub z puszki; mleko ryżowe z jęczmieniem; niektóre przetwory mięsne jak: kiełbasa, szynka, pasztet itp.; proteina roślinna; skrobia modyfikowana i roślinna
Warto skorzystać z konsultacji i porady dietetyka w celu ustalenia prawidłowego żywienia chorego oraz zbilansowania, na ile to możliwe, makroskładników, składników mineralnych jak i witamin w codziennym menu dziecka. Mamy możliwość sprawdzenia skuteczności wdrożonej diety poprzez wykonanie badania na peptydy w moczu . Badanie to powinno się wykonać na obecność różnego rodzaju peptydów opioidowych pochodzenia pokarmowego.
Zmieniające się środowisko jak i postęp medycyny oczywiście mają duży wpływ na diagnozowanie oraz rozwój zaburzeń ze spektrum autyzmu. Pamiętajmy jednak, że wiedza rodziców i opiekunów na temat żywności i jej wpływu na organizm dziecka autystycznego ma ogromne znaczenie i może oddziaływać na jego dalsze życie i funkcjonowanie w społeczeństwie. Rozpoznanie patogenów i alergenów, a następnie wykluczenie ich z codziennej diety może znacznie poprawić dotychczasowe życie chorych.