Ahornsaft, auch als kanadisches flüssiges Gold bezeichnet, ist in Polen weniger verbreitet als in den Ländern seines Ursprungs: Kanada und den Vereinigten Staaten, gewinnt jedoch zunehmend an Beliebtheit, dank seiner rein natürlichen Bestandteile, die weit mehr als nur Zucker bieten!
Klon-Sirup
Es ist nicht ganz sicher, wie die Idee entstand, aus dem Saft von Klon-Süß und aromatischem Sirup zu machen. Die Kunst von diesem Sirup wurde von Indianern gelernt, die in Nordamerika von europäischen Siedlern kamen.[1]. Kanada stellt derzeit etwa 80% der weltweiten Produktion von Klonsirup dar, von dem fast 91% der Produktion in der Region Quebec stattfindet. Der Sirup wird aus allen Arten von Clonen hergestellt, d. h. Zuckerklon (Acer saccharum), Schwarzklon (A. nigrum ), geklönter Clon ( A. rubrum) und silbersaccarinum.
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