Ryż z pieczarkami i koperkiem (wersja lżejsza)
Przygotowanie przepisu
Ugotuj ryż w 1 szklance lekko posolonej wody. Czas gotowania około 40 minut - aż do miękkości oraz wchłonięcia wody.
Na suchej patelni upraż pestki słonecznika na złocisty kolor.
Posiekaj koperek.
Na patelni pod przykryciem uduszone w oleju rzepakowym cienkie plasterki obranych pieczarek z solą i pieprzem.
Pod koniec duszenia dodaj ryż do pieczarek i wymieszaj.
Uduszony ryż z pieczarkami polać olejem słonecznikowym oraz posypać nasionami słonecznika i koperkiem.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
2.5g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
2.5g
/ 30 g
|
| Chlor |
3.35mg
/ 2300 mg
|
| Cukier |
2.5g
/ 50 g
|
| Fluor |
0.025mg
/ 3.5 mg
|
| Kcal |
2.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
2.5kJ
/ 8400 kJ
|
| Magnez |
0.05mg
/ 350 mg
|
| Ph |
17.5µg
|
| Popiół |
2.5g
|
| Potas |
0.5mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
2.3mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
2.5g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
2.5g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
0.5mg
/ 1000 mg
|
| Woda |
250g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
2.5g
/ 201.53 g
|
| Białko |
2.16g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
1.6g
/ 30 g
|
| Błonnik nierozpuszczalne |
1.04g
/ 25 g
|
| Błonnik rozpuszczalny |
0.56g
/ 10 g
|
| Chlor |
29.6mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
0.8mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
1.584g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.376mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
132mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.752g
/ 40 g
|
| Glukoza |
0.752g
|
| Kcal |
17.6kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
73.6kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas foliowy |
13.6µg
/ 400 µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.024g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.056g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.8g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.184g
/ 10 g
|
| Magnez |
9.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.048mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.32mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.024g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.168g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.64g
|
| Potas |
231.2mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.08g
/ 50 g
|
| Selen |
7.44µg
/ 70 µg
|
| Siarka |
27.2mg
|
| Sód |
4.8mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.012g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
0.32g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
8.8mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
1.6µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0184mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.8µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.4792mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
3.848mg
/ 15 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
1.2mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.04mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
4mg
/ 110 mg
|
| Witamina D |
1.552µg
/ 600 µg
|
| Witamina E |
0.088mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
2.88µg
/ 70 µg
|
| Woda |
73.44g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
2.08g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.72mg
/ 15 mg
|
| Białko |
3.195g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
3.915g
/ 30 g
|
| Błonnik nierozpuszczalne |
3.105g
/ 25 g
|
| Błonnik rozpuszczalny |
0.81g
/ 10 g
|
| Chlor |
22.5mg
/ 2300 mg
|
| Chrom |
0.9µg
/ 35 µg
|
| Cukier |
0.54g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.675mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
9mg
/ 2 mg
|
| Fosfor |
112.5mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.045g
/ 40 g
|
| Glukoza |
0.045g
|
| Inuliny |
0.045g
|
| Izoleucyna |
0.135g
/ 2 g
|
| Kcal |
157.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
658.8kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.234g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2205g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.333g
/ 10 g
|
| Leucyna |
0.315g
/ 4.2 g
|
| Lizyna |
0.135g
/ 3 g
|
| Magnez |
49.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.08mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.081mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdenum |
4.5µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.009g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.315g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.54g
|
| Potas |
117mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.36g
/ 50 g
|
| Selen |
6.75µg
/ 70 µg
|
| Skrobia |
34.02g
|
| Sód |
4.5mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.855g
/ 120.92 g
|
| Valina |
0.225g
/ 2.3 g
|
| Wapń |
14.4mg
/ 1000 mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.216mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0225mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
2.115mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
6.75mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.675mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.2205mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B7 (Biotyna) |
0.045mg
/ 60 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
9µg
/ 300 µg
|
| Witamina E |
0.315mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.225µg
/ 70 µg
|
| Woda |
4.5g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
34.56g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.585mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.98g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
1.155g
/ 30 g
|
| Błonnik nierozpuszczalne |
0.735g
/ 25 g
|
| Błonnik rozpuszczalny |
0.42g
/ 10 g
|
| Chlor |
17.5mg
/ 2300 mg
|
| Chrom |
0.0004µg
/ 35 µg
|
| Cukier |
0.175g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.91mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
17.85mg
/ 700 mg
|
| Karotyna Beta |
735mg
|
| Kcal |
11.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
46.9kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas foliowy |
3.5µg
/ 400 µg
|
| Kwas glutaminowy |
0.105g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.035g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.035g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.07g
/ 10 g
|
| Luteina + zeaxantyna |
1330mg
/ 6000 mg
|
| Magnez |
4.9mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.175mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.042mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdenum |
0.0017µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.0175g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.0525g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.49g
|
| Potas |
138.6mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.035g
/ 50 g
|
| Selen |
0.105µg
/ 70 µg
|
| Sód |
2.45mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.007g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
0.14g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
22.4mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
122.5µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0805mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0385mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.07mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
4.2mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.07mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.035mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
10.85mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
0.07mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
94.5µg
/ 70 µg
|
| Woda |
30.695g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
2.135g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.945mg
/ 15 mg
|
| Argentyna |
0.125g
|
| Beta-sitosterol |
9mg
|
| Białko |
1.22g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.3g
/ 30 g
|
| Błonnik nierozpuszczalne |
0.24g
/ 25 g
|
| Błonnik rozpuszczalny |
0.06g
/ 10 g
|
| Cholesterol |
0.05mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
0.13g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.1345mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
14mg
/ 2 mg
|
| Fosfor |
39.2mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
29.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kwas foliowy |
11.35µg
/ 400 µg
|
| Kwas glutaminowy |
0.21g
|
| Kwas linolowy |
1.435g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
0.415g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.4175g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.221g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.441g
/ 10 g
|
| Magnez |
17.95mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.1305mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0935mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 6 |
1.435g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.16g
|
| Potas |
39.65mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.085g
/ 50 g
|
| Selen |
2.65µg
/ 70 µg
|
| Sód |
0.15mg
/ 1500 mg
|
| Tokoferol gamma |
1mg
/ 15 mg
|
| Tłuszcz |
2.185g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
6.55mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
0.25µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0659mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0132mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.3485mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.03mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
11.35µg
/ 300 µg
|
| Witamina E |
1.3905mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.135µg
/ 70 µg
|
| Woda |
0.225g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
1.23g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.21mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.05g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.05g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
0.05mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
0.05g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.05mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
12mg
/ 2 mg
|
| Kcal |
44.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
185kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.005g
/ 1600 g
|
| Kwas linolowy |
3.285g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
0.975g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.975g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.515g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.05g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.285g
/ 10 g
|
| Magnez |
0.05mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.05mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.05mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.005g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
3.285g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.29g
|
| Popiół |
0.05g
|
| Stearic Acid |
0.225g
|
| Sód |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.05g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
5g
/ 120.92 g
|
| Witamina A |
0.05µg
/ 800 µg
|
| Witamina D |
0.05µg
/ 600 µg
|
| Witamina E |
2.054mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.27µg
/ 70 µg
|
| Woda |
0.05g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
0.05g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.05mg
/ 15 mg
|
| Beta-sitosterol |
17.5mg
|
| Białko |
0.05g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.05g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
0.05mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
0.05g
/ 50 g
|
| Fitosterol |
35mg
/ 2 mg
|
| Kcal |
45kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
188.1kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.5g
/ 1600 g
|
| Kwas erukowy |
0.015g
|
| Kwas linolowy |
0.93g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
3.038g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.038g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2625g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.005g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.43g
/ 10 g
|
| Omega 3 |
0.5g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.05g
|
| Sód |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.05g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
5g
/ 120.92 g
|
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c |
3.038g
|
| Tłuszcze nasycone 16:0 |
0.19g
|
| Tłuszcze nasycone 18:0 |
0.055g
|
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Witamina E |
1.4525mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
3.565µg
/ 70 µg
|
| Woda |
0.05g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
0.05g
/ 201.53 g
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Argentyna |
0.13g
|
| Beta-sitosterol |
26.5mg
|
| Białko |
10.16g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
9.58g
/ 30 g
|
| Błonnik nierozpuszczalne |
5.13g
/ 25 g
|
| Błonnik rozpuszczalny |
1.85g
/ 10 g
|
| Chlor |
43.35mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
29.6mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
0.95mg
/ 300 mg
|
| Chrom |
0.9µg
/ 35 µg
|
| Cukier |
5.03g
/ 50 g
|
| Cynk |
2.15mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
70mg
/ 2 mg
|
| Fluor |
0.03mg
/ 3.5 mg
|
| Fosfor |
301.55mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.8g
/ 40 g
|
| Glukoza |
0.8g
|
| Inuliny |
0.05g
|
| Izoleucyna |
0.14g
/ 2 g
|
| Karotyna Beta |
735mg
|
| Kcal |
307.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1154.9kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.51g
/ 1600 g
|
| Kwas erukowy |
0.02g
|
| Kwas foliowy |
28.45µg
/ 400 µg
|
| Kwas glutaminowy |
0.32g
|
| Kwas linolowy |
5.66g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
4.44g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
4.73g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.32g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.86g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
6.74g
/ 10 g
|
| Leucyna |
0.32g
/ 4.2 g
|
| Lizyna |
0.14g
/ 3 g
|
| Luteina + zeaxantyna |
1330mg
/ 6000 mg
|
| Magnez |
82.05mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.49mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.58mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdenum |
4.5µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.56g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
6.2g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.29g
|
| Ph |
17.5µg
|
| Popiół |
4.43g
|
| Potas |
526.95mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.57g
/ 50 g
|
| Selen |
16.95µg
/ 70 µg
|
| Siarka |
27.2mg
|
| Skrobia |
34.02g
|
| Stearic Acid |
0.23g
|
| Sód |
14.3mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
2.62g
/ 1500 g
|
| Tokoferol gamma |
1mg
/ 15 mg
|
| Tłuszcz |
16.01g
/ 120.92 g
|
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c |
3.04g
|
| Tłuszcze nasycone 16:0 |
0.19g
|
| Tłuszcze nasycone 18:0 |
0.06g
|
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 |
0.93g
/ 12 g
|
| Valina |
0.23g
/ 2.3 g
|
| Wapń |
52.65mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
124.4µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.39mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.8µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.55mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
6.39mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
10.95mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
1.95mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.33mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B7 (Biotyna) |
0.05mg
/ 60 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
20.35µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
14.85mg
/ 110 mg
|
| Witamina D |
1.6µg
/ 600 µg
|
| Witamina E |
5.37mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
101.59µg
/ 70 µg
|
| Woda |
358.97g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
42.61g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
2.52mg
/ 15 mg
|
Komentarze