General • Easy
Chleb Low Carb ze złocistym siemieniem lnianym
60 min
11 /
Porcji
Składniki - 5
Białko 7.92g
Tłuszcze 1.92g
Węglowodany 3.84g
Szpinak, gotowany na parze (bez dodatku soli)
Składniki mineralne
Alkoholu
1 g
Azotan
387 mg
Beta-glukany
0.03 g
Białko
3.3 g
Białko
2.8 g
Białko roślinne
3.3 g
Bor
0.2 mg
Błonnik
2.2 g
Błonnik nierozpuszczalne
1.4 g
Błonnik rozpuszczalny
0.8 g
Całkowity alkohol cukrowy
1 g
Chlor
120 mg
Chlor
120 mg
Cholesterol
1 mg
Chrom
0 µg
Cobalt
0 µg
Cukier
0.1 g
Cukier dodany
1 g
Cynk
0.7 mg
Fitosterol
12 mg
Fluor
0.01 mg
Fosfor
58 mg
Fruktoza
0.05 g
Galaktyka
1 g
Glukoza
0.02 g
Glutamina
0.2 g
Index glikiemiczny
15 µg
Inuliny
0.05 g
Jod
15 µg
Karotyna Beta
3913 mg
Kcal
23 kcal
Kj
96 kJ
Kwas oksalowy
0.97 mg
Kwasowość
0.15 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.1 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.4 g
Laktoza
1 g
Luteina + zeaxantyna
12.2 mg
Magnez
110 mg
Mangan
0.9 mg
Miedź
0.13 mg
Molybdenum
0.01 µg
Natron
77 g
Nikel
0.01 mg
Omega 3
0.07 g
Omega 6
0.26 g
Popiół
2.5 g
Potas
558 mg
Sacharoza
0.03 g
Selen
0.6 µg
Skrobia
0.1 g
Sód
77 mg
Sól
0.2 g
Teobromina
1 mg
Tłuszcz
0.8 g
Wapń
130 mg
Witamina A
336 µg
Witamina ARE
672 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.08 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.24 mg
Witamina B3 (Niacyna)
0.65 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.26 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.24 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
74.5 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
36.9 mg
Witamina D
1 µg
Witamina E
1.6 mg
Witamina K
660 µg
Woda
92 g
Węglowodany
1.6 g
Żelazo
1.9 mg
Białko 6.8g
Tłuszcze 1.76g
Węglowodany 1.56g
Łuski babki płesznik (babki jajowatej)
Składniki mineralne
Białko
17 g
Białko roślinne
17 g
Błonnik
64 g
Błonnik nierozpuszczalne
14 g
Błonnik rozpuszczalny
50 g
Chlor
100 mg
Cukier
0.1 g
Cynk
1.5 mg
Fosfor
200 mg
Kcal
210 kcal
Kj
879 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
2.5 g
Magnez
250 mg
Mangan
0.6 mg
Miedź
0.9 mg
Omega 3
0.1 g
Omega 6
2.3 g
Popiół
2.7 g
Potas
1500 mg
Selen
15 µg
Sód
10 mg
Tłuszcz
4.4 g
Wapń
160 mg
Witamina B1 (Tiamina)
0.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.02 mg
Witamina B3 (Niacyna)
1.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.03 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
5 µg
Woda
8 g
Węglowodany
3.9 g
Żelazo
12.5 mg
Białko 0.11g
Tłuszcze 0.02g
Węglowodany 0.88g
Proszek do pieczenia
Składniki mineralne
Białko
1.4 g
Błonnik
1 g
Cholesterol
1 mg
Cukier
1 g
Cynk
1 mg
Fosfor
3000 mg
Kcal
48 kcal
Kwasy tłuszczowe nasycone
1 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Magnez
1 mg
Popiół
83.4 g
Potas
1 mg
Sód
10500 mg
Sól
26500 g
Tłuszcz
0.2 g
Wapń
5000 mg
Witamina B1 (Tiamina)
1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
1 mg
Witamina B3 (Niacyna)
1 mg
Woda
4 g
Węglowodany
11 g
Żelazo
1 mg
Białko 0.03g
Tłuszcze 0.03g
Węglowodany 0.03g
Sól biała
Składniki mineralne
Białko
1 g
Błonnik
1 g
Chlor
59500 mg
Cukier
1 g
Cynk
0.08 mg
Fluor
1 mg
Fosfor
8 mg
Jod
0.01 µg
Kcal
1 kcal
Magnez
290 mg
Mangan
0.14 mg
Miedź
0.16 mg
Potas
8 mg
Selen
1 µg
Sód
38850 mg
Sól
100000 g
Tłuszcz
1 g
Wapń
29 mg
Woda
0.2 g
Węglowodany
1 g
Żelazo
0.2 mg
Białko 0g
Tłuszcze 0g
Węglowodany 0g
Gorąca woda
Składniki mineralne
Chlor
2.5 mg
Fluor
0.01 mg
Kcal
1 kcal
Kj
1 kJ
Magnez
0.2 mg
Ph
7 µg
Potas
0.4 mg
Siarka
0.1 mg
Sód
1.2 mg
Wapń
1.5 mg
Woda
99.92 g
118
kcal
Białko
14.86g
Tłuszcze
3.73g
Węglowodany
6.31g
Błonnik
0g
Przygotowanie przepisu
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2
Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.
Umieść siemię lniane w średniej misce.
Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.
3
Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.
4
Wyłóż ciasto chlebowe na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).
5
Nawilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.
Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.
6
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 2.4 g | 0.22 g |
| Azotan | 928.8 mg | 84.44 mg |
| Beta-glukany | 0.07 g | 0.01 g |
| Białko | 14.86 g | 1.35 g |
| Białko | 6.72 g | 0.61 g |
| Białko roślinne | 14.72 g | 1.34 g |
| Bor | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Błonnik | 30.99 g | 2.82 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 8.96 g | 0.81 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 21.92 g | 1.99 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 2.4 g | 0.22 g |
| Chlor | 288 mg | 26.18 mg |
| Chlor | 1823.5 mg | 165.77 mg |
| Cholesterol | 2.48 mg | 0.23 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 0.39 g | 0.04 g |
| Cukier dodany | 2.4 g | 0.22 g |
| Cynk | 2.36 mg | 0.21 mg |
| Fitosterol | 28.8 mg | 2.62 mg |
| Fluor | 0.07 mg | 0.01 mg |
| Fosfor | 459.4 mg | 41.76 mg |
| Fruktoza | 0.12 g | 0.01 g |
| Galaktyka | 2.4 g | 0.22 g |
| Glukoza | 0.05 g | 0 g |
| Glutamina | 0.48 g | 0.04 g |
| Index glikiemiczny | 36 µg | 3.27 µg |
| Inuliny | 0.12 g | 0.01 g |
| Jod | 36 µg | 3.27 µg |
| Karotyna Beta | 9391.2 mg | 853.75 mg |
| Kwas oksalowy | 2.33 mg | 0.21 mg |
| Kwasowość | 0.36 g | 0.03 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.3 g | 0.03 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0.52 g | 0.05 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.48 g | 0.23 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.96 g | 0.18 g |
| Laktoza | 2.4 g | 0.22 g |
| Luteina + zeaxantyna | 29.28 mg | 2.66 mg |
| Magnez | 371.97 mg | 33.82 mg |
| Mangan | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Miedź | 0.67 mg | 0.06 mg |
| Molybdenum | 0.02 µg | 0 µg |
| Natron | 184.8 g | 16.8 g |
| Nikel | 0.01 mg | 0 mg |
| Omega 3 | 0.21 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 1.54 g | 0.14 g |
| Ph | 22.4 µg | 2.04 µg |
| Popiół | 13.75 g | 1.25 g |
| Potas | 1940.76 mg | 176.43 mg |
| Sacharoza | 0.07 g | 0.01 g |
| Selen | 7.47 µg | 0.68 µg |
| Siarka | 0.32 mg | 0.03 mg |
| Skrobia | 0.24 g | 0.02 g |
| Sód | 2003.89 mg | 182.17 mg |
| Sól | 4620.48 g | 420.04 g |
| Teobromina | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Tłuszcz | 3.73 g | 0.34 g |
| Wapń | 781.53 mg | 71.05 mg |
| Witamina A | 806.4 µg | 73.31 µg |
| Witamina ARE | 1612.8 µg | 146.62 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.31 mg | 0.03 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.67 mg | 0.06 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 2.24 mg | 0.2 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.62 mg | 0.06 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.59 mg | 0.05 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 180.8 µg | 16.44 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 88.56 mg | 8.05 mg |
| Witamina D | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Witamina E | 3.84 mg | 0.35 mg |
| Witamina K | 1584 µg | 144 µg |
| Woda | 544.07 g | 49.46 g |
| Węglowodany | 6.31 g | 0.57 g |
| Żelazo | 9.65 mg | 0.88 mg |
