- 23 Kwiecień, 2025
- Zgłoś
Curry z kurczaka z ryżem
Przygotowanie przepisu
Do wrzącej, osolonej wody dodaj ryż i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
Mięso osusz i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Obierz cebulę i pokrój ją w piórka.
Rozgrzej olej w dużym garnku i podsmaż mięso kurczaka, cały czas je przewracając.
Dodaj cebulę i krótko smaż.
Posyp curry, podsmaż mieszając, a następnie dodaj bulion.
Dodaj masło orzechowe, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Pomidory umyj, oczyść i pokrój w cząstki.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodaj do kurczaka cząstki pomidorów i gotuj je razem.
Doprawić wszystko solą i ewentualnie curry.
Orzechy nerkowca posiekaj grubo i upraż je na patelni bez tłuszczu. Ryż i curry włóż do misek i podawaj posypane orzechami nerkowca.
Wskazówka: Przed gotowaniem ryż basmati należy dokładnie umyć, aby usunąć nadmiar skrobi z jego powierzchni.
