Strona główna Artykuły Kawa: napój bogów czy codzienny szkodliwy nawyk? Odkryj rzeczywiste fakty, rozwiewaj mity i poznaj odpowiednią dawkę kofeiny
Zródło

"Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or Psychoactive Drug?" – Astrid Nehlig (2016, Current Neuropharmacology)

"The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug" – Bennett Alan Weinberg, Bonnie K. Bealer

"Coffee: Emerging Health Effects and Disease Prevention" – Yi-Fang Chu (red.)

"Nutrition and Metabolism" – Susan A. Lanham-New et al. (Rozdziały o kofeinie, magnezie i mikroskładnikach)

"Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World" – Mark Pendergrast

"Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry" – Robert W. Thurston (red.)

"Coffee Atlas" – James Hoffmann