Szukaj
Język
Czy soylenty spowodują rewolucję w naszych dietach?
Spis treści
1. Czym są produkty typu soylent?
Produkty typu soylent to ogólna nazwa dla produktów, które mają na celu zastąpienie całego posiłku. Mogą występować w formie proszku, który należy rozmieszać z wodą lub mlekiem, jak również w postaci gotowych do spożycia dań. Większość z nich dostarcza 200–400 kcal i zapewnia odpowiednią ilość składników odżywczych, takich jak błonnik, składniki mineralne, witaminy oraz makroskładniki: białko, tłuszcze i węglowodany. Jedna porcja może wypełnić od 10% do nawet 50% zapotrzebowania na poszczególne składniki odżywcze. Dzięki zaawansowanej technologii produkty typu soylent mogą mieć różne smaki i tekstury. Źródłem węglowodanów są najczęściej owies, tapioka, ziemniaki, kukurydza lub ryż.2. Korzyści z korzystania z soylentów
Soylenty są znane z wielu zalet, z których najważniejszą jest wygoda przygotowania. Nie potrzeba nawet minuty, aby przygotować posiłek, który można zabrać ze sobą wszędzie. Soylenty są również doskonałym źródłem składników odżywczych i białka. Zastępowanie jednego lub dwóch posiłków dziennie soylentami może pomóc w szybszej utracie masy ciała niż przy standardowych dietach redukcyjnych (G. López Barrón et al., 2011). Dodatkowo, osoby chorujące na cukrzycę typu 2, które stosowały soylenty, miały niższe poziomy cholesterolu LDL (J.B. Keogh, P.M. Clifton, 2012).3. Wady i ograniczenia soylentów
Mimo że soylenty są wygodną alternatywą dla tradycyjnych posiłków, mają również szereg wad i ograniczeń. Są one produktami syntetycznymi i wysokoprzetworzonymi, co może ograniczać wchłanianie ich składników przez organizm. Ponadto, ich jednolita tekstura i smak mogą nie zachęcać do spożywania, co może prowadzić do braku satysfakcji z jedzenia. Długoterminowe skutki stosowania soylentów są również nieznane, ponieważ są one wciąż nowością na rynku. Ponadto, stosowanie soylentów w celu utraty masy ciała może nie przynosić trwałych rezultatów, ponieważ nie poprawiają one nawyków żywieniowych. Ważne jest również, aby pamiętać o tym, że niektóre soylenty zawierają zafałszowane informacje na etykietach i mogą być zanieczyszczone metalami ciężkimi.4. Jaka jest cena?
Soylenty dostępne na polskim rynku kosztują średnio od 8 do 12 złotych za posiłek. Chociaż ich używanie raz lub dwa razy dziennie nie wydaje się kosztownym rozwiązaniem, zwłaszcza w porównaniu z jedzeniem w restauracji, to jednak stosowanie ich jako zamienników wszystkich posiłków w ciągu dnia może okazać się mało opłacalne.5. Na czym skupić się przy doborze soylentów
Podczas wyboru produktu, w pierwszej kolejności warte jest sprawdzenie zawartości makroskładników i dobrać je w zależności od swojego trybu życia. Na przykład, produkty o podwyższonym poziomie białka wyświetlają się świetnie u osób fizycznie aktywnych. Innym aspektem jest zawartość cukru, której nie powinno być w składzie. Najlepszym wyborem będą produkty składające się z naturalnych składników oraz zawierające jak najmniej sztucznych konserwantów lub barwników. Jednakże, warto pamiętać, że czasami ich dodatek jest niezbędny, aby produkt mógł zachować trwałość i odpowiednią konsystencję, więc nie ma potrzeby szukania soylentów, które są całkowicie pozbawione sztucznych dodatków. Aby mieć pewność, że wybrany produkt jest najwyższej jakości, warto zdecydować się na ten, który został dodatkowo przetestowany lub zbadany. Takie informacje powinny znajdować się na opakowaniu. Czasami można spotkać się z zamiennikami posiłków, które zostały wzbogacone o korzystne dla zdrowia składniki – to także dodatkowa zaleta. Przed dokonaniem ostatecznego wyboru warto zapoznać się z opinią innych użytkowników, które można znaleźć np. w internecie. I najważniejsze, należy wybrać produkt zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi, a także uwzględnić ewentualne alergie lub nietolerancje.6. Streszczenie
Soylenty stanowią produkty, które skutecznie mogą być wykorzystywane jako substytuty posiłków. Ponieważ zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, stanowią znacznie lepszą opcję niż szybka żywność czy przekąski dostępne w sklepach. Jednakże warto pamiętać, że nie powinny one stanowić fundamentu diety. Długoterminowe skutki ich nadmiernego spożywania nie są jeszcze dobrze zbadane, a sami producenci podkreślają, że zamienniki posiłków powinny służyć jedynie jako uzupełnienie zrównoważonej diety.
