Szukaj
Język
Czy może drugie śniadanie być czymś innym niż kanapka? Kreatywne pomysły na lunch do szkoły
Spis treści
1. Lunch do szkoły to nie tylko kanapka
Sandwichy są najczęściej wybieranym daniem, które dzieci zabierają ze sobą do szkoły. Ich przygotowanie jest łatwe i szybkie, a także nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarne. Jednak, ciągłe spożywanie tego samego typu posiłku może przyczynić się do utraty apetytu, szczególnie u najmłodszych dzieci. Ponadto, sandwich może nie być wystarczający dla dziecka, które spędza kilka godzin w szkole. Dlatego też, nie należy zabierać niektórych produktów na drugie śniadanie. W szczególności, powinno się unikać przetworzonego jedzenia, takiego jak słodycze i produkty wysoko przetworzone. Także napoje słodzone powinny być ograniczone, gdyż zawierają duże ilości cukru, co może utrudniać utrzymanie prawidłowej masy ciała. Należy również pamiętać, że danie będzie transportowane w plecaku szkolnym, więc powinno być odpowiednio zapakowane. Posiłki powinny być odpowiednio zbilansowane, tak aby były źródłem tłuszczu, białka oraz węglowodanów. Taka dieta będzie sycić na dłużej, co jest szczególnie ważne podczas szkolnych zajęć.2. Idee na lunch do szkoły
Przygotowanie: 15 minut Składniki (na 1 porcję): – mąka orkiszowa – 2 łyżki (25 g), – oliwa z oliwek – ½ łyżeczki (2, 5 g), – wrzątek – 2 łyżki (30 g), – sól – szczypta (0, 2 g), – szynka z kurczaka – 3 plastry (60 g), – ser żółty – 2 plastry (40 g), – sałata – garść (20 g), – papryka – ½ sztuki (90 g), – ogórek gruntowy – sztuka (50 g), – keczup – łyżka (22 g). Sposób przygotowania1. Do miski wsypać mąkę, dodać ½ łyżeczki oliwy, szczyptę soli oraz wrzątek. Składniki dokładnie wymieszać. 2. Powstałą masę wyrabiać ręcznie, aby była zbita i sprężysta. 3. Ciasto rozwałkować na płaski placek. 4. Suchą patelnię rozgrzać, położyć placek i smażyć po 15 sekund z każdej strony. 5. Paprykę oraz ogórek umyć, pokroić w słupki. 6. Gotowy placek zdjąć z patelni, posmarować keczupem. 7. Dodać sałatę, na to szynkę, ser oraz warzywa. 8. Tortillę zawinąć i zapiec na suchej patelni z obu stron. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 381 kcal, – białko: 25, 7 g, – tłuszcze: 17, 1 g, – węglowodany: 32, 9 g.3. Płaskie ciasto z jabłkami
Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): – jogurt naturalny – sztuka (150 g), – mąka orkiszowa – 2 łyżki (25 g), – jajko – szuka (50 g), – jabłko – ½ sztuki (90 g), – erytrytol – łyżeczka (5 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – borówki amerykańskie – garść (50 g). Sposób przygotowania1. Jogurt naturalny wymieszać z mąką oraz jajkiem. 2. Jabłko pokroić w małą kostkę, dodać do masy wraz z proszkiem do pieczenia i erytrytolem. 3. Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni, smażyć małe placuszki. 4. Gotowe placki włożyć do pojemnika i posypać borówkami. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 366 kcal, – białko: 15, 7 g, – tłuszcze: 15, 3 g, – węglowodany: 44, 8 g.4. Barwny sajgon z jajkiem
Przygotowanie: 15 minut Składniki (na 1 porcję): – liście szpinaku – garść (25 g), – rukola – garść (20 g), – jajko – sztuka (50 g), – ogórek gruntowy – sztuka (50 g), – papryka czerwona – 1/2 sztuki (90 g), – kukurydza konserwowa – 4 łyżki (80 g), – pestki dyni – łyżka (10 g), – oliwa z oliwek – 2 łyżeczki (10 g). Przygotowanie1. Jajko ugotować na twardo (ok. 8 minut). 2. Wszystkie warzywa dokładnie umyć. 3. Szpinak oraz rukolę osuszyć i przełożyć do pojemnika. 4. Obrany ogórek pokroić w plastry, paprykę w słupki. Wrzucić do pojemnika. 5. Ugotowane jajko obrać i pokroić w kostkę, dodać do sałatki wraz z odsączoną z zalewy kukurydzą. 6. Całość posypać pestkami dyni, polać oliwą z oliwek. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 309 kcal, – białko: 13,3 g, – tłuszcze: 20,9 g, – węglowodany: 20,7 g.5. Słodkie ciastka z warzywami
Przygotowanie zajmuje 30 minut. Składniki na 2 sztuki to: – jajko – sztuka (50 g), – mąka orkiszowa – 3 łyżki (35 g), – mleko – 4 łyżki (40 ml), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – ser żółty, tarte – łyżka (15 g), – papryka – 2 plastry (80 g), – szynka z kurczaka – 2 plastry (40 g), – kukurydza – łyżka (20 g), – sól – szczypta (0, 2 g). Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. 2. Połącz mąkę, jajko, mleko oraz proszek do pieczenia w misku i dokładnie wymieszaj. 3. Dodaj szczyptę soli i ponownie wymieszaj. 4. Pokrój paprykę i szynkę w drobną kostkę, dodaj do masy wraz z tartym serem i kukurydzą. 5. Przenieś ciasto do foremek i piecz w piekarniku przez około 20 minut. Wartość odżywcza (na 2 sztuki): – energia: 344 kcal, – białko: 24, 4 g, – tłuszcze: 12, 0 g, – węglowodany: 36, 0 g.6. Mieszanka owocowo-serowa z orzechami
Przygotowanie potrzebuje 15 minut. Składniki (na jedną porcję): - liście szpinaku - garść (25 g), - ser twarogowy półtłusty - 2 plastry (60 g), - jabłko - sztuka (180 g), - maliny - garść (50 g), - orzechy włoskie - 4 sztuki (16 g). Procedura przygotowania: 1. Szpinak umyć, osuszyć i przenieść do pojemnika. 2. Owoce umyć. Maliny oraz pokrojone w kostkę jabłko włączyć do szpinaku. 3. Ser twarogowy rozkruszyć, dodać do mieszanki. 4. Całość posypać rozdrobnionymi orzechami. Wartości odżywcze (per 1 porcja): - energia: 310 kcal, - białko: 15,4 g, - tłuszcze: 13,0 g, - węglowodany: 36,1 g.
