Szukaj
Język
Czy ma sens wykorzystywać nasiona lnu?
Spis treści
1. Co to jest siemię lniane i z czego się składa?
Nasiona lnu, znane jako siemię lniane, są materialem oleistym, którego używa się do produkcji oleju lnianego. Po zalaniu wodą zmieniają swoją barwę na ciemnobrązową, powiększają swoją objętość i pokrywają się śluzową osłonką. W 100 gramach produktu znajdują się: - 42 gramy tłuszczów, w tym 29 gramów wielonienasyconych i 7,5 gramów jednonienasyconych; - 27 gramów błonnika; - 18 gramów białka; - 1,6 miligrama witaminy B1 (126% dziennego zapotrzebowania); - 0,473 miligrama witaminy B6 (36%); - 392 miligrama magnezu (106%); - 255 miligramów wapnia; - 5,73 miligrama żelaza (46%); - 4,34 miligrama cynku (43%).2. Właściwości nasion lnianych – opis
Wykazuje szerokie spektrum zastosowań. Pomaga w regulacji pracy jelit, wspomagając problem z zaparciami i biegunką. Z powodu śluzu otaczającego nasiona, jest często stosowane w leczeniu nieżytu żołądka, nadkwaśności i wrzodów. Nasiona lniane są bogate źródło błonnika pokarmowego, które stanowi 27% suchej masy. Większość z tego to rozpuszczalne frakcje błonnika, które obniżają poziom cholesterolu całkowitego i LDL, co jest korzystne w prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego, w tym miażdżycy. Dodatkowo, nasiona lniane są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które również obniżają poziom cholesterolu LDL i działają przeciwzapalnie. Siemię lniane wykazuje także działanie przeciwnowotworowe, a jego stałe spożycie zmniejsza tempo podziałów komórek nowotworowych oraz wspomaga rozwój masy kostnej.3. Podsumowanie korzyści i zastosowań siemienia lnianego
Zastosowanie siemienia lnianego w sposób systematyczny przynosi wiele korzyści. Przede wszystkim siemię stanowi źródło wielu składników odżywczych, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz łatwo przyswajalnego białka. Ponadto, posiada właściwości lecznicze i profilaktyczne w przypadku problemów pokarmowych, oddechowych, a nawet i nowotworowych, co potwierdza wyjątkowość tego produktu. Jeśli chodzi o zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu, warto rozważyć włączenie siemienia lnianego do swojego jadłospisu.
