Acerola oraz jej cechy

1. Czym jest acerola?

2. Działanie i cechy owocu aceroli

3. Acerola dla potomstwa?

1. Czym jest acerola?

Acerola jest wieloletnim zielonym krzewem, którego inna nazwa to wiśnia z Barbados. Roślina ta występuje głównie na terenach Ameryki Środkowej, a dokładniej na obszarach Wysp Kanaryjskich, i to stamtąd trafia do Europy. Acerola początkowo była wykorzystywana w leczeniu szeregu różnych przypadłości zarówno u dzieci, jak i osób dorosłych. Niemniej jednak z biegiem czasu owoce tej rośliny znalazły zastosowanie przede wszystkim jako naturalny suplement diety i świetna alternatywa dla syntetycznych odżywek.

2. Działanie i cechy owocu aceroli

Ze względu na popularność i skuteczność owocu aceroli, powstaje pytanie: co w rzeczywistości determinuje niezwykłe właściwości tej rośliny? Największym atutem wiśni z Barbados jest wysoka zawartość kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. Zawartość wzmiankowanego kwasu wynosi nawet 2,5 g w klasycznej porcji 100 g owoców malpigii granatolistnej. Zatem, można łatwo obliczyć, że spożycie zaledwie czterech owoców aceroli pozwala na pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Ponadto, zawartość kwasu askorbinowego w wiśni z Barbados jest uznawana za największą jednorazową dawkę tej substancji. Acerola może z powodzeniem stanowić dobrą alternatywę dla czarnej porzeczki, natki pietruszki lub pomarańczy, które są uznawane za główne źródła tego składnika odżywczego. Witamina C jest jednym z podstawowych związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Oprócz wykazywania silnych właściwości antyoksydacyjnych, bierze udział w wielu istotnych procesach. Kwas askorbinowy jest wykorzystywany w produkcji kolagenu wzmacniającego stawy i skórę, reguluje ciśnienie krwi i pracę serca oraz efektywnie wzmacnia odporność na szkodliwe działanie chorobotwórczych drobnoustrojów. Związek ten jest szczególnie polecany po długotrwałej chorobie, gdy organizm potrzebuje czasu na stopniowe odnowienie się. Jednak należy mieć na uwadze, że nadmierna suplementacja witaminą C może przynieść negatywne skutki, takie jak zakłócenie funkcjonowania nerek i pogorszenie funkcjonowania układu moczowego. W praktyce acerola jest wykorzystywana w różnych formach, takich jak susz, tabletki do ssania lub połykania zawierające sproszkowaną acerolę, soki i ekstrakty z malpigii granatolistnej, które mogą być stosowane doustnie lub miejscowo. Acerola często stanowi składnik kosmetyków, takich jak kremy i regenerujące maski. Nie jest to jednak koniec korzystnych właściwości aceroli. Wiśnia z Barbados charakteryzuje się również wysoką zawartością innych zdrowotnych składników, w tym bardzo silnych przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy, które występują w aż 17 różnych odmianach. Oprócz silnie działających antocyjanów, oczyszczających flawonów i detoksykujących glikozydów, największy odsetek stanowi beta-karoten, czyli prowitamina A.

3. Acerola dla potomstwa?

Powszechnie uznaje się, że dzieci wymagają najbardziej troskliwej opieki i najlepszych rozwiązań, gdy chodzi o ich stan zdrowia. Dlatego też acerola, podobnie jak inne źródła witaminy C, jest bardzo istotna dla najmłodszych. System pokarmowy potomstwa może źle reagować na syntetyczne suplementy lub rozpuszczone formy kwasu askorbinowego. Dlatego dobrym rozwiązaniem jest wykorzystanie soku lub owoców aceroli, które można z powodzeniem stosować jako dodatek do deserów lub jako zamiennik słodyczy.