Szukaj
Język
5 przepisów na zimowe napoje mieszane
Spis treści
1. Jakie produkty wykorzystywać do przygotowania zimowych koktajli?
Koktajl przygotowany z produktów sezonowych zapewni znaczną ilość witamin oraz składników mineralnych. To jest szczególnie istotne w zimie, gdy układ odpornościowy jest narażony na działanie wirusów oraz bakterii. Produkty sezonowe mają szczególnie korzystny wpływ na zdrowie, gdyż charakteryzują się wyższą zawartością składników odżywczych. Wpływa na to m.in. krótszy czas transportu produktu do klienta. Ponadto warzywa i owoce sezonowe wyróżniają się smakiem oraz świeżością. Aby przygotować zimowe koktajle warto wykorzystać takie owoce jak jabłka, gruszki, pomarańcze, pomelo, kaki, mandarynki, grejpfruty czy kiwi. Jeśli chodzi o warzywa, to dobrym pomysłem będzie sięgnięcie po buraki, dynię, roszponkę, jarmuż czy marchew. Po wyborze bazy składników przychodzi czas na pozostałe. Dobrze zbilansowany koktajl może stanowić zbilansowany posiłek, jednak żeby tak się stało, należy do owoców i warzyw – czyli węglowodanów – dodać źródła białka oraz tłuszczu. Produkty mleczne zawierają pierwszy ze wspomnianych makroskładników, dlatego w koktajlu warto uwzględnić mleko, kefir, maślankę, jogurt czy ser twarogowy. Jako źródło tłuszczu można wykorzystać orzechy, nasiona, pestki czy masło orzechowe. Podczas przygotowywania zimowych koktajli nie należy zapominać o przyprawach. Cynamon, goździki czy przyprawa do piernika zdecydowanie kojarzone są z zimą i okresem świątecznym – ich dodatek nada napojom oryginalny smak.2. Pięć przepisów na zimowe drinki
Czas przygotowania: 10 minut Składniki (na 1 porcję): – jabłko – sztuka (170 g), – mleko – ½ szklanki (120 ml), – jogurt skyr waniliowy – sztuka (150 g), – cynamon – ½ łyżeczki (2 g), – masło orzechowe – łyżeczka (10 g). Sposób przygotowania1. Podziel jabłko na mniejsze fragmenty. 2. Umieść wszystkie składniki w misce i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 316 kcal, – białko: 23, 8 g, – tłuszcze: 9, 7 g, – węglowodany: 37, 4 g.3. Koktajl z dyni i gwoździ
Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): – dynia – jedna porcja (100 g), – pomarańcza – jeden owoc (200 g), – mleko – jedna szklanka (240 ml), – kurkuma – połowa łyżeczki (2 g), – cynamon – połowa łyżeczki (2 g), – kakao – łyżeczka (5 g), – masło orzechowe – łyżeczka (10 g). Przygotowanie: 1. Oczyść dynię, pokrój ją na mniejsze kawałki. Przenieś do garnka z niewielką ilością wody i gotuj przez około 10 minut. 2. Po tym czasie odstaw dynię, aby wystygła. 3. Oczyść pomarańczę, podziel ją na części i umieść w naczyniu. Dodaj dynię, mleko, masło orzechowe, kakao i przyprawy. 4. Wymieszaj całość, aż uzyskasz gładką konsystencję. Wartości odżywcze (na 1 porcję): – energia: 317 kcal, – białko: 14,0 g, – tłuszcze: 10,2 g, – węglowodany: 47,3 g.4. Korzeń z koktajlem pomarańczowym
Czas przygotowania: 15 minut Składniki (na 1 porcję): - pomarańcza - jednostka (200 g), - kefir - szklanka (240 ml), - suszone daktyle - liczba 2 (10 g), - orzechy włoskie - liczba 3 (12 g), - cynamon - połowa łyżeczki (2 g), - przyprawa do piernika - połowa łyżeczki (2 g). Procedura przygotowania 1. Zalać daktyle wrzątkiem, pozostawić na około 10 minut. 2. Oczyścić pomarańczę ze skórki, podzielić na części. Umieścić w naczyniu. 3. Dodać odcedzone daktyle oraz pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Wartość odżywcza (1 porcja): - energia: 323 kcal, - białko: 12, 1 g, - tłuszcze: 12, 9 g, - węglowodany: 43, 9 g.5. Smaragdowy drink z cynamonem
Czas przygotowania: 10 minut Składniki (na 1 porcję): – gruszka – sztuka (150 g), – kiwi – sztuka (75 g), – jarmuż – garść (20 g), – mleko – szklanka (240 ml), – pestki słonecznika – łyżeczka (5 g), – imbir – porcja (10 g), – cynamon – ½ łyżeczki (2 g), – przyprawa do piernika – ½ łyżeczki (2 g). Sposób przygotowania1. Owoce pokroić na mniejsze części, umieścić w naczyniu (nie trzeba obierać ze skórki). 2. Zalać mlekiem, dodać jarmuż, imbir, pestki słonecznika oraz przyprawy i zblendować na gładką masę. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 298 kcal, – białko: 11,4 g, – tłuszcze: 8,2 g, – węglowodany: 49,9 g.6. Napój z burakiem
Przygotowanie trwa 15 minut Składniki (na jedną porcję): jabłko - sztuka (170 g), burak - sztuka (140 g), marchew - sztuka (45 g), jogurt naturalny - porcja (150 g), woda - porcja (50 ml), cynamon - ½ łyżeczki (2 g), kurkuma - ½ łyżeczki (2 g). Przygotowanie: 1. Burak oraz marchew dokładnie oczyścić, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. 2. Jabłko także pokroić na mniejsze części. 3. Wszystkie składniki wymieszać, zblendować na gładką masę. Wartość odżywcza (1 porcja): energia: 259 kcal, białko: 8, 3 g, tłuszcze: 5, 5 g, węglowodany: 48, 2 g.
