Szukaj
Język
5 powodów, dla których warto spożywać gruszki
Spis treści
1. Śliwki jako źródło potasu
Zawartość potasu w 100 g śliwek wynosi 116 mg. To właśnie ten składnik jest najbardziej obecny w śliwkach. Dzięki temu śliwki pomagają zapobiegać rozwojowi nadciśnienia tętniczego, skłonności do łączenia się płytek krwi (co również wpływa na prawidłowe ciśnienie) oraz tworzeniu się miażdżycy. Potas przyspiesza wydalanie nadmiaru sodu z organizmu, który w zbyt dużych ilościach może mieć negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.2. Wsparcie przy zaparciach i biegunce
Zależnie od odmiany, gruszki mogą pomagać w biegunce lub zaparciach. Gatunki kwaśne i mało soczyste zawierają duże ilości garbników, które wykazują właściwości przeciwbiegunkowe. Dla osób z zaparciami odpowiednie są gruszki mięsiste i dojrzałe, ponieważ pobudzają procesy trawienne.3. Pomocne w diecie redukcyjnej
Pears are fruits with a glycemic index equal to 30. 100 grams of the fruit contains 57 calories. Therefore, pears can be included in the diet of individuals who are both trying to lose weight and those suffering from diabetes.4. Źródło pektyn i błonnika
Gruszki są bogatym źródłem pektyn oraz błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Wspomagają one pracę przewodu pokarmowego. Frakcja nierozpuszczalna stymuluje perystaltykę jelit, działając na nie drażniąco, i usuwa zalegające w jelitach pozostałości. Rozpuszczalna w wodzie frakcja błonnika jest doskonałą pożywką dla bakterii jelitowych, które wspomagają odporność i działają korzystnie na organizm. Ponadto pektyny napełniają żołądek i wywołują poczucie nasycenia.5. Niezastąpiona gruszka w przetworach
Gruszki są owocami, które mają słodki smak w stanie surowym, ale także doskonale sprawdzają się jako produkt do przetwarzania. Wielka ilość odmian pozwala na tworzenie z nich dżemów, konfitur, a nawet marynowania ich w occie. Po przetworzeniu mogą być wykorzystywane jako dodatek do deserów, takich jak lody. Surowe gruszki są także często stosowane jako dodatek do potraw mięsnych lub sałatek.
