Skip to main content
348 wyświetleń
Pobierz
General • Easy

Bułeczki cynamonowe

8 / Porcji
1.
Mąka pszenna typ 500
500 x Gram
(1 g)
Białko 46g Tłuszcze 6g Węglowodany 374.5g
Mąka pszenna typ 500
Mąka pszenna typ 500
Składniki mineralne
Alanina 0.32 g
Argentyna 0.4 g
Beta-glukany 0.3 g
Białko 9.2 g
Błonnik 2.6 g
Błonnik nierozpuszczalne 2.1 g
Błonnik rozpuszczalny 0.5 g
Chlor 21 mg
Cholesterol 1 mg
Cynk 0.56 mg
Cysty 0.22 g
Fenyloalanina 0.45 g
Fitosterol 25 mg
Fosfor 67 mg
Fruktoza 0.1 g
Galaktyka 1 g
Glicyna 0.35 g
Glukoza 0.1 g
Histydyna 0.22 g
Index glikiemiczny 70 µg
Izoleucyna 0.35 g
Kcal 339 kcal
Kj 1417 kJ
Kwas alfa-linolenowy 0.03 g
Kwas aspartyczny 0.45 g
Kwas glutaminowy 2.8 g
Kwas linolowy 0.48 g
Kwas oleinowy 0.12 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.12 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.17 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.51 g
Laktoza 1 g
Leucyna 0.65 g
Lizyna 0.25 g
Luteina 10 µg
Magnez 10 mg
Maltos 0.1 g
Mangan 0.25 mg
Metionina 0.15 g
Miedź 0.08 mg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.48 g
Palmitic Acid 0.15 g
Popiół 0.5 g
Potas 110 mg
Prolina 1 g
Sacharoza 0.2 g
Selen 12.1 µg
Seryna 0.45 g
Siarka 90 mg
Skrobia 72.5 g
Stearic Acid 0.02 g
Sód 2 mg
Sól 0.01 g
Treonina 0.28 g
Tryptofan 0.12 g
Tyrozyna 0.28 g
Tłuszcz 1.2 g
Valina 0.42 g
Wapń 18 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.05 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.39 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.3 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.02 mg
Witamina B7 (Biotyna) 1.5 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 20 µg
Witamina E 0.4 mg
Witamina K 1.9 µg
Woda 12 g
Węglowodany 74.9 g
Żelazo 1.1 mg
2.
Mleko krowie 0,5%
Mleko krowie 0,5%
kcal: 97.3
250 x Gram
(1 g)
Białko 8.75g Tłuszcze 1.25g Węglowodany 12.75g
Mleko krowie 0,5%
Mleko krowie 0,5%
Składniki mineralne
Białko 3.5 g
Cholesterol 3 mg
Cukier 5.1 g
Cynk 0.4 mg
Fosfor 93 mg
Jod 10 µg
Kcal 47 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.12 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.3 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.02 g
Laktoza 5.1 g
Magnez 11 mg
Popiół 0.7 g
Potas 150 mg
Selen 1.3 µg
Sód 45 mg
Tłuszcz 0.5 g
Wapń 120 mg
Witamina A 35 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.45 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.18 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.35 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 5 µg
Witamina D 0.03 µg
Witamina K 0.3 µg
Woda 89.5 g
Węglowodany 5.1 g
3.
Masło
Masło
kcal: 1047.3
140 x Gram
(1 g)
Białko 0.98g Tłuszcze 115.5g Węglowodany 0.98g
Masło
Masło
Składniki mineralne
Białko 0.7 g
Chlor 90 mg
Cholesterol 248 mg
Cukier 0.06 g
Cynk 0.08 mg
Fosfor 12 mg
Jod 20 µg
Kcal 717 kcal
Kj 2999 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 22.41 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 54.72 g
Kwasy tłuszczowe trans 3.28 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.16 g
Laktoza 0.6 g
Magnez 1 mg
Mangan 0 mg
Miedź 0.01 mg
Omega 3 0.3 g
Omega 6 1.1 g
Popiół 0.86 g
Potas 25 mg
Retinol 760 µg
Selen 1 µg
Sód 9 mg
Sól 0.09 g
Tłuszcz 82.5 g
Wapń 16 mg
Witamina A 814 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.01 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.17 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.04 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.02 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.01 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 3 µg
Witamina D 0.76 µg
Witamina D3 0.76 µg
Witamina E 2.52 mg
Witamina K 7 µg
Woda 15.87 g
Węglowodany 0.7 g
Żelazo 0.1 mg
β-Karoten 450 µg
4.
Całe jaja kurze (S)
Całe jaja kurze (S)
kcal: 120.1
2 x Sztuka
(43 g)
Białko 10.75g Tłuszcze 8.34g Węglowodany 0.52g
Całe jaja kurze (S)
Całe jaja kurze (S)
Składniki mineralne
Beta-kryptoksantyna 20 µg
Białko 12.5 g
Błonnik 1 g
Chlor 170 mg
Cholesterol 360 mg
Cukier 0.6 g
Cynk 1.76 mg
Fosfor 204 mg
Kcal 147 kcal
Kj 615 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 4.34 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 3 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.02 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.73 g
Luteina + zeaxantyna 380 mg
Lykopenia 1 µg
Magnez 12 mg
Mangan 0.03 mg
Miedź 0.06 mg
Omega 3 0.04 g
Omega 6 0.69 g
Popiół 1.1 g
Potas 133 mg
Retinol 272 µg
Selen 30.7 µg
Sód 141 mg
Sól 0.35 g
Tłuszcz 9.7 g
Wapń 47 mg
Witamina A 272 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.06 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.6 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.54 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.06 mg
Witamina B4 (Cholina) 294 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 47 µg
Witamina D 1.7 µg
Witamina D3 1.7 µg
Witamina E 0.73 mg
Witamina K 0.3 µg
Woda 75.8 g
Węglowodany 0.6 g
Żelazo 2.2 mg
5.
Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy
kcal: 268.1
0.5 x Szklanka
(140 g)
Białko 0.7g Tłuszcze 0.7g Węglowodany 64.75g
Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy
Składniki mineralne
Białko 1 g
Błonnik 1 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 99.98 g
Fruktoza 0.02 g
Glukoza 0.02 g
Index glikiemiczny 65 µg
Kcal 387 kcal
Popiół 0.25 g
Potas 35 mg
Sacharoza 99.7 g
Sód 1 mg
Tłuszcz 1 g
Wapń 12 mg
Woda 0.1 g
Węglowodany 92.5 g
Żelazo 0.12 mg
6.
Cukier biały
Cukier biały
kcal: 206.5
50 x Gram
(1 g)
Białko 0.5g Tłuszcze 0.5g Węglowodany 50g
Cukier biały
Cukier biały
Składniki mineralne
Białko 1 g
Błonnik 1 g
Chlor 1.5 mg
Cholesterol 1 mg
Cukier 100 g
Cukier dodany 100 g
Cynk 1 mg
Fosfor 1 mg
Fruktoza 0.01 g
Glukoza 0.01 g
Index glikiemiczny 65 µg
Kcal 400 kcal
Kj 1670 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1 g
Magnez 1 mg
Omega 6 1 g
Popiół 1 g
Potas 1 mg
Sacharoza 99.98 g
Sód 1 mg
Sól 1 g
Tłuszcz 1 g
Wapń 1 mg
Witamina A 1 µg
Witamina B1 (Tiamina) 1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 1 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 1 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 1 mg
Witamina K 2 µg
Woda 0.03 g
Węglowodany 100 g
Żelazo 0.1 mg
7.
Żółtko jaja kurzego
Żółtko jaja kurzego
kcal: 126.8
2 x Sztuka
(20 g)
Białko 6.2g Tłuszcze 11.28g Węglowodany 0.12g
Żółtko jaja kurzego
Żółtko jaja kurzego
Składniki mineralne
Beta-sitosterol 120 mg
Białko 15.5 g
Białko 15.5 g
Błonnik 1 g
Cholesterol 1085 mg
Cukier 0.3 g
Cynk 2.3 mg
Energia 1347 kJ
Fitosterol 140 mg
Fosfor 390 mg
Jod 25 µg
Kalorie 322 kcal
Karotyna Beta 30 mg
Kcal 322 kcal
Kj 1347 kJ
Kwas alfa-linolenowy 0.05 g
Kwas dokozaheksaenowy 0.12 g
Kwas linolowy 2.7 g
Kwas oleinowy 10.3 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 11.7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 9.6 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.04 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 3.2 g
Lauric Acid 0.03 g
Luteina + zeaxantyna 1298 mg
Magnez 5 mg
Mangan 0.03 mg
Miedź 0.06 mg
Myristic Acid 0.3 g
Omega 3 0.1 g
Omega 6 3.1 g
Palmitic Acid 8.2 g
Popiół 3.3 g
Potas 109 mg
Retinol 320 µg
Selen 56 µg
Stearic Acid 2.7 g
Sód 51 mg
Sól 0.13 g
Tłuszcz 28.2 g
Tłuszcz, całkowity 28.2 g
Wapń 140 mg
Witamina A 381 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.9 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.46 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.1 mg
Witamina B4 (Cholina) 680 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 2.9 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.29 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 146 µg
Witamina D 5.4 µg
Witamina D3 5.4 µg
Witamina E 2.6 mg
Witamina K 0.3 µg
Woda 48.7 g
Węglowodany 0.3 g
Węglowodany, całkowite 0.3 g
Żelazo 2.7 mg
8.
Drożdże piekarskie świeże
30 x Gram
(1 g)
Białko 3.39g Tłuszcze 0.6g Węglowodany 4.35g
Drożdże piekarskie świeże
Drożdże piekarskie świeże
Składniki mineralne
Białko 11.3 g
Błonnik 7.4 g
Błonnik nierozpuszczalne 5.18 g
Błonnik rozpuszczalny 2.22 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 0.3 g
Cynk 3.17 mg
Fosfor 416 mg
Kcal 115 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.4 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.3 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.8 g
Magnez 30 mg
Mangan 0.14 mg
Miedź 0.32 mg
Omega 3 0.05 g
Omega 6 0.75 g
Popiół 3.8 g
Potas 490 mg
Selen 10.5 µg
Sód 26 mg
Sól 0.07 g
Tłuszcz 2 g
Wapń 23 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.64 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.4 mg
Witamina B3 (Niacyna) 12.5 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 5.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.42 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 380 µg
Woda 70 g
Węglowodany 14.5 g
Żelazo 1.6 mg
9.
Cukier waniliowy
Cukier waniliowy
kcal: 121.5
30 x Gram
(1 g)
Białko 0.3g Tłuszcze 0.3g Węglowodany 29.4g
Cukier waniliowy
Cukier waniliowy
Składniki mineralne
Białko 1 g
Błonnik 1 g
Cukier 98 g
Kcal 387 kcal
Potas 1 mg
Sacharoza 98 g
Sód 1 mg
Tłuszcz 1 g
Wapń 1 mg
Witamina B1 (Tiamina) 1 mg
Woda 1 g
Węglowodany 98 g
Żelazo 1 mg
10.
Cynamon 2
Cynamon 2
kcal: 53.7
20 x Gram
(1 g)
Białko 0.78g Tłuszcze 0.64g Węglowodany 11.2g
Cynamon 2
Cynamon 2
Składniki mineralne
Białko 3.9 g
Bor 0.2 mg
Błonnik 53 g
Błonnik nierozpuszczalne 26.5 g
Błonnik rozpuszczalny 26.5 g
Chlor 220 mg
Cholesterol 1 mg
Cholina 23.5 mg
Chrom 0.01 µg
Cobalt 0.01 µg
Cukier 55.4 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 2 mg
Fluor 0.02 mg
Fosfor 61 mg
Jod 5 µg
Karotyna Beta 112 mg
Kcal 247 kcal
Kj 1034 kJ
Kwas foliowy 6 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.6 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.9 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.7 g
Luteina + zeaxantyna 22 mg
Magnez 56 mg
Mangan 17.5 mg
Miedź 0.34 mg
Molybdenum 0.03 µg
Natron 26 g
Nikel 0.01 mg
Omega 3 0.02 g
Omega 6 0.68 g
Popiół 3.5 g
Potas 431 mg
Selen 3.1 µg
Sód 10 mg
Sól 0.1 g
Tłuszcz 3.2 g
Wapń 1230 mg
Witamina A 15 µg
Witamina ARE 30 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.14 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1.3 mg
Witamina B4 (Cholina) 23.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.12 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 6 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 3.8 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 1.8 mg
Witamina K 500 µg
Woda 9 g
Węglowodany 56 g
Żelazo 38 mg
3814 kcal
Białko 78.35g
Tłuszcze 145.11g
Węglowodany 548.57g
Błonnik 0g

Przygotowanie przepisu

1
Do ciepłego mleka (250ml) wsypać drożdże i wymieszać, odstawić na 5 minut (świeże rozrobić z odrobiną mąki i cukru). Mąkę przesiać do miski, dodać cukier (łącznie 50g) i szczyptę soli. Wymieszać, zrobić wgłębienie, wlać w nie mleko z drożdżami i wymieszać łyżką.Następnie zacząć wyrabiać ciasto dodając jajko i 2 żółtka. Po ok. 5 minutach wyrabiania dodać 70 g masła i dalej wyrabiać (ręcznie, hakiem miksera planetarnego lub w maszynie do chleba) przez ok. 10 minut aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Przykryć folią i odstawić na 1 i 1/2 godziny do wyrośnięcia.Po tym czasie wyłożyć ciasto na stolnicę lub blat i wygniatać przez chwilę pozbywając się pęcherzy powietrza. Ciasto podzielić na 2 części i każdą rozwałkować na placek o wymiarach 30 x 30 cm. Placki z ciasta kolejno smarować pozostałymi 70g roztopionego masła i posypać mieszanką cynamonu, cukru wanilinowego, drobnego cukru i startej skórki z połowy cytryny.Zawinąć ciasto w roladki i każdą pokroić w poprzek na 12 plasterków o grubości ok. 2 cm. Wszystkie ułożyć na dużej prostokątnej blaszce z zachowaniem odstępów. Odstawić na ok. 45 minut do wyrośnięcia.Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wierzch bułeczek posmarować roztrzepanym z mlekiem jajkiem i piec na złoty kolor przez ok. 20 minut.Po upieczeniu ewentualnie polać lukrem: zagotować sok z połowy cytryny, dodać półtorej szklanki cukru pudru i wymieszać. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 8. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze

Składniki odżywcze

food.nutrients.detailed_list

Nazwa Wszystkie porcje Jedna porcja
Alanina 1.6 g 0.2 g
Argentyna 2 g 0.25 g
Beta-glukany 1.5 g 0.19 g
Beta-kryptoksantyna 17.2 µg 2.15 µg
Beta-sitosterol 48 mg 6 mg
Białko 78.35 g 9.79 g
Białko 6.2 g 0.78 g
Bor 0.04 mg 0.01 mg
Błonnik 28.58 g 3.57 g
Błonnik nierozpuszczalne 17.35 g 2.17 g
Błonnik rozpuszczalny 8.47 g 1.06 g
Chlor 105 mg 13.13 mg
Chlor 316.95 mg 39.62 mg
Cholesterol 1105 mg 138.13 mg
Cholina 4.7 mg 0.59 mg
Chrom 0 µg 0 µg
Cobalt 0 µg 0 µg
Cukier 174.03 g 21.75 g
Cukier dodany 50.2 g 6.28 g
Cynk 8.19 mg 1.02 mg
Cysty 1.1 g 0.14 g
Energia 538.8 kJ 67.35 kJ
Fenyloalanina 2.25 g 0.28 g
Fitosterol 181 mg 22.63 mg
Fluor 0 mg 0 mg
Fosfor 1053.24 mg 131.66 mg
Fruktoza 0.52 g 0.07 g
Galaktyka 5 g 0.63 g
Glicyna 1.75 g 0.22 g
Glukoza 0.52 g 0.07 g
Histydyna 1.1 g 0.14 g
Index glikiemiczny 428 µg 53.5 µg
Izoleucyna 1.75 g 0.22 g
Jod 64 µg 8 µg
Kalorie 128.8 kcal 16.1 kcal
Karotyna Beta 34.4 mg 4.3 mg
Kwas alfa-linolenowy 0.17 g 0.02 g
Kwas aspartyczny 2.25 g 0.28 g
Kwas dokozaheksaenowy 0.05 g 0.01 g
Kwas foliowy 1.2 µg 0.15 µg
Kwas glutaminowy 14 g 1.75 g
Kwas linolowy 3.48 g 0.44 g
Kwas oleinowy 4.72 g 0.59 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 41.42 g 5.18 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 85.4 g 10.68 g
Kwasy tłuszczowe trans 10.33 g 1.29 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 7.01 g 0.88 g
Laktoza 18.59 g 2.32 g
Lauric Acid 0.01 g 0 g
Leucyna 3.25 g 0.41 g
Lizyna 1.25 g 0.16 g
Luteina 50 µg 6.25 µg
Luteina + zeaxantyna 850.4 mg 106.3 mg
Lykopenia 0.86 µg 0.11 µg
Magnez 111.92 mg 13.99 mg
Maltos 0.5 g 0.06 g
Mangan 4.83 mg 0.6 mg
Metionina 0.75 g 0.09 g
Miedź 0.65 mg 0.08 mg
Molybdenum 0.01 µg 0 µg
Myristic Acid 0.12 g 0.02 g
Natron 5.2 g 0.65 g
Nikel 0 mg 0 mg
Omega 3 0.66 g 0.08 g
Omega 6 6.64 g 0.83 g
Palmitic Acid 4.03 g 0.5 g
Popiół 10.24 g 1.28 g
Potas 1376.48 mg 172.06 mg
Prolina 5 g 0.63 g
Retinol 1425.92 µg 178.24 µg
Sacharoza 150.18 g 18.77 g
Selen 117.72 µg 14.72 µg
Seryna 2.25 g 0.28 g
Siarka 450 mg 56.25 mg
Skrobia 362.5 g 45.31 g
Stearic Acid 1.18 g 0.15 g
Sód 288.06 mg 36.01 mg
Sól 1.05 g 0.13 g
Treonina 1.4 g 0.18 g
Tryptofan 0.6 g 0.08 g
Tyrozyna 1.4 g 0.18 g
Tłuszcz 145.11 g 18.14 g
Tłuszcz, całkowity 11.28 g 1.41 g
Valina 2.1 g 0.26 g
Wapń 770.92 mg 96.37 mg
Witamina A 1616.92 µg 202.12 µg
Witamina ARE 6 µg 0.75 µg
Witamina B1 (Tiamina) 1.74 mg 0.22 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 4.51 µg 0.56 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 2.05 mg 0.26 mg
Witamina B3 (Niacyna) 6.58 mg 0.82 mg
Witamina B4 (Cholina) 529.54 mg 66.19 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 5.69 mg 0.71 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.97 mg 0.12 mg
Witamina B7 (Biotyna) 7.5 mg 0.94 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 331.22 µg 41.4 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1.26 mg 0.16 mg
Witamina D 5.46 µg 0.68 µg
Witamina D3 4.68 µg 0.59 µg
Witamina E 8.06 mg 1.01 mg
Witamina K 121.43 µg 15.18 µg
Woda 413.83 g 51.73 g
Węglowodany 548.57 g 68.57 g
Węglowodany, całkowite 0.12 g 0.02 g
Żelazo 17.12 mg 2.14 mg
β-Karoten 630 µg 78.75 µg
Kulinarne dopasowania

Powiązane przepisy

Odkryj dania z podobnymi składnikami i profilami smakowymi.

Świeże przepisy

Najnowsze przepisy

Odkryj nasze ostatnio dodane inspiracje kulinarne

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code