Source

Literatura:
Dobosz A. 2016. Witamina C. Fakty i mity. Świat Przemysłu Farmaceutycznego, 1, 76-81.
Gawęcki J., Hryniewiecki L. 2007. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Tom I. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
Jarosz M.(red.). 2017. Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa.
Maćkowiak K., Torliński L. 2007.Współczesne poglądy na rolę witaminy C w fizjologii i patologii człowieka. Nowiny Lekarskie, 76, 4, 349-356.
Reguła J., Gramza – Michałowska A., Stachowiak B. 2011. Udział suplementów diety w żywieniu dorosłych. Problemy Higieny i Epidemiologii, 92, 3, 614-616.
Włodarek D., Lange E., Kozłowska L., Głąbska D. 2014. Dietoterapia. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.