Source

Literatura:
Catassi C., Gluten Sensitivity, „Ann. Nutr. Metab” 2015, nr 67 (suppl 2), s. 16–26.
Michota-Katulska E., Zegan M., Leydy K., Zasadność stosowania diety bezglutenowej, „Medycyna Rodzinna” 2017, nr 4, s. 259-264,
http://www.czytelniamedyczna.pl/6184,zasadno-stosowania-diety-bezglutenowej.html
[dostęp 08.10.2018].
Myszkowska-Ryciak J., Harton A., Gajewska D., Analiza wartości odżywczej i kosztów diety bezglutenowej w porównaniu do standardowej racji pokarmowej, „MONZ” 2015, nr 21, s. 312-316.