Source

Literatura:
W. Davis., „Dieta bez pszenicy” wyd. Bukowy Las, 2011
Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej., „Celiakia i dieta bezglutenowa praktyczny poradnik”, Wydanie VIII Warszawa 2012
Praktyczne zastosowanie Norm Żywienia opracowanych przez Grupę Ekspertów, „Żywienie dziecka w wieku od 1 do 3 roku życia” Zakład Żywienia, Instytut Matki i Dziecka, 2012