Source

Literatura:
E. Krajczy
ń
ska,
Zdrowie z beczki – warto doceni
ć
kapust
ę
kiszon
ą
, http://laboratoria.net/pdf/?get=L2FrdHVhbG5vc2NpL19pdGVtLDE5MDI2LHJpZCwscHJpbnQsMSxwZGYsMS5odG1s (dost
ę
p w dniu 12.10.15).
T. Wojdy
ł
a, D. Wichrowska,
Wp
ł
yw stosowanych dodatków oraz sposobów przechowywania na jako
ść
kapusty kiszonej
, In
ż
. Ap. Chem. 2014, 53 (6): 424-426.