Source

Literatura:
Jan Gawęcki; Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu.; PWN 2010
Hames B.D., Hooper N.M., Krótkie wykłady. Biochemia; PWN
Ewa Materac i in.; Rola kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie człowieka; Bromta. Chem. Toksykol. – XLVI, 2013,2