Source

Literatura:
I. Dymytrów, A. Mituniewicz-Małek, „Wartość odżywcza oraz przydatność technologiczna mleka koziego”
K. Hozyasz, M. Słowik, „Artykuł poglądowy – mleka inne niż ogólnodostępne krowie – argumenty za i przeciw”-Przegląd Gastroenterologiczny 8(2): 98-107
Lawlor-Smith C & Lawlor-Smith L, 2006, „Lactose intolerance. Breastfeeding Review” 6(1): 29-30
A. Stolarczyk, „Składniki odżywcze. Żywienie dzieci zdrowych i chorych” red. Socha J., PZWL, Warszawa, 11-34.