Source

Literatura:
Lange E., „Płatki owsiane jako żywność funkcjonalna”, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2010, 3 (70), 7–24,
Wirkijowska A. i in., „Jęczmień w żywieniu człowieka”, Polish Journal of Agronomy, No. 25, 2016.