Source

Literatura:
Ocena wybranych cech jakościowych ekstrudowanych zbożowych kaszek błyskawicznych A Wojtowicz – Żywność Nauka Technologia Jakość, 2007 – yadda.icm.edu.pl
Wymagania jakościowe. Przechowywanie. W: Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. Wyd. 2011. T. 2. REA s.j., s. 55. ISBN 978-83-7141-980-5.
H. Weker, M. Baranska. Żywienie niemowląt i małych dzieci. IZZ. Warszawa, 2014