Schab mit getrockneten Tomaten
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Alanina |
24g
|
| Arginin |
24g
|
| Eiweiß |
1.2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.6g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.48g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.12g
/ 10 g
|
| Chlor |
1320mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.2mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.6µg
/ 35 µg
|
| Zucker |
1.08g
/ 50 g
|
| Zink |
0.984mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
6g
|
| Phenylalanin |
24g
/ 3.3 g
|
| Phosphor |
32.4mg
/ 700 mg
|
| Glycin |
18g
|
| Histidin |
12g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
24g
/ 2 g
|
| Jod |
1.2µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
13.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
55.2kJ
/ 8400 kJ
|
| Aspartinsäure |
60g
|
| Glutaminsäure |
72g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.036g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.048g
/ 10 g
|
| Leucin |
36g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
36g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
24mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
51.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.12mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
6g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.072mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
1.2µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.012g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.036g
/ 12 g
|
| Asche |
3g
|
| Kalium |
118.8mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
24g
|
| Selenium |
0.36µg
/ 70 µg
|
| Serine |
24g
|
| Schwefel |
18mg
|
| Natrium |
843.6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
2.112g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
24g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
6g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
12g
|
| Fett |
0.12g
/ 120.92 g
|
| Valin |
30g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
21.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
20.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.012mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.2µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.24mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.12mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.036mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.24mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
8.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
4.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.2µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.12mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
56.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
112.992g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
2.28g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.48mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
120µg
/ 100 µg
|
| Eiweiß |
21g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
70mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
1g
/ 50 g
|
| Zink |
2.5mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
200mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
176kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
736kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.2g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.5g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.2g
/ 10 g
|
| Magnesium |
25mg
/ 350 mg
|
| Omega 3 |
0.1g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.1g
/ 12 g
|
| Asche |
1g
|
| Kalium |
350mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
60mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.15g
/ 1500 g
|
| Fett |
10g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
10mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.5µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
6mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.5mg
/ 1.6 mg
|
| Wasser |
68g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
1g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
0.075µg
|
| Eiweiß |
0.675g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
0.75g
/ 50 g
|
| Eiweiß |
0.675g
/ 50 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
0.675g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
0.75g
/ 50 g
|
| Bor |
0.375mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
0.9g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.675g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.225g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
0.75g
|
| Chlor |
36mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.75mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.9µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.15µg
|
| Zucker |
2.625g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
0.75g
/ 50 g
|
| Zink |
0.195mg
/ 10 mg
|
| Energie |
810kJ
/ 8400 kJ
|
| Fitosterol |
7.5mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
2.25mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
15.75mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.2g
/ 40 g
|
| Galaktose |
0.75g
|
| Glucose |
1.35g
|
| Jod |
1.875µg
/ 150 µg
|
| Kalorien |
193.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Carotin Beta |
0.9mg
|
| Kcal |
193.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
810kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
1.5mg
|
| Zitronensäure |
225mg
|
| Quininsäure |
11.25g
|
| Malinsäure |
150g
|
| Oxalsäure |
37.5mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0375g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.75g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.09g
/ 10 g
|
| Laktose |
0.75g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.9mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
34.425µg
|
| Magnesium |
6mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
0.75g
|
| Mangan |
0.045mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.045mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
7.5µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
1.5mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.0075g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.0825g
/ 12 g
|
| Asche |
5.775g
|
| Kalium |
211.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.075g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.375µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
11.25mg
|
| Stärke |
0.075g
|
| Natrium |
6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.015g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.15g
/ 120.92 g
|
| Fett, gesamt |
0.15g
/ 70 g
|
| Calcium |
6.75mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
80.25µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.048mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.75µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0315mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.75mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.225mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.1125mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
1.125mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
9µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
15.525mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.75µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.915mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
32.25µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
9g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
2.7g
/ 201.53 g
|
| Kohlenhydrate, gesamt |
2.7g
/ 275 g
|
| Eisen |
0.375mg
/ 15 mg
|
| Beta-sitosterin |
14.3mg
|
| Eiweiß |
0.1g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.1g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.1mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.1g
/ 50 g
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
22mg
/ 2 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
88.4kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
370kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.076g
/ 1600 g
|
| Linolsäure |
0.977g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
7g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.1g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
/ 10 g
|
| Magnesium |
0.1mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.076g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.977g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
1.35g
|
| Kalium |
0.1mg
/ 4000 mg
|
| Stearic Acid |
0.23g
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.01g
/ 1500 g
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.1µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.1µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.1mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.1µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.1µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
6.02µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.01g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Alanina |
0.012g
|
| Arginin |
0.015g
|
| Eiweiß |
0.27g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.02g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.1mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.04g
/ 50 g
|
| Zink |
0.03mg
/ 10 mg
|
| Phenylalanin |
0.012g
/ 3.3 g
|
| Phosphor |
5mg
/ 700 mg
|
| Glycin |
0.008g
|
| Histidin |
0.005g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
0.01g
/ 2 g
|
| Kcal |
5.6kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
23.4kJ
/ 8400 kJ
|
| Glutaminsäure |
0.04g
|
| Fettsäuren |
0.015g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.004g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.003g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.008g
/ 10 g
|
| Leucin |
0.02g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.015g
/ 3 g
|
| Magnesium |
2.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.01mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.003g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.002mg
/ 1.5 mg
|
| Asche |
0.34g
|
| Kalium |
20mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.01g
|
| Serine |
0.01g
|
| Natrium |
550mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
1.38g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.01g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.003g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.006g
|
| Fett |
0.02g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.012g
/ 2.3 g
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.003mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.002mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.2µg
/ 300 µg
|
| Vitamin K |
0.02µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
8.55g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.87g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.3729g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.017g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.03mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.159g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0744mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
8.79mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
9.42kcal
/ 2000 kcal
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.075g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.066g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.294g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.027mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
4.56mg
/ 350 mg
|
| Omega 3 |
0.066g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.228g
/ 12 g
|
| Asche |
0.228g
|
| Kalium |
60.42mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
2.34mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.513g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
4.44mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
62.43µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0126mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0261mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.261mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0735mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
2.04µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.216mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.8949mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
2.409µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.264g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
1.5921g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.216mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
0.768µg
/ 100 µg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
24.01g
|
| Arginin |
24.02g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
0.08µg
|
| Beta-sitosterin |
14.3mg
|
| Eiweiß |
23.62g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
0.75g
/ 50 g
|
| Eiweiß |
0.68g
/ 50 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
0.68g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
0.75g
/ 50 g
|
| Bor |
0.38mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
3.64g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.16g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.35g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
0.75g
|
| Chlor |
1356mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
72.18mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
1.5µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.15µg
|
| Zucker |
5.01g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
0.75g
/ 50 g
|
| Zink |
3.79mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
6g
|
| Energie |
810kJ
/ 8400 kJ
|
| Phenylalanin |
24.01g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
29.5mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
2.25mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
262.04mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.2g
/ 40 g
|
| Galaktose |
0.75g
|
| Glycin |
18.01g
|
| Glucose |
1.35g
|
| Histidin |
12.01g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
24.01g
/ 2 g
|
| Jod |
3.08µg
/ 150 µg
|
| Kalorien |
193.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Carotin Beta |
0.9mg
|
| Kcal |
486.12kcal
/ 2000 kcal
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| Kj |
1994.6kJ
/ 8400 kJ
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| Kieselsäure |
1.5mg
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| Alpha-Linolensäure |
0.08g
/ 1600 g
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| Aspartinsäure |
60g
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| Zitronensäure |
225mg
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| Glutaminsäure |
72.04g
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| Quininsäure |
11.25g
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| Linolsäure |
0.98g
/ 12 g
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| Malinsäure |
150g
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| Oxalsäure |
37.5mg
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| Oleinsäure |
7g
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| Fettsäuren |
0.02g
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| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
11.32g
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| Gesättigte Fettsäuren |
5.14g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
2.05g
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| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.7g
/ 10 g
|
| Laktose |
0.75g
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| Leucin |
36.02g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
36.02g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
24.93mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
34.43µg
|
| Magnesium |
89.76mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
0.75g
|
| Mangan |
0.18mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
6g
/ 1.3 g
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| Kupfer |
0.13mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
8.7µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
1.5mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.27g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
2.43g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
1.35g
|
| Asche |
10.35g
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| Kalium |
760.82mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
24.01g
|
| Saccharose |
0.08g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.74µg
/ 70 µg
|
| Serine |
24.01g
|
| Schwefel |
29.25mg
|
| Stärke |
0.08g
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| Stearic Acid |
0.23g
|
| Natrium |
1462.04mg
/ 1500 mg
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| Salz |
3.67g
/ 1500 g
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| Thrombonin |
24.01g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
6g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
12.01g
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| Fett |
20.76g
/ 120.92 g
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| Fett, gesamt |
0.15g
/ 70 g
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| Valin |
30.01g
/ 2.3 g
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| Calcium |
42.89mg
/ 1000 mg
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| Vitamin A |
163.18µg
/ 800 µg
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| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.27mg
/ 1.1 mg
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| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.55µg
/ 4 µg
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| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.38mg
/ 1.4 mg
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| Vitamin B3 (Niacin) |
7.39mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.35mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.82mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
1.37mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
19.74µg
/ 300 µg
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| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
20.65mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.05µg
/ 600 µg
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| Vitamin E |
3.13mg
/ 14 mg
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| Vitamin K |
97.1µg
/ 70 µg
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| Wasser |
198.81g
/ 2700 g
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| Kohlenhydrat |
8.46g
/ 201.53 g
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| Kohlenhydrate, gesamt |
2.7g
/ 275 g
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| Eisen |
2.7mg
/ 15 mg
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| Beta-Carotin |
120.77µg
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