Name: Rührei mit Brokkoli
Yield: 1 portions
Ingredients: Ganze Hühnereier (S) (86.00 g); Brokkoli (100.00 g); Helles Roggenbrot (35.00 g); Mandeln (15.00 g); Sonnenblumenöl (5.00 g); Kuhmilch 0,5 % (10.00 g)

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Startseite Rezepte Rührei mit Brokkoli

19 April, 2024
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Rührei mit Brokkoli

Vorbereitungsschritte

Brokkoli in Wasser kochen oder dämpfen

Eier schlagen und mit Milch vermischen

Erhitze Öl in der Pfanne und gieße Eier hinein, die ganze Zeit

Zum Ende des Bratens Brokkoli hinzufügen

Mit Brot servieren

mieszając4. Pod koniec smażenia dodaj brokułu orazposiekane migdały5. Podawaj z pieczywem

Zubereitungszeit

Minuten

Portionen Anzahl

1

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Eier, Kohl, Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Salicylate, Roggen, Gluten, Weizen, Schalenfrüchte, Sonnenblumenkerne, Milch, Laktose

Gelegenheiten

-

Typen

-

Glykämischer Index

0

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Ganze Hühnereier (S)

Anzahl der Portionen 2 × Stück (43 g)

Gewicht 86 g

Ganze Hühnereier (S)

Brokkoli

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Brokkoli

Helles Roggenbrot

Anzahl der Portionen 1 × Scheibe Brot (35 g)

Gewicht 35 g

Helles Roggenbrot

Mandeln

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (15 g)

Gewicht 15 g

Mandeln

Sonnenblumenöl

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Sonnenblumenöl

Kuhmilch 0,5 %

Anzahl der Portionen 10 × Gram (1 g)

Gewicht 10 g

Kuhmilch 0,5 %

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

18.55g / 80.61 g

Fett 30%

22.05g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

29.35g / 89.57 g

Kcal

390.05Kcal / 1612.27 Kcal

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Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Beta-Cryptoxanthin	17.2µg
Eiweiß	10.75g / 80.61 g
Zellulose	0.86g / 30 g
Chlor	146.2mg / 2300 mg
Cholesterin	309.6mg / 300 mg
Zucker	0.516g / 50 g
Zink	1.5136mg / 10 mg
Phosphor	175.44mg / 700 mg
Kcal	126.42kcal / 2000 kcal
Kj	528.9kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.7324g
Gesättigte Fettsäuren	2.58g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.0172g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.6278g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	326.8mg / 6000 mg
Lycopin	0.86µg
Magnesium	10.32mg / 350 mg
Mangan	0.0258mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0516mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0344g / 2.5 g
Omega 6	0.5934g / 12 g
Asche	0.946g
Kalium	114.38mg / 4000 mg
Retinol	233.92µg / 900 µg
Selenium	26.402µg / 70 µg
Natrium	121.26mg / 1500 mg
Salz	0.301g / 1500 g
Fett	8.342g / 120.92 g
Calcium	40.42mg / 1000 mg
Vitamin A	233.92µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.055mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.376µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.4661mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0516mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	252.84mg / 400 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.086mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	40.42µg / 300 µg
Vitamin D	1.462µg / 600 µg
Vitamin D3	1.462µg / 20 µg
Vitamin E	0.6278mg / 14 mg
Vitamin K	0.258µg / 70 µg
Wasser	65.188g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.516g / 201.53 g
Eisen	1.892mg / 15 mg

Alanina	0.1g
Arginin	0.1g
Beta-glucan	0.1g / 3000 g
Eiweiß	3g / 80.61 g
Pflanzliche Eiweiße	3g / 50 g
Bor	0.2mg / 1 mg
Zellulose	2.5g / 30 g
Faserunlöslich	1.3g / 25 g
Faserlöslich	1.2g / 10 g
Chlor	30mg / 2300 mg
Cholesterin	1mg / 300 mg
Chromium	0.005µg / 35 µg
Kobalt	0.001µg
Zucker	1.7g / 50 g
Zink	0.4mg / 10 mg
Zystin	0.01g
Phenylalanin	0.1g / 3.3 g
Fitosterol	20mg / 2 mg
Fluorid	0.02mg / 3.5 mg
Phosphor	66mg / 700 mg
Fructose	0.6g / 40 g
Galaktose	1g
Glycin	0.08g
Glucose	0.5g
Glutamin	0.2g
Histidin	0.05g / 1.5 g
Inulin	0.1g
Isoleucin	0.1g / 2 g
Jod	0.01µg / 150 µg
Kcal	35kcal / 2000 kcal
Kj	146kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	1mg
Aspartinsäure	0.25g
Zitronensäure	200mg
Glutaminsäure	0.3g
Quininsäure	10g
Malinsäure	120g
Oxalsäure	20mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.02g
Gesättigte Fettsäuren	0.05g / 20 g
Fettsäuren Trans	1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.14g / 10 g
Laktose	1g
Leucin	0.15g / 4.2 g
Lysin	0.1g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	1403mg / 6000 mg
Magnesium	23mg / 350 mg
Maltose	1g
Mangan	0.53mg / 2.3 mg
Methionin	0.03g / 1.3 g
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Molybdän	0.01µg / 100 µg
Nickel	0.02mg / 0.03 mg
Omega 3	0.05g / 2.5 g
Omega 6	0.04g / 12 g
Asche	0.8g
Kalium	385mg / 4000 mg
Proline	0.1g
Saccharose	0.4g / 50 g
Selenium	2.5µg / 70 µg
Serine	0.09g
Schwefel	30mg
Stärke	0.2g
Natrium	7mg / 1500 mg
Salz	0.03g / 1500 g
Thrombonin	0.1g / 1.7 g
Tryptophan	0.03g / 280 g
Tyrosin	0.05g
Fett	0.4g / 120.92 g
Valin	0.12g / 2.3 g
Calcium	48mg / 1000 mg
Vitamin A	153µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.07mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.12mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.6mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.52mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.16mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	63µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	83mg / 110 mg
Vitamin D	1µg / 600 µg
Vitamin E	1.3mg / 14 mg
Vitamin K	101.6µg / 70 µg
Wasser	89.3g / 2700 g
Kohlenhydrat	5.2g / 201.53 g
Eisen	0.9mg / 15 mg
Beta-Carotin	770µg / 100 µg

Alanina	35g
Alkohol	0.35g
Arginin	52.5g
Beta-glucan	0.28g / 3000 g
Betain	17.5mg
Eiweiß	1.4g / 80.61 g
Bor	70mg / 1 mg
Zellulose	1.645g / 30 g
Faserunlöslich	1.225g / 25 g
Faserlöslich	0.42g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.035g
Chlorid	245mg / 2300 mg
Cholesterin	0.35mg / 300 mg
Chromium	1.75µg / 35 µg
Kobalt	0.175µg
Zucker	0.875g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.175g / 50 g
Zink	0.2695mg / 10 mg
Zystin	21g
Phenylalanin	42g / 3.3 g
Fitosterol	8.75mg / 2 mg
Fluorid	3.5mg / 3.5 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Fructose	0.105g / 40 g
Glycin	38.5g
Glucose	0.175g
Glutamin	140g
Histidin	21g / 1.5 g
Hydroxyprolin	3.5g
Inulin	0.07g
Isoleucin	31.5g / 2 g
Jod	0.875µg / 150 µg
Carotin Beta	0.35mg
Kcal	90.65kcal / 2000 kcal
Kj	379.05kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	3.5mg
Aspartinsäure	52.5g
Zitronensäure	17.5mg
Glutaminsäure	280g
Quininsäure	1.75g
Malinsäure	7g
Oxalsäure	5.25mg
Säure	1.575g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.084g
Gesättigte Fettsäuren	0.056g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.0035g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1925g / 10 g
Laktose	0.035g
Leucin	70g / 4.2 g
Lignin	0.105g
Lysin	35g / 3 g
Lutein	17.5µg / 6000 µg
Magnesium	6.65mg / 350 mg
Mangan	0.182mg / 2.3 mg
Methionin	17.5g / 1.3 g
Kupfer	0.0245mg / 1.5 mg
Molybdän	4.2µg / 100 µg
Nickel	5.25mg / 0.03 mg
Omega 3	0.0175g / 2.5 g
Omega 6	0.175g / 12 g
Asche	0.56g
Kalium	40.25mg / 4000 mg
Proline	87.5g
Saccharose	0.63g / 50 g
Selenium	1.82µg / 70 µg
Serine	49g
Stärke	18.2g
Natrium	159.25mg / 1500 mg
Salz	0.399g / 1500 g
Taurin	0.7mg
Thrombonin	31.5g / 1.7 g
Tryptophan	14g / 280 g
Tyrosin	28g
Fett	0.455g / 120.92 g
Valin	42g / 2.3 g
Calcium	4.9mg / 1000 mg
Vitamin A	0.35µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0448mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.0035µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0182mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.1645mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	4.2mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0875mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.021mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.175mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	4.2µg / 300 µg
Vitamin D	0.035µg / 600 µg
Vitamin E	0.0525mg / 14 mg
Vitamin K	0.42µg / 70 µg
Wasser	12.25g / 2700 g
Kohlenhydrat	19.985g / 201.53 g
Zeaxanthin	3.5µg / 2000 µg
Eisen	0.28mg / 15 mg

Alanina	0.153g
Arginin	0.369g
Eiweiß	3g / 80.61 g
Bor	42mg / 1 mg
Zellulose	1.935g / 30 g
Faserunlöslich	1.59g / 25 g
Faserlöslich	0.345g / 10 g
Chlorid	0.15mg / 2300 mg
Cholesterin	0.15mg / 300 mg
Chromium	0.15µg / 35 µg
Zucker	0.6525g / 50 g
Zink	0.4785mg / 10 mg
Cystein	0.0375g / 0.5 g
Phenylalanin	0.1365g / 3.3 g
Fitosterol	18mg / 2 mg
Fluorid	0.15mg / 3.5 mg
Phosphor	68.1mg / 700 mg
Fructose	0.0165g / 40 g
Glycin	0.207g
Glucose	0.0255g
Histidin	0.0825g / 1.5 g
Isoleucin	0.117g / 2 g
Jod	0.15µg / 150 µg
Kcal	86.85kcal / 2000 kcal
Kj	363.45kJ / 8400 kJ
Aspartinsäure	0.348g
Glutaminsäure	0.738g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.0475g
Gesättigte Fettsäuren	0.711g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.15g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.635g / 10 g
Leucin	0.2385g / 4.2 g
Lysin	0.0825g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	0.15mg / 6000 mg
Magnesium	40.35mg / 350 mg
Mangan	0.255mg / 2.3 mg
Methionin	0.0285g / 1.3 g
Kupfer	0.15mg / 1.5 mg
Molybdän	0.15µg / 100 µg
Omega 3	0.0015g / 2.5 g
Omega 6	1.629g / 12 g
Asche	0.4485g
Kalium	116.7mg / 4000 mg
Proline	0.1365g
Saccharose	0.63g / 50 g
Selenium	0.615µg / 70 µg
Serine	0.1305g
Stärke	0.1095g
Natrium	2.1mg / 1500 mg
Salz	0.0021g / 1500 g
Thrombonin	0.0975g / 1.7 g
Tryptophan	0.036g / 280 g
Tyrosin	0.063g
Fett	7.8g / 120.92 g
Valin	0.129g / 2.3 g
Calcium	35.85mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0315mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.15µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.117mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.51mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0705mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0165mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.25mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	6.6µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.84mg / 110 mg
Vitamin D	0.15µg / 600 µg
Vitamin E	3.6mg / 14 mg
Vitamin K	0.15µg / 70 µg
Wasser	0.6615g / 2700 g
Kohlenhydrat	3.075g / 201.53 g
Eisen	0.45mg / 15 mg
Beta-Carotin	0.15µg / 100 µg

Eiweiß	0.05g / 80.61 g
Zellulose	0.05g / 30 g
Cholesterin	0.05mg / 300 mg
Zucker	0.05g / 50 g
Zink	0.05mg / 10 mg
Fitosterol	12mg / 2 mg
Kcal	44.2kcal / 2000 kcal
Kj	185kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.005g / 1600 g
Linolsäure	3.285g / 12 g
Oleinsäure	0.975g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.975g
Gesättigte Fettsäuren	0.515g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.05g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.285g / 10 g
Magnesium	0.05mg / 350 mg
Mangan	0.05mg / 2.3 mg
Kupfer	0.05mg / 1.5 mg
Omega 3	0.005g / 2.5 g
Omega 6	3.285g / 12 g
Palmitic Acid	0.29g
Asche	0.05g
Stearic Acid	0.225g
Natrium	0.05mg / 1500 mg
Salz	0.05g / 1500 g
Fett	5g / 120.92 g
Vitamin A	0.05µg / 800 µg
Vitamin D	0.05µg / 600 µg
Vitamin E	2.054mg / 14 mg
Vitamin K	0.27µg / 70 µg
Wasser	0.05g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.05g / 201.53 g
Eisen	0.05mg / 15 mg

Eiweiß	0.35g / 80.61 g
Cholesterin	0.3mg / 300 mg
Zucker	0.51g / 50 g
Zink	0.04mg / 10 mg
Phosphor	9.3mg / 700 mg
Jod	1µg / 150 µg
Kcal	4.7kcal / 2000 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.012g
Gesättigte Fettsäuren	0.03g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.002g / 10 g
Laktose	0.51g
Magnesium	1.1mg / 350 mg
Asche	0.07g
Kalium	15mg / 4000 mg
Selenium	0.13µg / 70 µg
Natrium	4.5mg / 1500 mg
Fett	0.05g / 120.92 g
Calcium	12mg / 1000 mg
Vitamin A	3.5µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.004mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.045µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.018mg / 1.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.035mg / 5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.5µg / 300 µg
Vitamin D	0.003µg / 600 µg
Vitamin K	0.03µg / 70 µg
Wasser	8.95g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.51g / 201.53 g

Alanina	35.25g
Alkohol	0.35g
Arginin	52.97g
Beta-glucan	0.38g / 3000 g
Beta-Cryptoxanthin	17.2µg
Betain	17.5mg
Eiweiß	18.55g / 80.61 g
Pflanzliche Eiweiße	3g / 50 g
Bor	112.2mg / 1 mg
Zellulose	7g / 30 g
Faserunlöslich	4.12g / 25 g
Faserlöslich	1.97g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.04g
Chlor	176.2mg / 2300 mg
Chlorid	245.15mg / 2300 mg
Cholesterin	311.45mg / 300 mg
Chromium	1.91µg / 35 µg
Kobalt	0.18µg
Zucker	4.31g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.18g / 50 g
Zink	2.75mg / 10 mg
Cystein	0.04g / 0.5 g
Zystin	21.01g
Phenylalanin	42.24g / 3.3 g
Fitosterol	58.75mg / 2 mg
Fluorid	3.67mg / 3.5 mg
Phosphor	342.64mg / 700 mg
Fructose	0.73g / 40 g
Galaktose	1g
Glycin	38.79g
Glucose	0.71g
Glutamin	140.2g
Histidin	21.13g / 1.5 g
Hydroxyprolin	3.5g
Inulin	0.17g
Isoleucin	31.72g / 2 g
Jod	2.04µg / 150 µg
Carotin Beta	0.35mg
Kcal	387.82kcal / 2000 kcal
Kj	1602.4kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	4.5mg
Alpha-Linolensäure	0.01g / 1600 g
Aspartinsäure	53.1g
Zitronensäure	217.5mg
Glutaminsäure	281.04g
Quininsäure	11.75g
Linolsäure	3.29g / 12 g
Malinsäure	127g
Oxalsäure	25.25mg
Oleinsäure	0.98g
Säure	1.58g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.87g
Gesättigte Fettsäuren	3.95g / 20 g
Fettsäuren Trans	1.22g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.89g / 10 g
Laktose	1.55g
Leucin	70.39g / 4.2 g
Lignin	0.11g
Lysin	35.18g / 3 g
Lutein	17.5µg / 6000 µg
Lutein + zeaxanthin	1729.95mg / 6000 mg
Lycopin	0.86µg
Magnesium	81.47mg / 350 mg
Maltose	1g
Mangan	1.05mg / 2.3 mg
Methionin	17.56g / 1.3 g
Kupfer	0.3mg / 1.5 mg
Molybdän	4.36µg / 100 µg
Nickel	5.27mg / 0.03 mg
Omega 3	0.11g / 2.5 g
Omega 6	5.73g / 12 g
Palmitic Acid	0.29g
Asche	2.88g
Kalium	671.33mg / 4000 mg
Proline	87.74g
Retinol	233.92µg / 900 µg
Saccharose	1.66g / 50 g
Selenium	31.47µg / 70 µg
Serine	49.22g
Schwefel	30mg
Stärke	18.51g
Stearic Acid	0.23g
Natrium	294.16mg / 1500 mg
Salz	0.78g / 1500 g
Taurin	0.7mg
Thrombonin	31.7g / 1.7 g
Tryptophan	14.07g / 280 g
Tyrosin	28.11g
Fett	22.05g / 120.92 g
Valin	42.25g / 2.3 g
Calcium	141.17mg / 1000 mg
Vitamin A	390.82µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.58µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.75mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.32mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	257.04mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.72mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.29mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.43mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	114.72µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	83.84mg / 110 mg
Vitamin D	2.7µg / 600 µg
Vitamin D3	1.46µg / 20 µg
Vitamin E	7.63mg / 14 mg
Vitamin K	102.73µg / 70 µg
Wasser	176.4g / 2700 g
Kohlenhydrat	29.35g / 201.53 g
Zeaxanthin	3.5µg / 2000 µg
Eisen	3.57mg / 15 mg
Beta-Carotin	770.15µg