Nudelsalat mit Brokkoli und Ei (glutenfrei)
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Alanina |
0.25g
|
| Arginin |
0.25g
|
| Beta-glucan |
0.25g
/ 3000 g
|
| Eiweiß |
7.5g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
7.5g
/ 50 g
|
| Bor |
0.5mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
6.25g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
3.25g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
3g
/ 10 g
|
| Chlor |
75mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
2.5mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.0125µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.0025µg
|
| Zucker |
4.25g
/ 50 g
|
| Zink |
1mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
0.025g
|
| Phenylalanin |
0.25g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
50mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
0.05mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
165mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.5g
/ 40 g
|
| Galaktose |
2.5g
|
| Glycin |
0.2g
|
| Glucose |
1.25g
|
| Glutamin |
0.5g
|
| Histidin |
0.125g
/ 1.5 g
|
| Inulin |
0.25g
|
| Isoleucin |
0.25g
/ 2 g
|
| Jod |
0.025µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
87.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
365kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
2.5mg
|
| Aspartinsäure |
0.625g
|
| Zitronensäure |
500mg
|
| Glutaminsäure |
0.75g
|
| Quininsäure |
25g
|
| Malinsäure |
300g
|
| Oxalsäure |
50mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.05g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.125g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
2.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.35g
/ 10 g
|
| Laktose |
2.5g
|
| Leucin |
0.375g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.25g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
3507.5mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
57.5mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
2.5g
|
| Mangan |
1.325mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.075g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.075mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
0.025µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.05mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.125g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.1g
/ 12 g
|
| Asche |
2g
|
| Kalium |
962.5mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.25g
|
| Saccharose |
1g
/ 50 g
|
| Selenium |
6.25µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.225g
|
| Schwefel |
75mg
|
| Stärke |
0.5g
|
| Natrium |
17.5mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.075g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.25g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.075g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.125g
|
| Fett |
1g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.3g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
120mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
382.5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.175mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.3mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.3mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.4mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
157.5µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
207.5mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.5µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
3.25mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
254µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
223.25g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
13g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.25mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
1925µg
/ 100 µg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
8.6µg
|
| Eiweiß |
5.375g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.43g
/ 30 g
|
| Chlor |
73.1mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
154.8mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.258g
/ 50 g
|
| Zink |
0.7568mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
87.72mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
63.21kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
264.45kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.8662g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.29g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.0086g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3139g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
163.4mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
0.43µg
|
| Magnesium |
5.16mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0129mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0258mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0172g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.2967g
/ 12 g
|
| Asche |
0.473g
|
| Kalium |
57.19mg
/ 4000 mg
|
| Retinol |
116.96µg
/ 900 µg
|
| Selenium |
13.201µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
60.63mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.1505g
/ 1500 g
|
| Fett |
4.171g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
20.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
116.96µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0275mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.688µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2331mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0258mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
126.42mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.043mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
20.21µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
0.731µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
0.731µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.3139mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.129µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
32.594g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.258g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.946mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.75g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.95g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.6g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.35g
/ 10 g
|
| Cholesterin |
0.5mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.3g
/ 50 g
|
| Zink |
0.3mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
45mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
175kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
732kJ
/ 8400 kJ
|
| Folate |
9.5µg
/ 400 µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.1g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.06g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.2g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
100mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
15mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.05mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.025mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 6 |
0.175g
/ 12 g
|
| Asche |
0.3g
|
| Kalium |
60mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
1.25µg
/ 70 µg
|
| Stärke |
39g
|
| Natrium |
2.5mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.075mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.025mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.6mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.05mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
9.5µg
/ 300 µg
|
| Vitamin E |
0.15mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.15µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
6g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
39.5g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.7mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.4g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.84g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.64g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.2g
/ 10 g
|
| Chlorid |
4mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.4mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
1.68g
/ 50 g
|
| Zink |
0.08mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
10.4mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.84g
/ 40 g
|
| Glucose |
0.72g
|
| Kcal |
10.4kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
43.6kJ
/ 8400 kJ
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.28mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
4.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.04mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.04mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.004g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.06g
/ 12 g
|
| Asche |
0.2g
|
| Kalium |
84mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.04g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.04µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
1.6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.004g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.12g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
2.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
62.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.02mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.016mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.4mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.04mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.12mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
18.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
50.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.64mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
1.96µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
36.8g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
2.4g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.16mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
0.6µg
/ 100 µg
|
| Eiweiß |
0.86g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
0.86g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
0.86g
/ 50 g
|
| Bor |
2mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
0.2g
/ 30 g
|
| Chlor |
20mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.6mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.1µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.02µg
|
| Zucker |
0.94g
/ 50 g
|
| Zink |
0.092mg
/ 10 mg
|
| Fluorid |
2mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
19mg
/ 700 mg
|
| Jod |
2µg
/ 150 µg
|
| Kasein |
0.7g
|
| Kcal |
12.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
51.4kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.126g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.26g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.02g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.012g
/ 10 g
|
| Laktose |
0.94g
|
| Magnesium |
3.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.002mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.006mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
0.3µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.2mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.002g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.01g
/ 12 g
|
| Asche |
0.14g
|
| Kalium |
30mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.5µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
6mg
|
| Natrium |
8mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.02g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
24mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
5.6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0092mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.08µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.028mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.028mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.02mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.008mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.3mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
1.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.2mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.006µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.006mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.04µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
17.5g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.94g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.02mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.1667g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.1263g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.0859g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.0404g
/ 10 g
|
| Chlorid |
3.0303mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.0505mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.096g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0303mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
2.9293mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.0404g
/ 40 g
|
| Glucose |
0.0455g
|
| Kcal |
1.5152kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
6.3636kJ
/ 8400 kJ
|
| Folate |
5.303µg
/ 400 µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0025g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0076g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0152g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
131.9192mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
2.1212mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0202mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0101mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0025g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.0126g
/ 12 g
|
| Asche |
0.0657g
|
| Kalium |
14.9495mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.0101g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.0303µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.1515mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.0004g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.0354g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
4.6465mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
11.0101µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0041mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.0505µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0051mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0303mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0152mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0071mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
3.2323µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
2.9293mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.0505µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.0101mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
10.7071µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
4.6465g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.2172g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0808mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
131.9192µg
/ 100 µg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
0.25g
|
| Arginin |
0.25g
|
| Beta-glucan |
0.25g
/ 3000 g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
8.6µg
|
| Eiweiß |
17.06g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
0.86g
/ 50 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
7.5g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
0.86g
/ 50 g
|
| Bor |
2.5mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
9.8g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
5.58g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
3.59g
/ 10 g
|
| Chlor |
168.1mg
/ 2300 mg
|
| Chlorid |
7.03mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
159.85mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.11µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.02µg
|
| Zucker |
7.53g
/ 50 g
|
| Zink |
2.26mg
/ 10 mg
|
| Zystin |
0.03g
|
| Phenylalanin |
0.25g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
50mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
2.05mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
330.05mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
2.38g
/ 40 g
|
| Galaktose |
2.5g
|
| Glycin |
0.2g
|
| Glucose |
2.02g
|
| Glutamin |
0.5g
|
| Histidin |
0.13g
/ 1.5 g
|
| Inulin |
0.25g
|
| Isoleucin |
0.25g
/ 2 g
|
| Jod |
2.03µg
/ 150 µg
|
| Kasein |
0.7g
|
| Kcal |
349.83kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1462.81kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
2.5mg
|
| Aspartinsäure |
0.63g
|
| Zitronensäure |
500mg
|
| Folate |
14.8µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
0.75g
|
| Quininsäure |
25g
|
| Malinsäure |
300g
|
| Oxalsäure |
50mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.15g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.75g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
3.03g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.89g
/ 10 g
|
| Laktose |
3.44g
|
| Leucin |
0.38g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.25g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
3903.1mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
0.43µg
|
| Magnesium |
87.98mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
2.5g
|
| Mangan |
1.45mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.08g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.2mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
0.33µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.25mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.15g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.66g
/ 12 g
|
| Asche |
3.18g
|
| Kalium |
1208.64mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.25g
|
| Retinol |
116.96µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
1.05g
/ 50 g
|
| Selenium |
21.27µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.23g
|
| Schwefel |
81mg
|
| Stärke |
39.5g
|
| Natrium |
90.38mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.25g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.25g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.08g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.13g
|
| Fett |
6.13g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.3g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
176.66mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
578.87µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.32mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.82µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.62mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.59mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
126.42mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.38mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.63mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.3mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
210.24µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
261.43mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
3.29µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
0.73µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
4.37mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
266.99µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
320.79g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
56.32g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.16mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
2057.52µg
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