Name: Low-Carb-Steak mit Rotkohl
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Rotkohl, roh (400.00 g); Rinderfilet (200.00 g); Olivenöl (10.00 g); Lorbeerblatt (2.00 g); Muskatnuss (1.00 g); Weißes Salz (2.50 g); Schwarzer Pfeffer (2.50 g); Orange (240.00 g)

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Startseite Rezepte Low-Carb-Steak mit Rotkohl

11 Januar, 2025
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Low-Carb-Steak mit Rotkohl

Vorbereitungsschritte

Den Rotkohl fein rapseln, in einen Topf geben, mit Wasser befüllen bis der Rotkohl bedegt ist und zum kochen bringen.

Den Rotkohl c.a. 50 Minuten lang kochen.

Falls Sie einen gefrorenen Rotkohl verwenden kochen Sie diesen c.a. 30 Minuten.

Zu dem Rotkohl folgende Zutaten beimischen: Lorbeerblätter, Zimt, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Die Orange halbieren, den Saft auspressen und zum Rotkohl hinzufügen.

Alles etwa 15 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die Steaks unter fließendem Wasser abspülen.

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.

Die Steaks in der Pfanne braten.

Anschließend mit Salz und Pfeffer in der Pfanne würzen.

Das Steak mit dem Rotkohl als Beilage servieren.

Zubereitungszeit

50 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

4 / 5

Allergene

Kohl, Histamin, Salicylate, Rindfleisch, Alpha-Gal-Syndrom, Olive, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Nüsse, Iodine, Schwarzer Pfeffer, Zitrusfrüchte

Gelegenheiten

Typen

Gemüse/Gemüse frisch, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Rotkohl, roh

Anzahl der Portionen 400 × Gram (1 g)

Gewicht 400 g

Rotkohl, roh

Rinderfilet

Anzahl der Portionen 2 × Portion (100 g)

Gewicht 200 g

Rinderfilet

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Lorbeerblatt

Anzahl der Portionen 2 × Blatt (1 g)

Gewicht 2 g

Lorbeerblatt

Muskatnuss

Anzahl der Portionen 0.5 × Tee Löffel (2 g)

Gewicht 1 g

Muskatnuss

Weißes Salz

Anzahl der Portionen 0.5 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 2.5 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 0.5 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 2.5 g

Schwarzer Pfeffer

Orange

Anzahl der Portionen 1 × Stück (240 g)

Gewicht 240 g

Orange

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

23.69g / 80.61 g

Fett 30%

9.44g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

24.99g / 89.57 g

Kcal

279.64Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

47.38g / 80.61 g

Fett 30%

18.87g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

49.98g / 89.57 g

Kcal

559.27Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	4.4g / 80.61 g
Eiweiß	0.8g / 50 g
Eiweiß	4.4g / 50 g
Pflanzliche Eiweiße	4.4g / 50 g
Bor	0.48mg / 1 mg
Zellulose	8.4g / 30 g
Faserunlöslich	6g / 25 g
Faserlöslich	2.4g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	4g
Chlor	84mg / 2300 mg
Cholesterin	4mg / 300 mg
Chromium	0.8µg / 35 µg
Kobalt	0.4µg
Zucker	15.6g / 50 g
Zucker hinzugefügt	4g / 50 g
Zink	0.8mg / 10 mg
Fitosterol	48mg / 2 mg
Fluorid	4.8mg / 3.5 mg
Phosphor	112mg / 700 mg
Fructose	6g / 40 g
Glucose	7.2g
Glutamin	0.4g
Jod	11.6µg / 150 µg
Kcal	100kcal / 2000 kcal
Kj	420kJ / 8400 kJ
Quininsäure	48g
Malinsäure	600g
Oxalsäure	40mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.04g
Gesättigte Fettsäuren	0.08g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.4g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	880mg / 6000 mg
Magnesium	44mg / 350 mg
Mangan	0.96mg / 2.3 mg
Kupfer	0.096mg / 1.5 mg
Molybdän	2.4µg / 100 µg
Nickel	6mg / 0.03 mg
Omega 3	0.16g / 2.5 g
Omega 6	0.28g / 12 g
Asche	2.8g
Kalium	972mg / 4000 mg
Saccharose	2.4g / 50 g
Selenium	2µg / 70 µg
Schwefel	120mg
Stärke	0.4g
Natrium	72mg / 1500 mg
Salz	0.18g / 1500 g
Fett	0.8g / 120.92 g
Fett, gesamt	0.8g / 70 g
Calcium	136mg / 1000 mg
Vitamin A	4µg / 800 µg
Vitamin ARE	12µg / 850 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.32mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.16mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.48mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.48mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.68mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	92.8µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	210.8mg / 110 mg
Vitamin D	4µg / 600 µg
Vitamin E	0.8mg / 14 mg
Vitamin K	1120µg / 70 µg
Wasser	358g / 2700 g
Kohlenhydrat	17.2g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	17.2g / 275 g
Eisen	1.6mg / 15 mg
Beta-Carotin	408µg / 100 µg

Alanina	2400g
Arginin	2600g
Eiweiß	40.2g / 80.61 g
Tierische Eiweiße	40.2g / 50 g
Zellulose	2g / 30 g
Chlor	156mg / 2300 mg
Cholesterin	118mg / 300 mg
Chromium	4µg / 35 µg
Zucker	2g / 50 g
Zink	5.86mg / 10 mg
Zystin	500g
Phenylalanin	1800g / 3.3 g
Phosphor	424mg / 700 mg
Glycin	2000g
Glutamin	7000g
Histidin	1400g / 1.5 g
Hydroxyprolin	200g
Isoleucin	1800g / 2 g
Kcal	268kcal / 2000 kcal
Kj	1124kJ / 8400 kJ
Aspartinsäure	3600g
Glutaminsäure	6000g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.02g
Gesättigte Fettsäuren	3.36g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.22g / 10 g
Leucin	3200g / 4.2 g
Lysin	3600g / 3 g
Magnesium	52mg / 350 mg
Mangan	0.08mg / 2.3 mg
Methionin	1000g / 1.3 g
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Molybdän	24µg / 100 µg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.16g / 12 g
Asche	2.2g
Kalium	764mg / 4000 mg
Proline	1600g
Selenium	56.8µg / 70 µg
Serine	1600g
Natrium	104mg / 1500 mg
Salz	0.26g / 1500 g
Taurin	68mg
Thrombonin	1800g / 1.7 g
Tryptophan	400g / 280 g
Tyrosin	1400g
Fett	7g / 120.92 g
Valin	2000g / 2.3 g
Calcium	8mg / 1000 mg
Vitamin A	22µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.22mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.8µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.5mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	11.08mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	150mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.1mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.5mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2mg / 110 mg
Vitamin D	0.8µg / 600 µg
Vitamin E	0.4mg / 14 mg
Vitamin K	3µg / 70 µg
Wasser	148.2g / 2700 g
Kohlenhydrat	2g / 201.53 g
Eisen	6.2mg / 15 mg

Beta-sitosterin	14.3mg
Eiweiß	0.1g / 80.61 g
Zellulose	0.1g / 30 g
Cholesterin	0.1mg / 300 mg
Zucker	0.1g / 50 g
Zink	0.006mg / 10 mg
Fitosterol	22mg / 2 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Kcal	88.4kcal / 2000 kcal
Kj	370kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.076g / 1600 g
Linolsäure	0.977g / 12 g
Oleinsäure	7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g / 10 g
Magnesium	0.1mg / 350 mg
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Omega 3	0.076g / 2.5 g
Omega 6	0.977g / 12 g
Palmitic Acid	1.35g
Kalium	0.1mg / 4000 mg
Stearic Acid	0.23g
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Salz	0.01g / 1500 g
Fett	9.96g / 120.92 g
Calcium	0.1mg / 1000 mg
Vitamin A	0.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.1µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.1mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.1µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.1mg / 110 mg
Vitamin D	0.1µg / 600 µg
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Vitamin K	6.02µg / 70 µg
Wasser	0.01g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Alkohol	0.02g
Beta-Cryptoxanthin	0.02µg
Eiweiß	0.16g / 80.61 g
Eiweiß	0.16g / 50 g
Zellulose	0.52g / 30 g
Faserunlöslich	0.02g / 25 g
Faserlöslich	0.02g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.02g
Cholesterin	0.02mg / 300 mg
Zucker	0.02g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.02g / 50 g
Zink	0.074mg / 10 mg
Energie	26.2kJ / 8400 kJ
Phosphor	2.26mg / 700 mg
Kalorien	6.26kcal / 2000 kcal
Kcal	6.26kcal / 2000 kcal
Kj	26.2kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0328g
Gesättigte Fettsäuren	0.0456g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.02g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0458g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	44.6mg / 6000 mg
Magnesium	2.4mg / 350 mg
Mangan	0.1632mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0083mg / 1.5 mg
Omega 3	0.002g / 2.5 g
Omega 6	0.042g / 12 g
Asche	0.064g
Kalium	10.58mg / 4000 mg
Selenium	0.056µg / 70 µg
Stärke	0.02g
Natrium	0.46mg / 1500 mg
Salz	0.0012g / 1500 g
Theobromin	0.02mg
Fett	0.16g / 120.92 g
Fett, gesamt	0.16g / 70 g
Calcium	16.68mg / 1000 mg
Vitamin A	123.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0002mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0401mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	0.246mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0051mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0348mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	3.6µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.93mg / 110 mg
Vitamin E	0.1638mg / 14 mg
Vitamin K	0.624µg / 70 µg
Wasser	0.108g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.5g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	1.5g / 275 g
Eisen	0.86mg / 15 mg
Beta-Carotin	73.2µg / 100 µg

Eiweiß	0.0584g / 80.61 g
Zellulose	0.208g / 30 g
Cholesterin	0.01mg / 300 mg
Zucker	0.0299g / 50 g
Zink	0.0215mg / 10 mg
Phosphor	2.13mg / 700 mg
Kcal	5.25kcal / 2000 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0322g
Gesättigte Fettsäuren	0.2594g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.0002g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0035g / 10 g
Magnesium	1.83mg / 350 mg
Mangan	0.029mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0103mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0002g / 2.5 g
Omega 6	0.0033g / 12 g
Asche	0.0354g
Kalium	3.5mg / 4000 mg
Selenium	0.016µg / 70 µg
Natrium	0.16mg / 1500 mg
Fett	0.3631g / 120.92 g
Calcium	1.84mg / 1000 mg
Vitamin A	1.02µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0034mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0005mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0129mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0016mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.76µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.03mg / 110 mg
Vitamin E	0.003mg / 14 mg
Vitamin K	0.01µg / 70 µg
Wasser	0.0623g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.4929g / 201.53 g
Eisen	0.0304mg / 15 mg

Eiweiß	0.025g / 80.61 g
Zellulose	0.025g / 30 g
Chlorid	1487.5mg / 2300 mg
Zucker	0.025g / 50 g
Zink	0.002mg / 10 mg
Fluorid	0.025mg / 3.5 mg
Phosphor	0.2mg / 700 mg
Jod	0.0001µg / 150 µg
Kcal	0.025kcal / 2000 kcal
Magnesium	7.25mg / 350 mg
Mangan	0.0035mg / 2.3 mg
Kupfer	0.004mg / 1.5 mg
Kalium	0.2mg / 4000 mg
Selenium	0.025µg / 70 µg
Natrium	971.25mg / 1500 mg
Salz	2500g / 1500 g
Fett	0.025g / 120.92 g
Calcium	0.725mg / 1000 mg
Wasser	0.005g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.025g / 201.53 g
Eisen	0.005mg / 15 mg

Eiweiß	0.2738g / 80.61 g
Zellulose	0.6625g / 30 g
Faserunlöslich	0.025g / 25 g
Faserlöslich	0.025g / 10 g
Cholesterin	0.025mg / 300 mg
Chromium	0.025µg / 35 µg
Kobalt	0.025µg
Zucker	0.016g / 50 g
Zink	0.03mg / 10 mg
Fluorid	0.025mg / 3.5 mg
Phosphor	3.95mg / 700 mg
Jod	0.025µg / 150 µg
Kcal	6.275kcal / 2000 kcal
Kj	26.25kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0185g
Gesättigte Fettsäuren	0.0348g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.025g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0248g / 10 g
Magnesium	4.275mg / 350 mg
Mangan	0.14mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0325mg / 1.5 mg
Molybdän	0.025µg / 100 µg
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.0238g / 12 g
Asche	0.11g
Kalium	33.225mg / 4000 mg
Selenium	0.0075µg / 70 µg
Schwefel	0.025mg
Natrium	0.5mg / 1500 mg
Salz	0.0013g / 1500 g
Fett	0.0815g / 120.92 g
Calcium	11.075mg / 1000 mg
Vitamin A	0.675µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0028mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0045mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0275mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.035mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0075mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.425µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.525mg / 110 mg
Vitamin E	0.025mg / 14 mg
Vitamin K	4.1µg / 70 µg
Wasser	0.3115g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.6203g / 201.53 g
Eisen	0.2425mg / 15 mg

Beta-Cryptoxanthin	278.4µg
Eiweiß	2.16g / 80.61 g
Zellulose	4.56g / 30 g
Faserunlöslich	3.36g / 25 g
Faserlöslich	1.2g / 10 g
Chlor	2.4mg / 2300 mg
Cholesterin	2.4mg / 300 mg
Zucker	22.56g / 50 g
Zink	0.36mg / 10 mg
Phosphor	55.2mg / 700 mg
Fructose	5.76g / 40 g
Glucose	5.76g
Carotin Beta	170.4mg
Kcal	112.8kcal / 2000 kcal
Kj	472.8kJ / 8400 kJ
Zitronensäure	1.68mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.096g
Gesättigte Fettsäuren	0.048g / 20 g
Fettsäuren Trans	2.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.096g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	309.6mg / 6000 mg
Magnesium	28.8mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Kupfer	0.168mg / 1.5 mg
Omega 3	0.024g / 2.5 g
Omega 6	0.072g / 12 g
Asche	0.96g
Kalium	439.2mg / 4000 mg
Saccharose	9.36g / 50 g
Selenium	1.2µg / 70 µg
Natrium	7.2mg / 1500 mg
Salz	0.024g / 1500 g
Fett	0.48g / 120.92 g
Calcium	79.2mg / 1000 mg
Vitamin A	45.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.192mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.4µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.072mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.48mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.24mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	117.6mg / 110 mg
Vitamin D	2.4µg / 600 µg
Vitamin E	0.456mg / 14 mg
Vitamin K	2.4µg / 70 µg
Wasser	208.32g / 2700 g
Kohlenhydrat	27.12g / 201.53 g
Eisen	0.96mg / 15 mg

Alanina	1200g
Alkohol	0.01g
Arginin	1300g
Beta-Cryptoxanthin	139.21µg
Beta-sitosterin	7.15mg
Eiweiß	23.69g / 80.61 g
Eiweiß	0.4g / 50 g
Eiweiß	2.28g / 50 g
Pflanzliche Eiweiße	2.2g / 50 g
Tierische Eiweiße	20.1g / 50 g
Bor	0.24mg / 1 mg
Zellulose	8.24g / 30 g
Faserunlöslich	4.71g / 25 g
Faserlöslich	1.82g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	2.01g
Chlor	121.2mg / 2300 mg
Chlorid	743.75mg / 2300 mg
Cholesterin	62.28mg / 300 mg
Chromium	2.42µg / 35 µg
Kobalt	0.22µg
Zucker	20.18g / 50 g
Zucker hinzugefügt	2.01g / 50 g
Zink	3.58mg / 10 mg
Zystin	250g
Energie	13.1kJ / 8400 kJ
Phenylalanin	900g / 3.3 g
Fitosterol	35mg / 2 mg
Fluorid	2.43mg / 3.5 mg
Phosphor	299.92mg / 700 mg
Fructose	5.88g / 40 g
Glycin	1000g
Glucose	6.48g
Glutamin	3500.2g
Histidin	700g / 1.5 g
Hydroxyprolin	100g
Isoleucin	900g / 2 g
Jod	5.81µg / 150 µg
Kalorien	3.13kcal / 2000 kcal
Carotin Beta	85.2mg
Kcal	293.51kcal / 2000 kcal
Kj	1219.63kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	0.04g / 1600 g
Aspartinsäure	1800g
Zitronensäure	0.84mg
Glutaminsäure	3000g
Quininsäure	24g
Linolsäure	0.49g / 12 g
Malinsäure	300g
Oxalsäure	20mg
Oleinsäure	3.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.12g
Gesättigte Fettsäuren	2.66g / 20 g
Fettsäuren Trans	1.43g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.93g / 10 g
Leucin	1600g / 4.2 g
Lysin	1800g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	617.1mg / 6000 mg
Magnesium	70.33mg / 350 mg
Mangan	0.72mg / 2.3 mg
Methionin	500g / 1.3 g
Kupfer	0.27mg / 1.5 mg
Molybdän	13.22µg / 100 µg
Nickel	3mg / 0.03 mg
Omega 3	0.16g / 2.5 g
Omega 6	0.78g / 12 g
Palmitic Acid	0.68g
Asche	3.09g
Kalium	1111.41mg / 4000 mg
Proline	800g
Saccharose	5.88g / 50 g
Selenium	30.06µg / 70 µg
Serine	800g
Schwefel	60.02mg
Stärke	0.21g
Stearic Acid	0.12g
Natrium	577.84mg / 1500 mg
Salz	1250.24g / 1500 g
Taurin	34mg
Theobromin	0.01mg
Thrombonin	900g / 1.7 g
Tryptophan	200g / 280 g
Tyrosin	700g
Fett	9.44g / 120.92 g
Fett, gesamt	0.48g / 70 g
Valin	1000g / 2.3 g
Calcium	126.82mg / 1000 mg
Vitamin A	98.55µg / 800 µg
Vitamin ARE	6µg / 850 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.42mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.65µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.42mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.11mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	75.13mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.32mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.78mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	54.85µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	166mg / 110 mg
Vitamin D	3.65µg / 600 µg
Vitamin E	1.53mg / 14 mg
Vitamin K	568.07µg / 70 µg
Wasser	357.51g / 2700 g
Kohlenhydrat	24.99g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	9.35g / 275 g
Eisen	4.97mg / 15 mg
Beta-Carotin	240.6µg