Low-Carb-Brokkoli-Puffer mit Joghurt
Vorbereitungsschritte
Brokkoli auftauen lassen (wenn Sie einen frischen Brokkoli verwenden, diesen vorerst al dente kochen).
Auf ein Sieb geben, leich drücken und von dem überschüssigen Wasser abtropfen lassen.
Den Brokkoli klein hacken.
Die Schale von der Schalotte entfernen und fein hacken.
Gut vermischen Sie die Eier, Zwiebel, Brokkoli, Paprikapulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Brokkoli-puffer auf der Pfanne backen.
Mit Joghurt servieren.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
4.05g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
4.05g
/ 50 g
|
| Bor |
0.3mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
3.45g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.65g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.8g
/ 10 g
|
| Chlorid |
60mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.5mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
16.5µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.0015µg
|
| Zucker |
2.55g
/ 50 g
|
| Zink |
0.48mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
30mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
0.03mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
79.5mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.9g
/ 40 g
|
| Glucose |
1.05g
|
| Inulin |
0.15g
|
| Jod |
3µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
45kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
189kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.075g
/ 1600 g
|
| Folate |
94.5µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
0.45g
|
| Linolsäure |
0.105g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
0.03g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.03g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.075g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.195g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
2104.5mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
28.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.645mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.03mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
15µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.0075mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.075g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.12g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.045g
|
| Asche |
1.35g
|
| Kalium |
468mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.6g
/ 50 g
|
| Selenium |
3.75µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
45mg
|
| Stärke |
0.3g
|
| Stearic Acid |
0.015g
|
| Natrium |
9mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.0225g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
58.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin ARE |
207µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.075mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.5µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.135mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.735mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
28.05mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.78mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.195mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.6mg
/ 60 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
78.45mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.5µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
1.755mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
152.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
136.05g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
7.05g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.05mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
1260µg
/ 100 µg
|
Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, diesen erst al dente kochen
Tiefkühlbrokkoli| Alanina |
0.612g
|
| Arginin |
0.816g
|
| Eiweiß |
12.75g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
1.02g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
12.75g
/ 50 g
|
| Zellulose |
1.02g
/ 30 g
|
| Chlor |
163.2mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
367.2mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.612g
/ 50 g
|
| Zink |
1.3158mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.306g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
0.612g
/ 3.3 g
|
| Phosphor |
208.08mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.02g
/ 40 g
|
| Glycin |
0.408g
|
| Glucose |
0.3774g
|
| Histidin |
0.306g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
0.714g
/ 2 g
|
| Kcal |
149.94kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
627.3kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.0408g
/ 1600 g
|
| Aspartinsäure |
1.224g
|
| Glutaminsäure |
1.632g
|
| Linolsäure |
1.224g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
4.1514g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.4268g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.06g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.0408g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.428g
/ 10 g
|
| Laktose |
1.02g
|
| Leucin |
1.122g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.918g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.408mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
12.24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0306mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.408g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
10.2612mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0408g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.326g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
2.244g
|
| Asche |
1.122g
|
| Kalium |
135.66mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.51g
|
| Retinol |
275.4µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
1.02g
/ 50 g
|
| Selenium |
31.314µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.816g
|
| Stearic Acid |
0.714g
|
| Natrium |
143.82mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.357g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.51g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.204g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.51g
|
| Fett |
9.894g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.714g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
57.12mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
275.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0408mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.632µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.459mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0714mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
298.86mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.428mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.1224mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
47.94µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
2.04µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
2.04µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.7446mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.306µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
77.52g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.612g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.785mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
1.02µg
/ 100 µg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
0.2µg
|
| Eiweiß |
0.28g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.34g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.24g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.1g
/ 10 g
|
| Cholesterin |
0.2mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.5g
/ 50 g
|
| Zink |
0.048mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
2.8mg
/ 700 mg
|
| Carotin Alpha |
0.2µg
|
| Carotin Beta |
4mg
|
| Kcal |
6.4kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
26.8kJ
/ 8400 kJ
|
| Folate |
6.8µg
/ 400 µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.008g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.022g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
/ 10 g
|
| Lutein |
240µg
/ 6000 µg
|
| Magnesium |
1.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.034mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.012mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.004g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.03g
/ 12 g
|
| Asche |
0.14g
|
| Kalium |
24.2mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1.2mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.003g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.08g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.006mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.006mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.02mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
6.8µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.2mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.024mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
18.2g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
1.38g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
40µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
0.1mg
/ 15 mg
|
Alternativ eine normale Zwiebel verwenden
Schalotte (Frühlingszwiebel)| Eiweiß |
13.5g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
10mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
4g
/ 50 g
|
| Zink |
0.78mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
202.5mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
133kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
556kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.25g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.5g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3g
/ 10 g
|
| Laktose |
4g
|
| Magnesium |
16.54mg
/ 350 mg
|
| Asche |
1.2g
|
| Kalium |
211.5mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
14.55µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
50mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.125g
/ 1500 g
|
| Fett |
7.5g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
150mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
27µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.03mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.13µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.42mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.5mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.05mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
7µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.5mg
/ 110 mg
|
| Wasser |
78g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.05mg
/ 15 mg
|
| Beta-sitosterin |
28.6mg
|
| Eiweiß |
0.2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.2g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.2mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.2g
/ 50 g
|
| Zink |
0.012mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
44mg
/ 2 mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
176.8kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
740kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.152g
/ 1600 g
|
| Linolsäure |
1.954g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
14g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.972g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.122g
/ 10 g
|
| Magnesium |
0.2mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.014mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.152g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.954g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
2.7g
|
| Kalium |
0.2mg
/ 4000 mg
|
| Stearic Acid |
0.46g
|
| Natrium |
0.2mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.02g
/ 1500 g
|
| Fett |
19.92g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.2µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.2mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.2µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.2mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.2µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.2mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.2µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
2.39mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.04µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.02g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.04g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.002g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.002g
/ 30 g
|
| Chlorid |
119mg
/ 2300 mg
|
| Zucker |
0.002g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0002mg
/ 10 mg
|
| Fluorid |
0.002mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
0.016mg
/ 700 mg
|
| Jod |
|
| Kcal |
0.002kcal
/ 2000 kcal
|
| Magnesium |
0.58mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0003mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0003mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
0.016mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.002µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
77.7mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
200g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.002g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.058mg
/ 1000 mg
|
| Wasser |
0.0004g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.002g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0004mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0219g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.053g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.002g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.002g
/ 10 g
|
| Cholesterin |
0.002mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.002µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
0.002µg
|
| Zucker |
0.0013g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0024mg
/ 10 mg
|
| Fluorid |
0.002mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
0.316mg
/ 700 mg
|
| Jod |
0.002µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
0.502kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
2.1kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0028g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.002g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.002g
/ 10 g
|
| Magnesium |
0.342mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0112mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0026mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
0.002µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.0001g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.0019g
/ 12 g
|
| Asche |
0.0088g
|
| Kalium |
2.658mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0006µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
0.002mg
|
| Natrium |
0.04mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.0001g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.0065g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.886mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.054µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0002mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0004mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0022mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0028mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0006mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.034µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.042mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.002mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.328µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.0249g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.1296g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0194mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Chlor |
0.3mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.03mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
0.84kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
3.51kJ
/ 8400 kJ
|
| Lutein + zeaxanthin |
22.2mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0024mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0023mg
/ 1.5 mg
|
| Asche |
0.006g
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0087mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
2.685g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
540µg
/ 100 µg
|
| Eiweiß |
0.0117g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0416g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
0.002mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.006g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0043mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.426mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
1.05kcal
/ 2000 kcal
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0064g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0519g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0007g
/ 10 g
|
| Magnesium |
0.366mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0058mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0021mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
|
| Omega 6 |
0.0007g
/ 12 g
|
| Asche |
0.0071g
|
| Kalium |
0.7mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0032µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.032mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0726g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.368mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.204µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0007mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0001mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0026mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.152µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.006mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0006mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.002µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
0.0125g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.0986g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0061mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Alanina |
0.31g
|
| Arginin |
0.41g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
0.1µg
|
| Beta-sitosterin |
14.3mg
|
| Eiweiß |
15.42g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
2.54g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
6.38g
/ 50 g
|
| Bor |
0.15mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
3.08g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.95g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.95g
/ 10 g
|
| Chlorid |
89.5mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
81.75mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
189.56mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
8.25µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
|
| Zucker |
4g
/ 50 g
|
| Zink |
1.32mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.16g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
0.31g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
37mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
0.02mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
247.32mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.96g
/ 40 g
|
| Glycin |
0.21g
|
| Glucose |
0.72g
|
| Histidin |
0.16g
/ 1.5 g
|
| Inulin |
0.08g
|
| Isoleucin |
0.36g
/ 2 g
|
| Jod |
1.5µg
/ 150 µg
|
| Carotin Alpha |
0.1µg
|
| Carotin Beta |
2mg
|
| Kcal |
256.77kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1072.36kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.14g
/ 1600 g
|
| Aspartinsäure |
0.61g
|
| Folate |
50.65µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
1.04g
|
| Linolsäure |
1.64g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
9.09g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
10.38g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
5.34g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.97g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.04g
/ 10 g
|
| Laktose |
2.51g
|
| Leucin |
0.56g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.46g
/ 3 g
|
| Lutein |
120µg
/ 6000 µg
|
| Lutein + zeaxanthin |
1063.55mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
30.37mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.37mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.21g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
5.15mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
7.5µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.01mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.14g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.72g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
2.5g
|
| Asche |
1.92g
|
| Kalium |
424.64mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.26g
|
| Retinol |
137.7µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
0.81g
/ 50 g
|
| Selenium |
24.81µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.41g
|
| Schwefel |
22.5mg
|
| Stärke |
0.15g
|
| Stearic Acid |
0.6g
|
| Natrium |
141.05mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
100.27g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.26g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.1g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.26g
|
| Fett |
19.04g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.36g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
136.17mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
198.59µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
103.5µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.18mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.23µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.62mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.54mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
163.46mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.36mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.3mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.3mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
31.06µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
42.12mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.87µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
1.02µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
2.48mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
89.02µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
156.25g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
7.74g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
20µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
1.55mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
900.51µg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
0.61g
|
| Arginin |
0.82g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
0.2µg
|
| Beta-sitosterin |
28.6mg
|
| Eiweiß |
30.84g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
5.07g
/ 50 g
|
| Tierische Eiweiße |
12.75g
/ 50 g
|
| Bor |
0.3mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
6.16g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.89g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.9g
/ 10 g
|
| Chlorid |
179mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
163.5mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
379.13mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
16.5µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
|
| Zucker |
8g
/ 50 g
|
| Zink |
2.65mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.31g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
0.61g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
74mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
0.03mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
494.63mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.92g
/ 40 g
|
| Glycin |
0.41g
|
| Glucose |
1.43g
|
| Histidin |
0.31g
/ 1.5 g
|
| Inulin |
0.15g
|
| Isoleucin |
0.71g
/ 2 g
|
| Jod |
3µg
/ 150 µg
|
| Carotin Alpha |
0.2µg
|
| Carotin Beta |
4mg
|
| Kcal |
513.53kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
2144.71kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.27g
/ 1600 g
|
| Aspartinsäure |
1.22g
|
| Folate |
101.3µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
2.08g
|
| Linolsäure |
3.28g
/ 12 g
|
| Oleinsäure |
18.18g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
20.75g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
10.68g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.94g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
4.08g
/ 10 g
|
| Laktose |
5.02g
|
| Leucin |
1.12g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.92g
/ 3 g
|
| Lutein |
240µg
/ 6000 µg
|
| Lutein + zeaxanthin |
2127.11mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
60.73mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.73mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.41g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
10.31mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
15µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
0.01mg
/ 0.03 mg
|
| Omega 3 |
0.27g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
3.43g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
4.99g
|
| Asche |
3.84g
|
| Kalium |
849.27mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.51g
|
| Retinol |
275.4µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
1.62g
/ 50 g
|
| Selenium |
49.61µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.82g
|
| Schwefel |
45mg
|
| Stärke |
0.3g
|
| Stearic Acid |
1.19g
|
| Natrium |
282.11mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
200.53g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.51g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.2g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.51g
|
| Fett |
38.08g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.71g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
272.35mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
397.18µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
207µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.36mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
4.46µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.23mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.08mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
326.91mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
2.71mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.6mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
62.12µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
84.23mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
3.74µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
2.04µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
4.96mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
178.03µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
312.51g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
15.49g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
40µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
3.11mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
1801.02µg
|
Kommentare