Name: Kanapees mit Püree von Sellerie
Yield: 1 portions
Ingredients: Kuhmilch 1,5 % (250.00 g); Wurzel-Sellerie (200.00 g); Helles Roggenbrot (105.00 g); Süße Sahnecreme (50.00 g); Butter (10.00 g); Zitronensaft (6.00 g); Weißes Salz; Weißer Pfeffer; Muskatnuss

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Kuhmilch 1,5 %

Anzahl der Portionen 1 × Glaß (250 g)

Gewicht 250 g

Kuhmilch 1,5 %

Wurzel-Sellerie

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Wurzel-Sellerie

Helles Roggenbrot

Anzahl der Portionen 3 × Scheibe Brot (35 g)

Gewicht 105 g

Helles Roggenbrot

Süße Sahnecreme

Anzahl der Portionen 2 × Esslöffel (25 g)

Gewicht 50 g

Süße Sahnecreme

Butter

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (10 g)

Gewicht 10 g

Butter

Zitronensaft

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (6 g)

Gewicht 6 g

Zitronensaft

Weißes Salz

Anzahl der Portionen 0 × Gram (1 g)

Gewicht 0 g

Weißes Salz

Weißer Pfeffer

Anzahl der Portionen 0 × Gram (1 g)

Gewicht 0 g

Weißer Pfeffer

Muskatnuss

Anzahl der Portionen 0 × Gram (0.01 g)

Gewicht 0 g

Muskatnuss

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

17.07g / 80.61 g

Fett 30%

24.09g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

89.9g / 89.57 g

Kcal

644.69Kcal / 1612.27 Kcal

Eiweiß	8.5g / 80.61 g
Zellulose	2.5g / 30 g
Faserunlöslich	2.5g / 25 g
Faserlöslich	2.5g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	2.5g
Chlorid	250mg / 2300 mg
Cholesterin	12.5mg / 300 mg
Chromium	0.5µg / 35 µg
Zucker	12.5g / 50 g
Zink	0.925mg / 10 mg
Fluorid	5mg / 3.5 mg
Phosphor	242.5mg / 700 mg
Glutamin	0.5g
Jod	37.5µg / 150 µg
Kcal	117.5kcal / 2000 kcal
Kj	492.5kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.875g
Gesättigte Fettsäuren	2.4g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.125g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1g / 10 g
Laktose	12g
Leucin	0.875g / 4.2 g
Lysin	0.675g / 3 g
Magnesium	30mg / 350 mg
Mangan	0.05mg / 2.3 mg
Kupfer	0.025mg / 1.5 mg
Molybdän	12.5µg / 100 µg
Omega 3	0.05g / 2.5 g
Omega 6	0.075g / 12 g
Asche	1.75g
Kalium	352.5mg / 4000 mg
Saccharose	0.5g / 50 g
Selenium	3.25µg / 70 µg
Natrium	112.5mg / 1500 mg
Salz	0.275g / 1500 g
Tryptophan	0.1125g / 280 g
Fett	3.75g / 120.92 g
Calcium	300mg / 1000 mg
Vitamin A	50µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.075mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.425mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.25mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	37.5mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.875mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.125mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12.5µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.5mg / 110 mg
Vitamin D	0.025µg / 600 µg
Vitamin E	0.125mg / 14 mg
Vitamin K	0.75µg / 70 µg
Wasser	221.25g / 2700 g
Kohlenhydrat	12.5g / 201.53 g
Eisen	0.25mg / 15 mg

Eiweiß	3.2g / 80.61 g
Zellulose	9.8g / 30 g
Faserunlöslich	7.4g / 25 g
Faserlöslich	2.4g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	2g
Chlorid	120mg / 2300 mg
Cholesterin	2mg / 300 mg
Zucker	5g / 50 g
Zink	1.12mg / 10 mg
Phosphor	160mg / 700 mg
Fructose	0.6g / 40 g
Glucose	1g
Kcal	68kcal / 2000 kcal
Kj	284kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g
Gesättigte Fettsäuren	0.08g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.16g / 10 g
Magnesium	38mg / 350 mg
Mangan	0.4mg / 2.3 mg
Kupfer	0.1mg / 1.5 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.14g / 12 g
Asche	1.4g
Kalium	640mg / 4000 mg
Saccharose	3.4g / 50 g
Selenium	0.6µg / 70 µg
Stärke	6.4g
Natrium	172mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	80mg / 1000 mg
Vitamin A	8µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.194mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.8mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.56mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	16µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	16.4mg / 110 mg
Vitamin E	0.72mg / 14 mg
Vitamin K	82µg / 70 µg
Wasser	176g / 2700 g
Kohlenhydrat	15.4g / 201.53 g
Eisen	1mg / 15 mg

Alanina	105g
Alkohol	1.05g
Arginin	157.5g
Beta-glucan	0.84g / 3000 g
Betain	52.5mg
Eiweiß	4.2g / 80.61 g
Bor	210mg / 1 mg
Zellulose	4.935g / 30 g
Faserunlöslich	3.675g / 25 g
Faserlöslich	1.26g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.105g
Chlorid	735mg / 2300 mg
Cholesterin	1.05mg / 300 mg
Chromium	5.25µg / 35 µg
Kobalt	0.525µg
Zucker	2.625g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.525g / 50 g
Zink	0.8085mg / 10 mg
Zystin	63g
Phenylalanin	126g / 3.3 g
Fitosterol	26.25mg / 2 mg
Fluorid	10.5mg / 3.5 mg
Phosphor	71.4mg / 700 mg
Fructose	0.315g / 40 g
Glycin	115.5g
Glucose	0.525g
Glutamin	420g
Histidin	63g / 1.5 g
Hydroxyprolin	10.5g
Inulin	0.21g
Isoleucin	94.5g / 2 g
Jod	2.625µg / 150 µg
Carotin Beta	1.05mg
Kcal	271.95kcal / 2000 kcal
Kj	1137.15kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	10.5mg
Aspartinsäure	157.5g
Zitronensäure	52.5mg
Glutaminsäure	840g
Quininsäure	5.25g
Malinsäure	21g
Oxalsäure	15.75mg
Säure	4.725g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.252g
Gesättigte Fettsäuren	0.168g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.0105g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.5775g / 10 g
Laktose	0.105g
Leucin	210g / 4.2 g
Lignin	0.315g
Lysin	105g / 3 g
Lutein	52.5µg / 6000 µg
Magnesium	19.95mg / 350 mg
Mangan	0.546mg / 2.3 mg
Methionin	52.5g / 1.3 g
Kupfer	0.0735mg / 1.5 mg
Molybdän	12.6µg / 100 µg
Nickel	15.75mg / 0.03 mg
Omega 3	0.0525g / 2.5 g
Omega 6	0.525g / 12 g
Asche	1.68g
Kalium	120.75mg / 4000 mg
Proline	262.5g
Saccharose	1.89g / 50 g
Selenium	5.46µg / 70 µg
Serine	147g
Stärke	54.6g
Natrium	477.75mg / 1500 mg
Salz	1.197g / 1500 g
Taurin	2.1mg
Thrombonin	94.5g / 1.7 g
Tryptophan	42g / 280 g
Tyrosin	84g
Fett	1.365g / 120.92 g
Valin	126g / 2.3 g
Calcium	14.7mg / 1000 mg
Vitamin A	1.05µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1344mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.0105µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0546mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.4935mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	12.6mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.2625mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.063mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.525mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12.6µg / 300 µg
Vitamin D	0.105µg / 600 µg
Vitamin E	0.1575mg / 14 mg
Vitamin K	1.26µg / 70 µg
Wasser	36.75g / 2700 g
Kohlenhydrat	59.955g / 201.53 g
Zeaxanthin	10.5µg / 2000 µg
Eisen	0.84mg / 15 mg

Eiweiß	1.05g / 80.61 g
Cholesterin	33.5mg / 300 mg
Zucker	1.4g / 50 g
Phosphor	36mg / 700 mg
Kcal	103kcal / 2000 kcal
Kj	431kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.55g
Gesättigte Fettsäuren	6.15g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.4g / 10 g
Laktose	1.4g
Asche	0.3g
Kalium	47.5mg / 4000 mg
Natrium	20mg / 1500 mg
Salz	0.05g / 1500 g
Fett	10.1g / 120.92 g
Calcium	41.5mg / 1000 mg
Vitamin A	60µg / 800 µg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.1µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.075mg / 1.4 mg
Vitamin D	0.1µg / 600 µg
Vitamin E	0.25mg / 14 mg
Wasser	31.05g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.4g / 201.53 g

Eiweiß	0.07g / 80.61 g
Chlor	9mg / 2300 mg
Cholesterin	24.8mg / 300 mg
Zucker	0.006g / 50 g
Zink	0.008mg / 10 mg
Phosphor	1.2mg / 700 mg
Jod	2µg / 150 µg
Kcal	71.7kcal / 2000 kcal
Kj	299.9kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.241g
Gesättigte Fettsäuren	5.472g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.328g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.116g / 10 g
Laktose	0.06g
Magnesium	0.1mg / 350 mg
Mangan	0.0002mg / 2.3 mg
Kupfer	0.001mg / 1.5 mg
Omega 3	0.03g / 2.5 g
Omega 6	0.11g / 12 g
Asche	0.086g
Kalium	2.5mg / 4000 mg
Retinol	76µg / 900 µg
Selenium	0.1µg / 70 µg
Natrium	0.9mg / 1500 mg
Salz	0.009g / 1500 g
Fett	8.25g / 120.92 g
Calcium	1.6mg / 1000 mg
Vitamin A	81.4µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0007mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.017µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0035mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.002mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.001mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.3µg / 300 µg
Vitamin D	0.076µg / 600 µg
Vitamin D3	0.076µg / 20 µg
Vitamin E	0.252mg / 14 mg
Vitamin K	0.7µg / 70 µg
Wasser	1.587g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.07g / 201.53 g
Eisen	0.01mg / 15 mg
Beta-Carotin	45µg / 100 µg

Alkohol	0.06g
Beta-Cryptoxanthin	0.84µg
Eiweiß	0.048g / 80.61 g
Bor	0.0102mg / 1 mg
Zellulose	0.12g / 30 g
Faserunlöslich	0.102g / 25 g
Faserlöslich	0.018g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.06g
Chlorid	0.12mg / 2300 mg
Cholesterin	0.06mg / 300 mg
Chromium	0.018µg / 35 µg
Kobalt	0.006µg
Zucker hinzugefügt	0.06g / 50 g
Zink	0.0048mg / 10 mg
Fluorid	0.096mg / 3.5 mg
Phosphor	1.32mg / 700 mg
Fructose	0.144g / 40 g
Glucose	0.15g
Jod	0.018µg / 150 µg
Carotin Beta	0.18mg
Kcal	2.34kcal / 2000 kcal
Kj	9.78kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	0.06mg
Zitronensäure	0.33mg
Quininsäure	0.003g
Malinsäure	0.042g
Oxalsäure	0.12mg
Säure	0.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0006g
Gesättigte Fettsäuren	0.0024g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.06g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0048g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	0.66mg / 6000 mg
Lycopin	0.06µg
Magnesium	0.54mg / 350 mg
Mangan	0.0024mg / 2.3 mg
Kupfer	0.012mg / 1.5 mg
Molybdän	0.018µg / 100 µg
Nickel	0.09mg / 0.03 mg
Omega 3	0.0006g / 2.5 g
Omega 6	0.0024g / 12 g
Asche	0.0234g
Kalium	7.5mg / 4000 mg
Saccharose	0.018g / 50 g
Selenium	0.012µg / 70 µg
Natrium	0.3mg / 1500 mg
Salz	0.0006g / 1500 g
Fett	0.018g / 120.92 g
Calcium	2.4mg / 1000 mg
Vitamin A	0.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0024mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.06µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0012mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.006mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0114mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.03mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.66µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3mg / 110 mg
Vitamin D	0.06µg / 600 µg
Vitamin D3	0.06µg / 20 µg
Vitamin E	0.0114mg / 14 mg
Vitamin K	0.024µg / 70 µg
Wasser	5.4186g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.57g / 201.53 g
Eisen	0.036mg / 15 mg