Gemüse mit natürlichem Hummus
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.2g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
3.2g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1g
/ 10 g
|
| Chlorid |
20mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
2mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
8.4g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
52mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
4.2g
/ 40 g
|
| Glucose |
3.6g
|
| Kcal |
52kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
218kJ
/ 8400 kJ
|
| Lutein + zeaxanthin |
1.4mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.2mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.2mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.02g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.3g
/ 12 g
|
| Asche |
1g
|
| Kalium |
420mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.2µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
8mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.02g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
314µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.08mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.2mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
92µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
254mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.2mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
9.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
184g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
3µg
/ 100 µg
|
| Beta-glucan |
1.5g
/ 3000 g
|
| Beta-sitosterin |
12mg
|
| Eiweiß |
1.5g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
1.395g
/ 50 g
|
| Bor |
0.3mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
5.4g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
2.7g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
2.7g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
1.5g
|
| Chlorid |
90mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.5mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
7.05g
/ 50 g
|
| Zuckeralkohole |
1.5g
/ 100 g
|
| Zink |
0.51mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
18mg
/ 2 mg
|
| Phosphor |
48mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.35g
/ 40 g
|
| Glucose |
1.35g
|
| Jod |
1.05µg
/ 150 µg
|
| Carotin Beta |
12427.5mg
|
| Kcal |
61.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
258kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
0.003g
/ 1600 g
|
| Zitronensäure |
0.075mg
|
| Folate |
28.5µg
/ 400 µg
|
| Quininsäure |
0.015g
|
| Linolsäure |
0.1755g
/ 12 g
|
| Malinsäure |
0.15g
|
| Oxalsäure |
75mg
|
| Oleinsäure |
0.0105g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.06g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.18g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
384mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
0.15µg
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.285mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.15mg
/ 1.5 mg
|
| Fettlöslicher Ballaststoff |
3.6g
/ 25 g
|
| Stickstoff |
0.03g
|
| Omega 3 |
0.003g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.1755g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.045g
|
| Asche |
1.65g
|
| Kalium |
423mg
/ 4000 mg
|
| Löslicher Ballaststoff |
1.8g
/ 10 g
|
| Saccharose |
3g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.15µg
/ 70 µg
|
| Stärke |
2.1g
|
| Stearic Acid |
0.0105g
|
| Natrium |
123mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.3g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.3g
/ 120.92 g
|
| Fett, gesamt |
0.36g
/ 70 g
|
| Calcium |
54mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2484µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.081mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.081mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.675mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
13.2mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.405mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.225mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.9mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
28.5µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
5.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.5µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
1.5µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.765mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
19.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
130.8g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
13.05g
/ 201.53 g
|
| Kohlenhydrate, gesamt |
14.4g
/ 275 g
|
| Eisen |
0.75mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
3.112g
/ 80.61 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
3.112g
/ 50 g
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.44g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.6g
/ 10 g
|
| Cholesterin |
0.4mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.12g
/ 50 g
|
| Zink |
0.7mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
70.4mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
133.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
557.6kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.12g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.92g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.4g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.8g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
4mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
34.4mg
/ 350 mg
|
| Omega 3 |
0.12g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.68g
/ 12 g
|
| Asche |
0.84g
|
| Kalium |
91.2mg
/ 4000 mg
|
| Stärke |
2.6g
|
| Natrium |
151.6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.38g
/ 1500 g
|
| Fett |
7.128g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.048mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.06mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
32.8µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.52mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.6mg
/ 14 mg
|
| Wasser |
22g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.976mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Beta-glucan |
1.5g
/ 3000 g
|
| Beta-sitosterin |
12mg
|
| Eiweiß |
6.61g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
1.4g
/ 50 g
|
| Pflanzliche Eiweiße |
3.11g
/ 50 g
|
| Bor |
0.3mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
11.64g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
7.34g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
4.3g
/ 10 g
|
| Zuckeralkohole insgesamt |
1.5g
|
| Chlorid |
110mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
3.9mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
15.57g
/ 50 g
|
| Zuckeralkohole |
1.5g
|
| Zink |
1.61mg
/ 10 mg
|
| Fitosterol |
18mg
/ 2 mg
|
| Phosphor |
170.4mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
5.55g
/ 40 g
|
| Glucose |
4.95g
|
| Jod |
1.05µg
/ 150 µg
|
| Carotin Beta |
12427.5mg
|
| Kcal |
246.7kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1033.6kJ
/ 8400 kJ
|
| Alpha-Linolensäure |
|
| Zitronensäure |
0.08mg
|
| Folate |
28.5µg
/ 400 µg
|
| Quininsäure |
0.02g
|
| Linolsäure |
0.18g
/ 12 g
|
| Malinsäure |
0.15g
|
| Oxalsäure |
75mg
|
| Oleinsäure |
0.01g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.14g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.98g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.9g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.98g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
389.4mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
0.15µg
|
| Magnesium |
82.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.49mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.35mg
/ 1.5 mg
|
| Fettlöslicher Ballaststoff |
3.6g
/ 25 g
|
| Stickstoff |
0.03g
|
| Omega 3 |
0.14g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
2.16g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.05g
|
| Asche |
3.49g
|
| Kalium |
934.2mg
/ 4000 mg
|
| Löslicher Ballaststoff |
1.8g
/ 10 g
|
| Saccharose |
3.2g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.35µg
/ 70 µg
|
| Stärke |
4.7g
|
| Stearic Acid |
0.01g
|
| Natrium |
282.6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.7g
/ 1500 g
|
| Fett |
8.03g
/ 120.92 g
|
| Fett, gesamt |
0.36g
/ 70 g
|
| Calcium |
83.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2798µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.23mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.16mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.68mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
13.2mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.61mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.89mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
0.9mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
153.3µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
259.62mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.5µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
1.5µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
4.57mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.6µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
336.8g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
31.05g
/ 201.53 g
|
| Kohlenhydrate, gesamt |
14.4g
/ 275 g
|
| Eisen |
2.53mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
3µg
|
Kommentare