Name: Creme Suppe mit Blumenkohl
Yield: 3 portions
Ingredients: Gemüsebrühe (1000.00 ml); Blumenkohl (480.00 g); Tahinipaste (12.00 g); Knoblauch (10.00 g); Petersiliengrün (10.00 g); Kaltgepresstes Rapsöl (10.00 ml); Zitronensaft (10.00 g); Schwarzer Pfeffer (0.50 g); Kreuzkümmel (Cumin) (0.50 g); Weißes Salz (0.50 g)

19 April, 2024
Melden

Creme Suppe mit Blumenkohl

Vorbereitungsschritte

Kroimy kalafior na różyczki, polewamy oliwą. W naczyniu żaroodpornym pieczemy kalafior w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20min. Wyjmujemy jak już jest lekko brązowy. Następnie kroimy czosnek w plasterki i podsmażamy w garnku. Następnie dodajemy upieczonego kalafiora. Przyprawiamy odrobią kuminu, soli i pieprzu. Dodajemy sok z cytryny. Całość zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy porządną łyżkę tahiny. Całość Miksujemy Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Zubereitungszeit

Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Sellerie, Sulfite, Senf, Hefe, Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom, Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom, Kohl, Sesam, Knoblauch, Petersilie, Raps, Zitrusfrüchte, Salicylate, Vitamin C (Ascorbinsäure), Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Iodine

Gelegenheiten

Typen

Glykämischer Index

Statistik

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

11.51g / 80.61 g

Fett 30%

6.21g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

14.65g / 89.57 g

Kcal

160.57Kcal / 1612.27 Kcal

Alkohol	0.03g
Arginin	0.02g
Beta-Cryptoxanthin	0.47µg
Beta-sitosterin	15.67mg
Eiweiß	11.51g / 80.61 g
Bor	0.33mg / 1 mg
Zellulose	5.28g / 30 g
Faserunlöslich	2.99g / 25 g
Faserlöslich	1.42g / 10 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.03g
Chlorid	169.63mg / 2300 mg
Cholesterin	5.11mg / 300 mg
Chromium	0.33µg / 35 µg
Kobalt	0.01µg
Zucker	4.96g / 50 g
Zucker hinzugefügt	0.03g / 50 g
Zink	0.76mg / 10 mg
Fitosterol	56.93mg / 2 mg
Fluorid	0.06mg / 3.5 mg
Phosphor	103.81mg / 700 mg
Fructose	1.65g / 40 g
Galaktose	1.6g
Glucose	1.6g
Inulin	0.4g
Jod	1.61µg / 150 µg
Carotin Beta	0.1mg
Kcal	143.18kcal / 2000 kcal
Kj	599.73kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	0.03mg
Alpha-Linolensäure	0.33g / 1600 g
Zitronensäure	0.18mg
Erucasäure	0.01g
Folate	96.27µg / 400 µg
Glutaminsäure	0.05g
Quininsäure
Linolsäure	0.62g / 12 g
Malinsäure	0.02g
Oxalsäure	0.07mg
Oleinsäure	2.03g
Säure	0.17g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.5g
Gesättigte Fettsäuren	0.57g / 20 g
Fettsäuren Trans	5.01g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.65g / 10 g
Laktose	1.6g
Lysin	0.01g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	187.33mg / 6000 mg
Lycopin	0.03µg
Magnesium	45.25mg / 350 mg
Mangan	0.57mg / 2.3 mg
Kupfer	0.18mg / 1.5 mg
Molybdän	16.01µg / 100 µg
Nickel	0.05mg / 0.03 mg
Omega 3	0.42g / 2.5 g
Omega 6	1.13g / 12 g
Asche	2.41g
Kalium	733.31mg / 4000 mg
Saccharose	0.35g / 50 g
Selenium	2.06µg / 70 µg
Schwefel	61.2mg
Stärke	3.27g
Natrium	1046.23mg / 1500 mg
Salz	169.16g / 1500 g
Fett	6.21g / 120.92 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	2.03g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.13g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.04g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.62g / 12 g
Calcium	85.24mg / 1000 mg
Vitamin A	17.31µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.27mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.03µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.21mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.51mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	71.31mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.1mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.34mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.34mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	107.05µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	119.25mg / 110 mg
Vitamin D	1.7µg / 600 µg
Vitamin D3	0.03µg / 20 µg
Vitamin E	1.43mg / 14 mg
Vitamin K	82.69µg / 70 µg
Wasser	476.74g / 2700 g
Kohlenhydrat	14.65g / 201.53 g
Eisen	1.87mg / 15 mg
Beta-Carotin	171.67µg

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

34.53g / 80.61 g

Fett 30%

18.64g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

43.96g / 89.57 g

Kcal

481.72Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	19.7g / 80.61 g
Zellulose	2g / 30 g
Cholesterin	10mg / 300 mg
Zucker	5.4g / 50 g
Zink	0.5mg / 10 mg
Phosphor	100mg / 700 mg
Kcal	122.6kcal / 2000 kcal
Kj	513.4kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.2g
Gesättigte Fettsäuren	0.1g / 20 g
Fettsäuren Trans	10g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.3g / 10 g
Magnesium	50mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Kupfer	0.1mg / 1.5 mg
Asche	3g
Kalium	1000mg / 4000 mg
Natrium	2800mg / 1500 mg
Salz	7g / 1500 g
Fett	0.9g / 120.92 g
Calcium	100mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	20µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	5mg / 110 mg
Vitamin K	1µg / 70 µg
Wasser	965g / 2700 g
Kohlenhydrat	12g / 201.53 g
Eisen	1mg / 15 mg

Eiweiß	11.52g / 80.61 g
Bor	0.96mg / 1 mg
Zellulose	11.52g / 30 g
Faserunlöslich	7.68g / 25 g
Faserlöslich	3.84g / 10 g
Chlorid	211.2mg / 2300 mg
Cholesterin	4.8mg / 300 mg
Chromium	0.96µg / 35 µg
Kobalt	0.001µg
Zucker	9.12g / 50 g
Zink	1.104mg / 10 mg
Fitosterol	86.4mg / 2 mg
Fluorid	0.0048mg / 3.5 mg
Phosphor	134.4mg / 700 mg
Fructose	4.656g / 40 g
Galaktose	4.8g
Glucose	4.512g
Jod	4.8µg / 150 µg
Kcal	120kcal / 2000 kcal
Kj	504kJ / 8400 kJ
Folate	273.6µg / 400 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.048g
Gesättigte Fettsäuren	0.144g / 20 g
Fettsäuren Trans	4.8g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.48g / 10 g
Laktose	4.8g
Lutein + zeaxanthin	4.8mg / 6000 mg
Magnesium	52.8mg / 350 mg
Mangan	1.104mg / 2.3 mg
Kupfer	0.192mg / 1.5 mg
Molybdän	48µg / 100 µg
Nickel	0.0096mg / 0.03 mg
Omega 3	0.192g / 2.5 g
Omega 6	0.336g / 12 g
Asche	3.36g
Kalium	1027.2mg / 4000 mg
Saccharose	0.96g / 50 g
Selenium	2.88µg / 70 µg
Schwefel	177.6mg
Stärke	6.72g
Natrium	124.8mg / 1500 mg
Salz	0.336g / 1500 g
Fett	0.96g / 120.92 g
Calcium	62.4mg / 1000 mg
Vitamin A	9.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.528mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.48mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.88mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	212.64mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	3.216mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.72mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.96mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	273.6µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	331.2mg / 110 mg
Vitamin D	4.8µg / 600 µg
Vitamin E	0.576mg / 14 mg
Vitamin K	74.4µg / 70 µg
Wasser	441.12g / 2700 g
Kohlenhydrat	24g / 201.53 g
Eisen	2.88mg / 15 mg
Beta-Carotin	9.6µg / 100 µg

Beta-sitosterin	12mg
Eiweiß	2.04g / 80.61 g
Zellulose	1.08g / 30 g
Faserunlöslich	0.78g / 25 g
Faserlöslich	0.3g / 10 g
Cholesterin	0.12mg / 300 mg
Zucker	0.06g / 50 g
Zink	0.42mg / 10 mg
Fitosterol	14.4mg / 2 mg
Phosphor	50.4mg / 700 mg
Kcal	71.4kcal / 2000 kcal
Kj	298.8kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.08g
Gesättigte Fettsäuren	0.9g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.012g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.2g / 10 g
Magnesium	20.4mg / 350 mg
Mangan	0.18mg / 2.3 mg
Kupfer	0.192mg / 1.5 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	1.14g / 12 g
Asche	0.3g
Kalium	49.2mg / 4000 mg
Selenium	1.8µg / 70 µg
Natrium	10.8mg / 1500 mg
Salz	0.0276g / 1500 g
Fett	6.48g / 120.92 g
Calcium	50.4mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.156mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.036mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.42mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.072mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	10.8µg / 300 µg
Vitamin E	0.66mg / 14 mg
Vitamin K	0.6µg / 70 µg
Wasser	0.24g / 2700 g
Kohlenhydrat	2.52g / 201.53 g
Eisen	0.78mg / 15 mg

Arginin	0.06g
Eiweiß	0.64g / 80.61 g
Zellulose	0.41g / 30 g
Faserunlöslich	0.33g / 25 g
Faserlöslich	0.08g / 10 g
Cholesterin	0.1mg / 300 mg
Zucker	0.1g / 50 g
Zink	0.1mg / 10 mg
Phosphor	15.3mg / 700 mg
Fructose	0.04g / 40 g
Glucose	0.03g
Inulin	1.2g
Kcal	14.9kcal / 2000 kcal
Kj	62.3kJ / 8400 kJ
Glutaminsäure	0.15g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.001g
Gesättigte Fettsäuren	0.009g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.025g / 10 g
Lysin	0.03g / 3 g
Magnesium	2.5mg / 350 mg
Mangan	0.167mg / 2.3 mg
Kupfer	0.026mg / 1.5 mg
Omega 3	0.002g / 2.5 g
Omega 6	0.024g / 12 g
Asche	0.15g
Kalium	40mg / 4000 mg
Saccharose	0.06g / 50 g
Selenium	1.42µg / 70 µg
Schwefel	6mg
Stärke	3.09g
Natrium	1.7mg / 1500 mg
Salz	0.004g / 1500 g
Fett	0.05g / 120.92 g
Calcium	18.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.02mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.011mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.07mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.059mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.123mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.0017mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.1mg / 110 mg
Vitamin D	0.1µg / 600 µg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.05µg / 70 µg
Wasser	5.86g / 2700 g
Kohlenhydrat	3.26g / 201.53 g
Eisen	0.17mg / 15 mg

Eiweiß	0.297g / 80.61 g
Zellulose	0.33g / 30 g
Cholesterin	0.1mg / 300 mg
Zucker	0.085g / 50 g
Zink	0.107mg / 10 mg
Phosphor	5.8mg / 700 mg
Kcal	3.6kcal / 2000 kcal
Kj	15.1kJ / 8400 kJ
Folate	15.2µg / 400 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0224g
Gesättigte Fettsäuren	0.0132g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0326g / 10 g
Lutein + zeaxanthin	556.1mg / 6000 mg
Magnesium	5mg / 350 mg
Mangan	0.016mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0149mg / 1.5 mg
Omega 3	0.013g / 2.5 g
Omega 6	0.0196g / 12 g
Asche	0.219g
Kalium	55.4mg / 4000 mg
Selenium	0.01µg / 70 µg
Natrium	5.6mg / 1500 mg
Fett	0.079g / 120.92 g
Calcium	13.8mg / 1000 mg
Vitamin A	42.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0086mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0098mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.1313mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	1.28mg / 400 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.009mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	15.2µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	13.3mg / 110 mg
Vitamin D	0.1µg / 600 µg
Vitamin E	0.075mg / 14 mg
Vitamin K	164µg / 70 µg
Wasser	8.771g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.633g / 201.53 g
Eisen	0.333mg / 15 mg
Beta-Carotin	505.4µg / 100 µg

Beta-sitosterin	35mg
Eiweiß	0.1g / 80.61 g
Zellulose	0.1g / 30 g
Cholesterin	0.1mg / 300 mg
Zucker	0.1g / 50 g
Fitosterol	70mg / 2 mg
Kcal	90kcal / 2000 kcal
Kj	376.2kJ / 8400 kJ
Alpha-Linolensäure	1g / 1600 g
Erucasäure	0.03g
Linolsäure	1.86g / 12 g
Oleinsäure	6.076g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.076g
Gesättigte Fettsäuren	0.525g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.01g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.86g / 10 g
Omega 3	1g / 2.5 g
Omega 6	1.86g / 12 g
Asche	0.1g
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Salz	0.1g / 1500 g
Fett	10g / 120.92 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	6.076g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.38g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.11g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	1.86g / 12 g
Vitamin E	2.905mg / 14 mg
Vitamin K	7.13µg / 70 µg
Wasser	0.1g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.1g / 201.53 g

Eiweiß	0.0548g / 80.61 g
Zellulose	0.1325g / 30 g
Faserunlöslich	0.005g / 25 g
Faserlöslich	0.005g / 10 g
Cholesterin	0.005mg / 300 mg
Chromium	0.005µg / 35 µg
Kobalt	0.005µg
Zucker	0.0032g / 50 g
Zink	0.006mg / 10 mg
Fluorid	0.005mg / 3.5 mg
Phosphor	0.79mg / 700 mg
Jod	0.005µg / 150 µg
Kcal	1.255kcal / 2000 kcal
Kj	5.25kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0037g
Gesättigte Fettsäuren	0.007g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.005g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.005g / 10 g
Magnesium	0.855mg / 350 mg
Mangan	0.028mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0065mg / 1.5 mg
Molybdän	0.005µg / 100 µg
Omega 3	0.0002g / 2.5 g
Omega 6	0.0048g / 12 g
Asche	0.022g
Kalium	6.645mg / 4000 mg
Selenium	0.0015µg / 70 µg
Schwefel	0.005mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Salz	0.0003g / 1500 g
Fett	0.0163g / 120.92 g
Calcium	2.215mg / 1000 mg
Vitamin A	0.135µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0006mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0009mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0055mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.007mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0015mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.085µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.105mg / 110 mg
Vitamin E	0.005mg / 14 mg
Vitamin K	0.82µg / 70 µg
Wasser	0.0623g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.3241g / 201.53 g
Eisen	0.0485mg / 15 mg

Eiweiß	0.089g / 80.61 g
Zellulose	0.0525g / 30 g
Zucker	0.0113g / 50 g
Zink	0.024mg / 10 mg
Phosphor	2.495mg / 700 mg
Kcal	1.875kcal / 2000 kcal
Kj	7.845kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0702g
Gesättigte Fettsäuren	0.0077g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0164g / 10 g
Magnesium	1.83mg / 350 mg
Mangan	0.0167mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0043mg / 1.5 mg
Omega 6	0.0139g / 12 g
Asche	0.0392g
Kalium	8.94mg / 4000 mg
Selenium	0.026µg / 70 µg
Natrium	0.84mg / 1500 mg
Fett	0.1115g / 120.92 g
Calcium	4.655mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0031mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0016mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0229mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0022mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.05µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.0385mg / 110 mg
Vitamin E	0.0167mg / 14 mg
Vitamin K	0.027µg / 70 µg
Wasser	0.0403g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.17g / 201.53 g
Eisen	0.3318mg / 15 mg

Eiweiß	0.005g / 80.61 g
Zellulose	0.005g / 30 g
Chlorid	297.5mg / 2300 mg
Zucker	0.005g / 50 g
Zink	0.0004mg / 10 mg
Fluorid	0.005mg / 3.5 mg
Phosphor	0.04mg / 700 mg
Jod
Kcal	0.005kcal / 2000 kcal
Magnesium	1.45mg / 350 mg
Mangan	0.0007mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0008mg / 1.5 mg
Kalium	0.04mg / 4000 mg
Selenium	0.005µg / 70 µg
Natrium	194.25mg / 1500 mg
Salz	500g / 1500 g
Fett	0.005g / 120.92 g
Calcium	0.145mg / 1000 mg
Wasser	0.001g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.005g / 201.53 g
Eisen	0.001mg / 15 mg