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Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
21
KCAL / 100g
1g
Eiweiß
0.2g
Fett
3.7g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Beta-Cryptoxanthin | 5 µg |
| Eiweiß | 1 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g |
| Bor | 0.1 mg |
| Zellulose | 2.5 g |
| Faserunlöslich | 1.7 g |
| Faserlöslich | 0.8 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g |
| Chlor | 18 mg |
| Chlorid | 18 mg |
| Cholesterin | 1 mg |
| Zucker | 3.4 g |
| Zink | 0.2 mg |
| Fitosterol | 10 mg |
| Phosphor | 25 mg |
| Fructose | 1.5 g |
| Galaktose | 1 g |
| Glucose | 1.9 g |
| Glutamin | 0.2 g |
| Glicemyc Index | 32 µg |
| Inulin | 0.2 g |
| Jod | 2.6 µg |
| Carotin Alpha | 1 µg |
| Carotin Beta | 13 mg |
| Quininsäure | 5 g |
| Malinsäure | 150 g |
| Oxalsäure | 10 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g |
| Fettsäuren Trans | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Laktose | 1 g |
| Lutein + zeaxanthin | 120 mg |
| Lycopin | 1 µg |
| Magnesium | 8.3 mg |
| Maltose | 1 g |
| Mangan | 0.2 mg |
| Kupfer | 0.03 mg |
| Natron | 4.6 g |
| Nickel | 0.01 mg |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.08 g |
| Asche | 0.7 g |
| Kalium | 170 mg |
| Raffinose | 0.05 g |
| Saccharose | 0.1 g |
| Selenium | 0.4 µg |
| Schwefel | 30 mg |
| Stärke | 0.3 g |
| Stachyose | 0.1 g |
| Natrium | 18 mg |
| Salz | 0.05 g |
| Fett | 0.2 g |
| Calcium | 31 mg |
| Vitamin A | 1 µg |
| Vitamin ARE | 2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.09 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.28 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.13 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12.9 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 25.4 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 0.15 mg |
| Vitamin K | 200 µg |
| Wasser | 92.6 g |
| Kohlenhydrat | 3.7 g |
| Eisen | 0.3 mg |