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Poulet, Brust, ohne Haut, roh
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Poulet, Brust, ohne Haut, roh

g Roh
111 KCAL KCAL / 100g
24.6g Eiweiß
1g Fett
1g Kohlenhydrate
Roh

Poulet, Brust, ohne Haut, roh

111 KCAL / 100g
24.6g Eiweiß
1g Fett
1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 1.3 g
Arginin 1.4 g
Asche 1.1 g
Aspartinsäure 2.1 g
Calcium 3.3 mg
Chlor 80 mg
Chlorid 80 mg
Cholesterin 63 mg
Chromium 1 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.4 g
Eisen 0.3 mg
Eiweiß 24.6 g
Eiweiß 24.6 g
Eiweiß 24.6 g
Fett 1 g
Fettsäuren Trans 0.01 g
Fluorid 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Glicemyc Index 1 µg
Glutamin 1 g
Glutaminsäure 3.6 g
Glycin 1.1 g
Histidin 0.7 g
Hydroxyprolin 1 g
Isoleucin 1.2 g
Jod 0.9 µg
Kalium 256 mg
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 1 g
Kupfer 0.04 mg
Leucin 1.9 g
Lysin 2.2 g
Magnesium 27 mg
Mangan 0.01 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g
Methionin 0.7 g
Molybdän 1 µg
Natrium 75 mg
Natron 36 g
Omega 3 0.05 g
Omega 6 0.25 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phenylalanin 0.9 g
Phosphor 220 mg
Proline 0.9 g
Retinol 6 µg
Salz 0.1 g
Selenium 14 µg
Serine 0.9 g
Taurin 1 mg
Thrombonin 1.1 g
Tierische Eiweiße 24.6 g
Tryptophan 0.3 g
Tyrosin 0.8 g
Valin 1.2 g
Vitamin A 6 µg
Vitamin ARE 6 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.16 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.29 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg
Vitamin B3 (Niacin) 11.03 mg
Vitamin B4 (Cholin) 73 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.87 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.77 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 12 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg
Vitamin D 1.5 µg
Vitamin E 0.2 mg
Vitamin K 350 µg
Wasser 72.7 g
Zellulose 1 g
Zink 0.5 mg
Zucker 1 g
Zystin 0.3 g
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Köstlichkeiten aus der Mispel: Fruchtsäfte, Edelliköre, Fruchtaufstriche, Sirupe und duftende Tees mit Mispelnote

Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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