Blattgemüse (Salate), gedämpft (ohne Salzzugabe)

20 KCAL / 100g

1.5g Eiweiß

0.3g Fett

2.8g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Name	/ 100g
Alanina	15 g
Alpha-Cryptoxanthin	1 µg
Arginin	20 g
Nitrat	50 mg
Beta-glucan	0.01 g
Beta-Cryptoxanthin	1 µg
Eiweiß	1.5 g
Pflanzliche Eiweiße	1.5 g
Bor	20 mg
Zellulose	2.2 g
Faserunlöslich	1.4 g
Faserlöslich	0.8 g
Chlor	31 mg
Chlorid	31 mg
Cholesterin	1 mg
Chromium	0.2 µg
Kobalt	0.1 µg
Zucker	2.4 g
Zucker hinzugefügt	1 g
Zink	0.2 mg
Fitosterol	5 mg
Phosphor	33 mg
Fructose	1.2 g
Glycin	10 g
Glucose	0.6 g
Glutamin	50 g
Glicemyc Index	32 µg
Inulin	0.1 g
Jod	2.3 µg
Carotin Beta	591 mg
Kieselsäure	1 mg
Oxalsäure	10 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.02 g
Gesättigte Fettsäuren	0.1 g
Fettsäuren Trans	1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1 g
Lutein + zeaxanthin	2500 mg
Lycopin	1 µg
Magnesium	17 mg
Mangan	0.2 mg
Kupfer	0.04 mg
Molybdän	2 µg
Natron	15 g
Nickel	1 mg
Omega 3	0.03 g
Omega 6	0.08 g
Phytoen	10 µg
Phytofluen	5 µg
Asche	0.6 g
Kalium	200 mg
Proline	10 g
Saccharose	0.6 g
Selenium	0.3 µg
Serine	15 g
Schwefel	20 mg
Stärke	0.3 g
Natrium	20 mg
Salz	0.05 g
Fett	0.3 g
Calcium	41 mg
Vitamin A	49 µg
Vitamin ARE	99 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.24 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.19 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.11 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	26.5 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	19.4 mg
Vitamin D	1 µg
Vitamin E	0.3 mg
Vitamin K	230 µg
Wasser	94.9 g
Kohlenhydrat	2.8 g
Zeaxanthin	1000 µg
Eisen	0.4 mg